بيتزا مع الطماطم الطازجة والريحان
ننسى الخروج لتناول الطعام أو طلب تناول الطعام في الخارج في كل مرة تشتهي فيها طعام البحر الأبيض المتوسط. جرب صنع البيتزا بالطماطم الطازجة والريحان في المنزل. هذه الوصفة تخدم 8. ل 63 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 270 سعرة حرارية, 10 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون. هذه الوصفة يحبها 6 من عشاق الطعام والطهاة. إنه يعمل بشكل جيد كمقبلات. هذه الوصفة من الطعامتتطلب الشبكة دقيق الذرة وجبن الموزاريلا المبستر وأوراق الريحان والبارميزان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 30 دقيقة. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب أ درجة ملعقة جيدة من 60%. إذا كنت تحب هذه الوصفة، فقم بإلقاء نظرة على هذه الوصفات المماثلة: بيتزا مع الطماطم الطازجة والريحان, بيتزا بيستو مع طماطم طازجة وموزاريلان وبيتزا مثالية في المنزل، و بيتزا بيستو مع طماطم طازجة وموزاريلان وبيتزا مثالية في المنزل.
تعليمات
ضع رف الفرن 1 في المنتصف والرف الثاني في قاع الفرن وقم بتسخينه مسبقا إلى 450 درجة فهرنهايت.
رشي دقيق الذرة على 2 ورقة خبز بدون شفة.
افردي كل قطعة من عجينة البيتزا على شكل دائري بقطر 10 إلى 11 بوصة.
نقل 1 العجين إلى كل ورقة الخبز المعدة.
رشي 2 ملعقة صغيرة من الزيت فوق كل عجينة بيتزا.
يرش الموزاريلا فوق عجينة البيتزا ، ويقسم بالتساوي ويترك حدود 1 بوصة حول كل بيتزا. رتبي شرائح الطماطم في طبقة واحدة فوق الجبن.
يرش البارميزان. رتبي أوراق الريحان في الأعلى ، ورشي عليها القليل من زيت الزيتون ورشي الثوم في كل مكان.
تخبز البيتزا حتى تصبح القشور مقرمشة وبنية في الأسفل وتذوب الجبن في الأعلى ، حوالي 15 دقيقة.
رشي 1 ملعقة صغيرة من الزيت فوق كل بيتزا.
يرش الريحان للتزيين والملح.
قطعي البيتزا إلى أسافين وقدميها على الفور.
اخلطي الماء الدافئ والخميرة في وعاء صغير للخلط.
اتركيه حتى تذوب الخميرة ، حوالي 5 دقائق.
اخلطي الدقيق والملح في محضر الطعام للخلط. امزج في الزيت. مع تشغيل الماكينة ، أضيفي خليط الخميرة واخلطيهم حتى تتشكل العجينة. اقلب العجينة على سطح مرشوش قليلا بالدقيق واعجنها حتى تصبح ناعمة ، حوالي 1 دقيقة.
نقل العجين إلى وعاء كبير يتأهل وتحويل العجين إلى معطف مع النفط. غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي وضعيه جانبا في منطقة دافئة خالية من السحب حتى يتضاعف حجم العجين ، حوالي 1 ساعة. لكمة العجين أسفل وتقسيمها إلى 2 كرات متساوية. (العجين يمكن استخدامها على الفور أو تخزينها محكم في الثلاجة لمدة 1 يوم.)
النبيذ الموصى به: النبيذ الفوار, تألق روز
تعمل المقبلات بشكل جيد مع النبيذ الفوار والورد الفوار. إذا كنت تقدم مجموعة مختارة من المقبلات ، فلا يمكنك أن تخطئ في تناولها. كلاهما صديق جدا للطعام ويكمل مجموعة متنوعة من النكهات. لوران بيرييه لا كوفي بروت (زجاجة 3 لتر - يربعام) مع تصنيف 5 من أصل 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 400 دولار لكل زجاجة.
![لوران بيرييه لا كوفي بروت (زجاجة 3 لتر-يربعام)]()
لوران بيرييه لا كوفي بروت (زجاجة 3 لتر-يربعام)
يأتي النبيذ من أنقى عصير عنب وهو وحده يسمح لوران بيرييه بصياغة' لا كوف أوتشي ' ، شمبانيا ذات براعة رائعة ونضارة جميلة تم الحصول عليها بعد عملية شيخوخة طويلة في أقبيةنا.الذهب شاحب اللون. فقاعات غرامة تغذية موس المستمر. أنف رقيق مع تلميحات من الحمضيات الطازجة والزهور البيضاء. يتم التعبير عن تعقيد النبيذ في ملاحظات متتالية مثل الخوخ الكرمة وملاحظات الفواكه البيضاء. توازن مثالي بين النضارة والشهية مع نكهات الفواكه الموجودة جدا في النهاية.هذا النبيذ الطازج والنقي مثالي لمذاق رائع. تلاحظ الحمضيات والفواكه البيضاء وتوازنها الرائع المدعوم بفوران خفي ، مما يجعلها مرافقة مثالية للدواجن وأرقى الأسماك.