بيج جو لحم الغزال ستيك في صلصة الكستناء
قد تكون شريحة لحم الغزال بيج جو في صلصة الكستناء مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 781 سعرة حرارية, 40 جرام بروتين، و 43 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 2. ل Serving 6.29 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 33% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فهو مثالي ل يوم فالنتين. هذه الوصفة من الجميعوصفات لديها 6 المشجعين. مزيج من الفلفل المطحون الخشن والبصل والزبدة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 69%. وصفات مماثلة تشمل ستيك لحم الغزال مع صلصة بورت, ستيك لحم الغزال مع حبوب الحنطة وصلصة النبيذ الأحمر، و لحم الغزال عرقوب وكستناء الفطر الشحم الحلوى.
تعليمات
سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية). شريحة الجلد للسماح للبخار للهروب.
ضعي الكستناء في صينية خبز واخبزيها في الفرن المسخن مسبقا لمدة 15 دقيقة.
إزالة من الفرن ، وبارد. تقشر قذيفة ، وختم. يجب أن يكون لديك حوالي 1 كوب من الكستناء المفروم.
تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يطهى البصل والجزر في الزبدة مع التحريك كثيرا حتى يصبح طريا. يقلب الدقيق ويطهى حتى يصبح الدقيق بنيا.
تخلط في المرق وتتبل بورق الغار والملح والفلفل. ينضج لمدة 15 دقيقة.
سخن اللاحم, ووضع رف 5 بوصة تحت عنصر اللاحم.
ضعي شرائح لحم الغزال في مقلاة مشوية. طهي 5 دقائق على كل جانب.
صفي المواد الصلبة من المرق وأعد المرق إلى المقلاة. ضجة في ماديرا والكستناء.
تسكب صلصة الكستناء الساخنة فوق شرائح لحم الغزال وتقدم.
النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير
شريحة لحم في القائمة? حاول الاقتران مع ميرلوت وكابيرنيت ساوفيجنون وبينوت نوير. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو النشيد العقاري ميرلوت جبل. فيدر نابا وادي النبيذ. لديها 5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 99 دولار.
النشيد العقارية ميرلوت جبل فيدر نابا فالي واين
الكرز الأسود ، التوابل ، الغنية