صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة25
مجلة

بيتزا مع الشمر بالكراميل والبصل والزيتون

بيتزا مع الشمر بالكراميل والبصل والزيتون
وصفة البيتزا مع الشمر بالكراميل, بصل, والزيتون يمكن أن يرضي شغفك بالبحر الأبيض المتوسط تقريبا 45 دقيقة. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 296 سعرة حرارية, 12 جرام بروتين، و 8 غرام من الدهون كل. ل 92 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واحصل على دقيق الذرة وزيتون كالاماتان والخميرة وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 65%. هذه النتيجة صلبة. حاول بيتزا الشمر والبصل الحلو مع الزيتون الأخضر, بيتزا الشمر والبصل بالكراميل، و بصل أخضر بالكراميل + بيتزا شمر مع قشرة بيرة # أسبوع البيتزا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لتحضير العجين ، قم بإذابة الخميرة في ماء دافئ في وعاء كبير ، واتركها لمدة 5 دقائق. ضعي الدقيق برفق في أكواب قياس جافة ؛ مستوى بسكين.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المياهالمياه
الخميرةالخميرة
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب قياسكوب قياس
سكينسكين
وعاءوعاء
2
يضاف 1 3/4 كوب دقيق وملح ، ويخفق بالخلاط بسرعة متوسطة حتى يصبح ناعما. اقلب العجين على سطح مرشوش بالدقيق. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة (حوالي 10 دقائق) ؛ أضف ما يكفي من الدقيق المتبقي ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، لمنع العجين من الالتصاق باليدين (ستشعر العجينة بأنها مبتذلة).
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاطخلاط
3
توضع العجينة في وعاء كبير مغطى برذاذ الطهي ، وتحول إلى طبقة علوية. غطيها واتركيها ترتفع في مكان دافئ (85) ، خالية من المسودات ، 45 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها. (اضغط بإصبعين في العجين. إذا بقيت المسافة البادئة ، فقد ارتفع العجين بما فيه الكفاية. اعجن 5 مرات واتركيه يرتاح لمدة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
العجينالعجين
لكمةلكمة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
4
لفة العجين في دائرة 12 بوصة على سطح مطحون.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
لفةلفة
5
توضع العجينة على صينية بيتزا (12 بوصة) أو صينية خبز مغطاة برذاذ الطهي ورشها بدقيق الذرة. تجعيد حواف العجين مع الأصابع لتشكيل حافة.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
دقيق الذرةدقيق الذرة
العجينالعجين
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
بيتزا بانبيتزا بان
6
لتحضير الطبقة العلوية ، سخني الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة مغطاة برذاذ الطهي على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
7
يضاف الشمر والمكونات الـ 5 التالية (الشمر من خلال الفلفل الأسود) ، ويطهى لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيا مع التحريك بشكل متكرر.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأسودالفلفل الأسود
الشمرالشمر
8
سخن الفرن إلى 45
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
9
انتشار صلصة على القشرة ، وترك الحدود 1/2 بوصة ؛ يرش مع خليط الشمر والجبن والزيتون.
المكونات سوف تحتاج
الجبنالجبن
الشمرالشمر
الزيتونالزيتون
صلصةصلصة
10
اخبزيها على حرارة 450 لمدة 18 دقيقة أو حتى تحمر.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن

المكونات

0قطع حلوى التوفي من هيث بارمع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)0قطع حلوى التوفي من هيث بار1 كيس سبانخ طازجة مغسولة مسبقًا1 كيس سبانخ طازجة مغسولة مسبقًا2قطع حلوى التوفي من هيث باررشة ملح لغلي الماءرشة ملح لغلي الماء9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنلمبة شمر مقطعة إلى شرائح رقيقة (حوالي 4 لمبات صغيرة)لمبة شمر مقطعة إلى شرائح رقيقة (حوالي 4 لمبات صغيرة)4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراض ، مقسمدقيق لجميع الأغراض ، مقسم591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيتون كالاماتا المفروم خشنازيتون كالاماتا المفروم خشنا11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل شرائح رقيقةالبصل شرائح رقيقة0قطع حلوى التوفي من هيث بارالأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف113عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوكوب تمزيقه جزئيا-جبن موزاريلا خالي الدسمكوب تمزيقه جزئيا-جبن موزاريلا خالي الدسم1قطع حلوى التوفي من هيث بار5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنصلصة باستا الطماطم والريحان المعبأة في زجاجات (مثل كلاسيكو)صلصة باستا الطماطم والريحان المعبأة في زجاجات (مثل كلاسيكو)1581 رطل مافالدي طازج إذا أمكنماء دافئ (100° إلى 110°)ماء دافئ (100° إلى 110°)2قطع حلوى التوفي من هيث باردقيق الذرة الأصفردقيق الذرة الأصفر