بيض مقلي فوق سلطة العدس الدافئ مع لاردون
البيض المقلي على سلطة العدس الدافئة مع لاردون قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 1.74 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 506 سعرة حرارية, 27 جرام بروتين، و 29 غرام من الدهون. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. إذا كان لديك زيت الزيتون والجزر والعدس وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 71%. هذه النتيجة جيدة. حاول سلطة فريزي مع لاردون وبيض مسلوق, سلطة فريزي مع لاردون وبيض مسلوق، و سلطة البنجر والعدس مع الفيتان والبيض المقلي لوصفات مماثلة.
تعليمات
يغطى العدس بالماء البارد بمقدار 2 بوصة في قدر ، ثم يترك على نار خفيفة ، غير مغطى ، حتى ينضج ، حوالي 20 دقيقة.
أثناء غلي العدس ، اطهي لحم الخنزير المقدد في مقلاة غير لاصقة مقاس 12 بوصة على نار معتدلة مع التحريك حتى يصبح هشا ، ثم انقله بملعقة مشقوقة إلى مناشف ورقية لتصريفه ، مع ترك الدهون في المقلاة.
يضاف الكراث والكرفس والجزر إلى المقلاة ويطهى مع التحريك حتى ينضج.
يضاف الخل ويغلى حتى يتبخر معظم السائل.
ترفع المقلاة عن النار وتحرك الطرخون ونصف لحم الخنزير المقدد والملح والفلفل حسب الرغبة.
نقل إلى وعاء والحفاظ على الحارة ، مغطاة ، حجز مقلاة.
يصفى العدس جيدا في منخل كبير. يقلب في خليط الخضار ويتبل بالملح والفلفل. الدفء ، مغطاة.
امسح المقلاة بمناشف ورقية ، ثم أضف الزيت وسخنها على نار معتدلة حتى تصبح ساخنة ولكن لا تدخن. يقلى البيض على دفعات حتى يتماسك البياض ولكن صفار البيض لا يزال سائلا ويتبل بالملح والفلفل.
قسمي سلطة العدس على 4 أطباق. أعلى مع السبانخ والبيض ولحم الخنزير المقدد المتبقية.
ملاحظة كوك: قد يكون تقديم البيض مع صفار سيلان ، غير مطبوخ بالكامل ، مصدر قلق إذا كانت السالمونيلا مشكلة في منطقتك.