صعوبةبجد
جاهز1 ساعة.
حصص2
نقاط الصحة23
أنواع الأطباقصلصة
مجلة

بيج جو لحم الغزال ستيك في صلصة الكستناء

بيج جو لحم الغزال ستيك في صلصة الكستناء
قد تكون شريحة لحم الغزال بيج جو في صلصة الكستناء مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 781 سعرة حرارية, 40 جرام بروتين، و 43 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 2. ل Serving 6.29 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 33% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فهو مثالي ل يوم فالنتين. هذه الوصفة من الجميعوصفات لديها 6 المشجعين. مزيج من الفلفل المطحون الخشن والبصل والزبدة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 69%. وصفات مماثلة تشمل ستيك لحم الغزال مع صلصة بورت, ستيك لحم الغزال مع حبوب الحنطة وصلصة النبيذ الأحمر، و لحم الغزال عرقوب وكستناء الفطر الشحم الحلوى.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية). شريحة الجلد للسماح للبخار للهروب.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
ضعي الكستناء في صينية خبز واخبزيها في الفرن المسخن مسبقا لمدة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الكستناءالكستناء
المعدات التي سوف تستخدمها
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
3
إزالة من الفرن ، وبارد. تقشر قذيفة ، وختم. يجب أن يكون لديك حوالي 1 كوب من الكستناء المفروم.
المكونات سوف تحتاج
الكستناءالكستناء
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
4
تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يطهى البصل والجزر في الزبدة مع التحريك كثيرا حتى يصبح طريا. يقلب الدقيق ويطهى حتى يصبح الدقيق بنيا.
المكونات سوف تحتاج
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
5
تخلط في المرق وتتبل بورق الغار والملح والفلفل. ينضج لمدة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
6
سخن اللاحم, ووضع رف 5 بوصة تحت عنصر اللاحم.
المعدات التي سوف تستخدمها
لفائف العشاء المصنوعة من الحبوب الكاملة، للتقديملفائف العشاء المصنوعة من الحبوب الكاملة، للتقديم
7
ضعي شرائح لحم الغزال في مقلاة مشوية. طهي 5 دقائق على كل جانب.
المكونات سوف تحتاج
لحم الغزال ستيكلحم الغزال ستيك
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
8
نقل إلى طبق ساخن.
9
صفي المواد الصلبة من المرق وأعد المرق إلى المقلاة. ضجة في ماديرا والكستناء.
المكونات سوف تحتاج
الكستناءالكستناء
ماديراماديرا
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
10
تسكب صلصة الكستناء الساخنة فوق شرائح لحم الغزال وتقدم.
المكونات سوف تحتاج
لحم الغزال ستيكلحم الغزال ستيك
الكستناءالكستناء
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

شريحة لحم في القائمة? حاول الاقتران مع ميرلوت وكابيرنيت ساوفيجنون وبينوت نوير. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو النشيد العقاري ميرلوت جبل. فيدر نابا وادي النبيذ. لديها 5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 99 دولار.
النشيد العقارية ميرلوت جبل فيدر نابا فالي واين
النشيد العقارية ميرلوت جبل فيدر نابا فالي واين
الكرز الأسود ، التوابل ، الغنية