صعوبةخبير
جاهز3 ساعة
حصص4
نقاط الصحة69
مجلة

بيتزا مربعة على الطراز الصقلي بدون لف في المنزل

بيتزا مربعة على الطراز الصقلي بدون لف في المنزل
من السهل عدم لفة ، لا تمتد على الطراز الصقلي بيزان مربع في المنزل هو نباتي الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 765 سعرة حرارية, 29 جرام بروتين، و 28 جرام دهون كل. ل Serving 2.03 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 37% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 426 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط السكر والطماطم المعلبة والملح موافق للشريعة اليهودية ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 98%. هذه النتيجة مذهلة. حاول شركة المعكرونة الصقلية الأصلية. الروبيان ألفريدو يمكنك صنع طعام إيطالي لذيذ في المنزل, فوز خنزير صقلية نمط البيتزا ل # الأحدسوبر، و بيتزا صقلية بيضاء مع قشرة مقشرة على طراز المعجنات لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
توضع البطاطس في قدر متوسطة الحجم وتغطى بالماء البارد. جلب ليغلي على نار عالية ويطهى حتى اختبار كعكة إدراجها في مركز يلتقي أي مقاومة, حول 15 الدقائق. تمر من خلال البطاطس ريسر في وعاء صغير والسماح لتبرد في درجة حرارة الغرفة لمدة عشر دقائق. يجب أن يكون لديك 6 أونصات من البطاطس المقلية.
المكونات سوف تحتاج
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
2/3 كوب سكر (4 1/4 أوقية)2/3 كوب سكر (4 1/4 أوقية)
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
2
في هذه الأثناء ، يمزج الدقيق والملح والخميرة والسكر و 2 ملعقة طعام زيت زيتون في وعاء خلاط الوقوف (انظر الملاحظة للحصول على نسخة خالية من الخلاط).
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
3
أضف 11.25 أونصة (حوالي 1 1/3 كوب) من الماء للخلاط واخلطه على سرعة متوسطة حتى يتجمع ولا يبقى دقيق جاف.
المكونات سوف تحتاج
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
4
أضيفي البطاطس المبردة ، وزدي السرعة إلى متوسطة عالية واخلطيها حتى تصبح العجينة قابلة للتمدد وناعمة ، حوالي 6 دقائق. يجب أن تلتصق العجينة بقاع الوعاء ولكن تسحب بعيدا عن الجوانب.
المكونات سوف تحتاج
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
5
صب زيت الزيتون المتبقي في ورقة الخبز انعقدت وانتشرت على السطح الداخلي بأكمله مع اليدين.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
رطل من التوت الأسود (حواليرطل من التوت الأسود (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
6
نقل العجين إلى ورقة الخبز وفرك السطح العلوي مع النفط حتى المغلفة تماما. تغطية مع ورقة الخبز مع غلاف بلاستيكي والسماح للارتفاع في درجة حرارة الغرفة حتى انتشر العجين للمس ما يقرب من كل حافة ورقة الخبز ، حوالي 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
رطل من التوت الأسود (حواليرطل من التوت الأسود (حوالي
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم
7
للصلصة: أثناء ارتفاع العجين ، سخني زيت الزيتون وفصوص الثوم في مقلاة مقاس 8 بوصات على نار متوسطة حتى تغلي قليلا. خففي الحرارة واطهيها حتى يصبح الثوم بنيا فاتحا وطريا ، حوالي 10 دقائق ، مع تقليب فصوص الثوم مرة واحدة أثناء الطهي.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
8
انقل فصوص الثوم إلى وعاء محضر الطعام أو الخلاط (بدون الزيت).
المكونات سوف تحتاج
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
9
أضف الطماطم المصفاة. عملية أو مزيج حتى المهروس تقريبا ، وتوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
10
ينقل زيت الزيتون المعطر بالثوم إلى قدر كبيرة ويسخن على نار متوسطة إلى عالية حتى يلمع.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
11
يضاف الأوريجانو ورقائق الفلفل الأحمر ويطهى مع التحريك باستمرار حتى تفوح رائحته ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
12
يضاف خليط الطماطم والسكر وسيقان الريحان. يغلى المزيج على نار خفيفة ، ويخفف الحرارة إلى درجة منخفضة ، ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينخفض قليلا ، حوالي 30 دقيقة. الموسم حسب الذوق مع الملح.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
13
لإنهاء البيتزا: قبل 30 دقيقة من الخبز ، اضبط رف الفرن على الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 550 F ف. قم بإزالة الغلاف البلاستيكي بعناية من عجينة البيتزا. باستخدام الأيدي المدهونة بالزيت وأن تكون لطيفا قدر الإمكان للحفاظ على فقاعات الهواء ، ادفع العجينة وتمددها في زوايا المقلاة بالضغط من المركز ورفع كل زاوية وتمديدها إلى ما وراء حافة المقلاة. يجب أن تتراجع حتى تمتلئ المقلاة بالعجين.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
14
انتشار ما يقرب من 2/3 كوب من صلصة على السطح العلوي من البيتزا مع الجزء الخلفي من ملعقة ، وترك الحدود 1 بوصة على طول الطريق حول الحافة.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
15
يرش نصف البارميزان ، مع التركيز على حواف القشرة.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
جبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصةجبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصة
16
اخبزيها لمدة 5 دقائق ، ثم أخرجيها من الفرن ووزعي الموزاريلا بالتساوي على السطح. ضع المزيد من صلصة الطماطم في بقع غير منتظمة على السطح (قد يكون لديك صلصة إضافية). أعلى مع أوراق الريحان والبارميزان المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من أوراق الريحان المعبأة جيداً1 كوب من أوراق الريحان المعبأة جيداً
البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)
يمكن تقطيع الطماطم الإيطالية أو المكسيكية إلى مكعبات، مصفاةيمكن تقطيع الطماطم الإيطالية أو المكسيكية إلى مكعبات، مصفاة
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
17
العودة إلى الفرن وتخبز حتى القشرة هو احمر جيدا وذاب الجبن واحمر طفيفة في البقع ، 10 إلى 15 دقيقة أطول. السماح لتبرد في درجة حرارة الغرفة لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
جبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصةجبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
18
انقله إلى لوح تقطيع كبير (قد تلتصق البيتزا بالمقلاة في مرحلة ما—استخدم ملعقة لإخراجها بعناية) ، مقطعة إلى 8 أو 12 شريحة مستطيلة ، وقدمها.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)