صعوبةخبير
جاهز3 ساعة
حصص4
نقاط الصحة69
مجلة

بيتزا مربعة على الطراز الصقلي بدون لف في المنزل

بيتزا مربعة على الطراز الصقلي بدون لف في المنزل
من السهل عدم لفة ، لا تمتد على الطراز الصقلي بيزان مربع في المنزل هو نباتي الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 765 سعرة حرارية, 29 جرام بروتين، و 28 جرام دهون كل. ل Serving 2.03 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 37% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 426 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط السكر والطماطم المعلبة والملح موافق للشريعة اليهودية ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 98%. هذه النتيجة مذهلة. حاول شركة المعكرونة الصقلية الأصلية. الروبيان ألفريدو يمكنك صنع طعام إيطالي لذيذ في المنزل, فوز خنزير صقلية نمط البيتزا ل # الأحدسوبر، و بيتزا صقلية بيضاء مع قشرة مقشرة على طراز المعجنات لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
توضع البطاطس في قدر متوسطة الحجم وتغطى بالماء البارد. جلب ليغلي على نار عالية ويطهى حتى اختبار كعكة إدراجها في مركز يلتقي أي مقاومة, حول 15 الدقائق. تمر من خلال البطاطس ريسر في وعاء صغير والسماح لتبرد في درجة حرارة الغرفة لمدة عشر دقائق. يجب أن يكون لديك 6 أونصات من البطاطس المقلية.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
2/3 كوب سكر (4 1/4 أوقية)2/3 كوب سكر (4 1/4 أوقية)
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
في هذه الأثناء ، يمزج الدقيق والملح والخميرة والسكر و 2 ملعقة طعام زيت زيتون في وعاء خلاط الوقوف (انظر الملاحظة للحصول على نسخة خالية من الخلاط).
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
3
أضف 11.25 أونصة (حوالي 1 1/3 كوب) من الماء للخلاط واخلطه على سرعة متوسطة حتى يتجمع ولا يبقى دقيق جاف.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
4
أضيفي البطاطس المبردة ، وزدي السرعة إلى متوسطة عالية واخلطيها حتى تصبح العجينة قابلة للتمدد وناعمة ، حوالي 6 دقائق. يجب أن تلتصق العجينة بقاع الوعاء ولكن تسحب بعيدا عن الجوانب.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
5
صب زيت الزيتون المتبقي في ورقة الخبز انعقدت وانتشرت على السطح الداخلي بأكمله مع اليدين.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
6
نقل العجين إلى ورقة الخبز وفرك السطح العلوي مع النفط حتى المغلفة تماما. تغطية مع ورقة الخبز مع غلاف بلاستيكي والسماح للارتفاع في درجة حرارة الغرفة حتى انتشر العجين للمس ما يقرب من كل حافة ورقة الخبز ، حوالي 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
7
للصلصة: أثناء ارتفاع العجين ، سخني زيت الزيتون وفصوص الثوم في مقلاة مقاس 8 بوصات على نار متوسطة حتى تغلي قليلا. خففي الحرارة واطهيها حتى يصبح الثوم بنيا فاتحا وطريا ، حوالي 10 دقائق ، مع تقليب فصوص الثوم مرة واحدة أثناء الطهي.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
8
انقل فصوص الثوم إلى وعاء محضر الطعام أو الخلاط (بدون الزيت).
المكونات سوف تحتاج
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
9
أضف الطماطم المصفاة. عملية أو مزيج حتى المهروس تقريبا ، وتوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
10
ينقل زيت الزيتون المعطر بالثوم إلى قدر كبيرة ويسخن على نار متوسطة إلى عالية حتى يلمع.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
11
يضاف الأوريجانو ورقائق الفلفل الأحمر ويطهى مع التحريك باستمرار حتى تفوح رائحته ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
12
يضاف خليط الطماطم والسكر وسيقان الريحان. يغلى المزيج على نار خفيفة ، ويخفف الحرارة إلى درجة منخفضة ، ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينخفض قليلا ، حوالي 30 دقيقة. الموسم حسب الذوق مع الملح.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
13
لإنهاء البيتزا: قبل 30 دقيقة من الخبز ، اضبط رف الفرن على الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 550 F ف. قم بإزالة الغلاف البلاستيكي بعناية من عجينة البيتزا. باستخدام الأيدي المدهونة بالزيت وأن تكون لطيفا قدر الإمكان للحفاظ على فقاعات الهواء ، ادفع العجينة وتمددها في زوايا المقلاة بالضغط من المركز ورفع كل زاوية وتمديدها إلى ما وراء حافة المقلاة. يجب أن تتراجع حتى تمتلئ المقلاة بالعجين.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
14
انتشار ما يقرب من 2/3 كوب من صلصة على السطح العلوي من البيتزا مع الجزء الخلفي من ملعقة ، وترك الحدود 1 بوصة على طول الطريق حول الحافة.
المكونات سوف تحتاج
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
15
يرش نصف البارميزان ، مع التركيز على حواف القشرة.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
نصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابةنصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابة
16
اخبزيها لمدة 5 دقائق ، ثم أخرجيها من الفرن ووزعي الموزاريلا بالتساوي على السطح. ضع المزيد من صلصة الطماطم في بقع غير منتظمة على السطح (قد يكون لديك صلصة إضافية). أعلى مع أوراق الريحان والبارميزان المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من أوراق الريحان المعبأة جيداً1 كوب من أوراق الريحان المعبأة جيداً
1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا
ملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفرومملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفروم
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
17
العودة إلى الفرن وتخبز حتى القشرة هو احمر جيدا وذاب الجبن واحمر طفيفة في البقع ، 10 إلى 15 دقيقة أطول. السماح لتبرد في درجة حرارة الغرفة لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
نصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابةنصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابة
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
18
انقله إلى لوح تقطيع كبير (قد تلتصق البيتزا بالمقلاة في مرحلة ما—استخدم ملعقة لإخراجها بعناية) ، مقطعة إلى 8 أو 12 شريحة مستطيلة ، وقدمها.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر