بيتزا موزاريلا وبروسسيوتو مع البصل البلسمي
قد تكون بيتزا موزاريلان وبروسسيوتو مع البصل البلسمي هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 20 جرام بروتين, 17 جرام دهون، وما مجموعه 485 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 1.81 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 23% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. قدم عدد قليل من الناس هذه الوصفة, و 66 سيقول أنه ضرب المكان. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. توجه إلى المتجر واحصل على دقيق غير مبيض لجميع الأغراض, خميرة, فلفل حلو, وبعض الأشياء الأخرى لجعلها اليوم. لاستخدام الخميرة الجافة يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع البرتقال الهيل الغلوتين الخميرة الحرة أثار كعكة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 81%. هذه النتيجة رائعة. حاول بيتزا بروسسيوتو وجبن الموزاريلا, بيتزا خبز مسطح لمدة 5 دقائق مع بروسسيوتو وجرجير وجبن موزاريلا، و بيتزا مشوية مع البصل وبروسسيوتو لوصفات مماثلة.
تعليمات
اخلطي الدقيق والملح في وعاء كبير.
ضع 1/2 كوب ماء دافئ في وعاء صغير.
يرش الخميرة على الماء ويحرك المزيج.
اتركه حتى يذوب ، حوالي 10 دقائق.
صب خليط الخميرة في وعاء مع الدقيق.
أضف الزيت والعسل. باستخدام ملعقة مرنة ، قلبي حتى تتشكل عجينة خشنة. يعجن العجين في وعاء مع 1 يد حتى تصبح ناعمة ومرنة ، حوالي 6 دقائق. غطي الوعاء ؛ دع العجين يقف 30 دقيقة. الثلاجة العجين في وعاء ، لا تزال مغطاة ، على الأقل 2 ساعة (العجين سوف ترتفع قليلا جدا). (يمكن إجراء 2 أيام المقبلة ؛ تبقى مبردة.)
سخني 2 ملعقة طعام زيت في مقلاة متوسطة ثقيلة على نار متوسطة عالية.
حتى تصبح ذهبية اللون ، حوالي 12 دقيقة.
أضف الخل وصلصة رسيستيرشاير. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ؛ ينضج حتى ينضج السائل ويصبح البصل طريا جدا ، حوالي 4 دقائق ؛ يتبل البصل بالملح والفلفل.
سخني 1/2 كوب زيت متبقي في مقلاة صغيرة ثقيلة على نار متوسطة منخفضة.
فقط حتى يبدأ الثوم في اللون البني ، حوالي 4 دقائق. باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة ، ونقل الثوم إلى كوب الكسترد.
صب الزيت في وعاء صغير منفصل.
شار الفلفل على لهب الغاز أو في اللاحم حتى اسودت من جميع الجوانب. أرفق في كيس ورقي ؛ اسمحوا الوقوف 10 دقائق. قشر ، البذور ، وشريحة رقيقة. (البصل والثوم وزيت الثوم والفلفل ويمكن إجراء 1 يوم قبل. تغطية منفصلة ؛ البرد.)
ضع كرة العجين المبردة على سطح العمل. تغطية مع غلاف بلاستيكي; اسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة حتى طيع, حول 1 ساعة.
موقف الرف في الثلث السفلي من الفرن.
ضع ورقة الخبز الكبيرة الثقيلة على الرف (ورقة مقلوبة إذا انعقدت). سخن الفرن إلى 500 F فهرنهايت 30 دقيقة على الأقل.
طرح العجين على سطح مطحون بخفة إلى 12 بوصة مستديرة ، والسماح العجين للراحة بضع دقائق إذا كان الينابيع مرة أخرى.
يرش الدقيق على مجداف البيتزا أو ورقة خبز أخرى بدون شفة. الشريحة تحت العجين.
فرشاة 1 ملعقة طعام محفوظة زيت الثوم على العجين, ترك 1/2 بوصة الحدود عادي.
يرش جبن الموزاريلا ، ثم الثوم المحفوظ والبصل البلسمي. أعلى مع شرائح الفلفل في نمط تكلم.
يرش البارميزان. الشريحة سكين تحت العجين لتخفيف من مجداف ، إذا الشائكة.
موقف مجداف على حافة بعيدة من ورقة الخبز الساخن في الفرن. قم بإمالة المضرب وسحب ببطء ، مما يسمح للبيتزا بالانزلاق على الورقة.
خبز 6 دقائق. تدوير البيتزا نصف بدوره.
اخبزيها حتى تصبح القشرة بنية عميقة ، لمدة 6 دقائق أطول. ترتيب بروسسيوتو فوق البيتزا.
اخبزيها حتى يلين بروسسيوتو ، حوالي 30 ثانية. باستخدام مجداف ، نقل البيتزا على متن الطائرة.
خدمة ، ويمر المزيد من الخل وزيت الثوم بشكل منفصل.