صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 20 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة16
مجلة

بيسارا

بيسارا
قد يكون بيسارا مجرد طبق جانبي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 3 جرام بروتين, 13 غرام من الدهون، وما مجموعه 161 سعرة حرارية. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية تخدم 8 وتكاليف 48 سنتا لكل وجبة. إذا كان لديك فلفل تشيلي وزيت زيتون وبابريكا وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 20 دقيقة. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 55%. حاول بيسارا (هريس الفول) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يقلى الثوم في الزيت النباتي في قدر كبير على نار خفيفة حتى يصبح لونه بني فاتح.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
ثوم جويا®ثوم جويا®
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
2
صب في الماء وزيت الزيتون ؛ ضجة في البازلاء والبقدونس والفلفل الحار والفلفل الحلو والكمون والملح والفلفل. يغلى المزيج ، ثم يخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ، ويترك على نار خفيفة لمدة 55 دقيقة ، مع التحريك من حين لآخر حتى لا تلتصق البازلاء بقاع القدر. عندما تنضج البازلاء ، اهرسها بملعقة خشبية حتى تصبح ناعمة ؛ يقلب في ماء إضافي للوصول إلى القوام المطلوب.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
البازلاء المقسمةالبازلاء المقسمة
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة