صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة22
مجلة

بيتزا محلية الصنع

بيتزا محلية الصنع
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات البحر الأبيض المتوسط ، لذا جرب البيتزا محلية الصنع. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 30 جرام بروتين, 27 جرام دهون، وما مجموعه 766 سعرة حرارية. ل Serving 1.65 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 28% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. أعجب 7923 شخصا بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 30 دقيقة. توجه إلى المتجر واحصل على الماء الدافئ وصلصة الطماطم ولحم الخنزير وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. مع ملعقة النتيجة 0%، هذا الطبق سيء للغاية (ولكن لا يزال قابلا للتثبيت). وصفات مماثلة هي محلية الصنع يانع الفطر البيتزا العجين ونسخ القط يانع البيتزا الجوفية, بيتزا الطماطم المحمصة مع الريحان الطازج وصلصة البيتزا محلية الصنع، و صلصة البيتزا محلية الصنع (محلية الصنع الأمريكية مع ماكورميك).

تعليمات

1
صنع عجينة البيتزا
المكونات سوف تحتاج
(مثل الفطر الشانتريل والشيتاكي والينوكي والكريميني)(مثل الفطر الشانتريل والشيتاكي والينوكي والكريميني)
1
ضع الماء الدافئ في وعاء كبير من خلاط الوقوف الثقيلة.
المكونات سوف تحتاج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
2
رشي الخميرة على الماء الدافئ واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تذوب الخميرة.
المكونات سوف تحتاج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
3
بعد 5 دقائق يقلب إذا لم تذوب الخميرة تماما. يجب أن تبدأ الخميرة في الرغوة أو الإزهار ، مما يشير إلى أن الخميرة لا تزال نشطة وحيوية.
المكونات سوف تحتاج
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
4
(لاحظ أنه إذا كنت تستخدم "الخميرة الفورية " بدلا من" الخميرة النشطة " ، فلا يلزم إجراء تدقيق. فقط أضف الدقيق في الخطوة التالية.)
المكونات سوف تحتاج
الخميرة الجافة النشطةالخميرة الجافة النشطة
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
5
2 اصنع عجينة البيتزا واعجنها: باستخدام ملحق مضرب الخلط ، اخلطي الدقيق والملح والسكر وزيت الزيتون على سرعة منخفضة لمدة دقيقة. ثم استبدل مجداف الخلط بمرفق خطاف العجين.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
6
اعجن عجينة البيتزا على سرعة منخفضة إلى متوسطة باستخدام خطاف العجين حوالي 7-10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
7
إذا لم يكن لديك خلاط ، يمكنك مزج المكونات معا وعجنها باليد.
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
8
يجب أن يكون العجين لزجا قليلا أو مبتذلا عند لمسه. إذا كان رطبا جدا ، رشي القليل من الدقيق.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
9
دع العجين يرتفع: 
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
10
انشر طبقة رقيقة من زيت الزيتون فوق وعاء كبير من الداخل.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
رطل من التوت الأسود (حواليرطل من التوت الأسود (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
11
ضع عجينة البيتزا في الوعاء واقلبها حتى تغطى بالزيت.
المكونات سوف تحتاج
(مثل الفطر الشانتريل والشيتاكي والينوكي والكريميني)(مثل الفطر الشانتريل والشيتاكي والينوكي والكريميني)
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
12
في هذه المرحلة ، يمكنك اختيار المدة التي تريد أن يتخمر فيها العجين ويرتفع. سيؤدي التخمير البطيء (24 ساعة في الثلاجة) إلى نكهات أكثر تعقيدا في العجين. التخمير السريع (1 1/2 ساعة في مكان دافئ) سيسمح للعجين بالارتفاع بما يكفي للعمل معه.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
13
تغطية العجين مع غلاف بلاستيكي.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم
14
لارتفاع سريع ، ضع العجين في مكان دافئ (75 F فهرنهايت إلى 85 F فهرنهايت) لمدة 1 1/2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
15
للحصول على ارتفاع متوسط ، ضعي العجينة في مكان عادي بدرجة حرارة الغرفة (منضدة المطبخ ستفعل بشكل جيد) لمدة 8 ساعات. لارتفاع أطول ، برد العجين في الثلاجة لمدة 24 ساعة (لا يزيد عن 48 ساعة).
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
16
كلما زاد الارتفاع (إلى حد ما)كلما كانت النكهة أفضل للقشرة.
المكونات سوف تحتاج
جبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصةجبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصة
17
جعل تعليمات التجميد قبل
18
بعد أن ترتفع عجينة البيتزا ، يمكنك تجميدها لاستخدامها لاحقا. قسم العجينة إلى نصفين (أو أحجام الأجزاء التي ستستخدمها لصنع البيتزا).
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
19
ضعيها على ورق زبدة أو طبق مرشوش بالدقيق قليلا وضعيها مكشوفة في الفريزر لمدة 15 إلى 20 دقيقة. ثم أخرجه من الفريزر ، وضعه في أكياس التجميد الفردية ، مع إزالة أكبر قدر ممكن من الهواء من الأكياس. ارجع إلى الفريزر واحفظه لمدة تصل إلى 3 أشهر.
المعدات التي سوف تستخدمها
بقدونس مفروم، حفنة أو حفنتان سخيةبقدونس مفروم، حفنة أو حفنتان سخية
20
قم بإذابة عجينة البيتزا في الثلاجة طوال الليل أو لمدة 5 إلى 6 ساعات. ثم اترك العجينة في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة قبل مدها في الخطوات التالية.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
21
تحضير البيتزا
1
ضع حجر البيتزا على رف في الثلث السفلي من الفرن. سخن الفرن إلى 475 F فهرنهايت لمدة 30 دقيقة على الأقل ، ويفضل أن يكون ذلك لمدة ساعة. إذا لم يكن لديك حجر بيتزا ، يمكنك استخدام صينية بيتزا أو صينية خبز سميكة ؛ أنت بحاجة إلى شيء لن يتشوه في درجات حرارة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
1 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح للتزيين (اختياري)1 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح للتزيين (اختياري)
لحم السلطعون الطازج، المصفى والمختار جيدًا للأصدافلحم السلطعون الطازج، المصفى والمختار جيدًا للأصداف
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
2
2 تقسم العجينة إلى كرتين: 
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
3
إزالة الغطاء البلاستيكي من العجين. الغبار يديك مع الدقيق ودفع العجين أسفل لذلك يفرغ قليلا. تقسم العجينة إلى نصفين.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
4
تشكيل اثنين من كرات مستديرة من العجين.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
5
ضع كل منها في وعاء خاص به ، وقم بتغطيته بالبلاستيك واتركه لمدة 15 دقيقة (أو حتى 2 ساعة).
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
6
3 الطبقة الإعدادية: إعداد الطبقة المطلوب. لاحظ أنك لا تريد الذهاب الى لتحميل كل البيتزا مع الكثير من الطبقة كما القشرة سوف ينتهي لا هش بهذه الطريقة.
المكونات سوف تحتاج
جبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصةجبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصة
7
حوالي ثلث كوب من صلصة الطماطم والجبن سيكون كافيا لبيتزا واحدة. واحد إلى اثنين من الفطر شرائح رقيقة سوف تغطي البيتزا.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
8
4 تسطيح الكرة العجين ، وتمتد إلى جولة: العمل كرة واحدة من العجين في وقت واحد ، واتخاذ كرة واحدة من العجين وتسطيح مع يديك على سطح العمل مطحون قليلا.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
9
بدءا من المنتصف والعمل للخارج ، استخدم أطراف أصابعك للضغط على العجين بسمك 1/2 بوصة. بدوره وتمتد العجين حتى انها لن تمتد أبعد من ذلك.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
10
دع العجين يرتاح لمدة 5 دقائق ثم استمر في تمديده حتى يصل إلى القطر المطلوب-10 إلى 12 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
11
علاج العجين بلطف!
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
12
يمكنك أيضا تثبيت حواف العجين بأصابعك ، وترك العجين معلقا وممتدا ، أثناء العمل حول حواف العجين.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
13
إذا ظهر ثقب في العجين ، ضع العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وادفع العجين معا مرة أخرى لإغلاق الثقب.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
14
استخدم راحة يدك لتسطيح حافة العجين حيث تكون أكثر سمكا. اقرص الحواف إذا كنت تريد تشكيل شفة.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
15
فرشاة العجين أعلى مع زيت الزيتون: استخدم أطراف أصابعك للضغط لأسفل وجعل الخدوش على طول سطح العجين لمنع فقاعات.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
16
ادهني الجزء العلوي من العجين بزيت الزيتون (لمنعه من الحصول على فطير من الطبقة).
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
17
اسمحوا بقية 10-15 دقيقة أخرى.
18
كرر مع الكرة الثانية من العجين.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
19
رش قشر البيتزا مع وجبة الذرة ، وضع العجين بالارض على رأس: رش بخفة قشر البيتزا (أو ورقة الخبز شقة) مع وجبة الذرة. (ستعمل وجبة الذرة كمحامل كروية صغيرة للمساعدة في نقل البيتزا من قشر البيتزا إلى الفرن.)
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
20
انقلي عجينة مسطحة محضرة إلى قشر البيتزا.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
21
إذا فقدت العجينة شكلها في النقل، فقم بتشكيلها برفق إلى الأبعاد المطلوبة.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
22
انتشار مع صلصة الطماطم ويرش مع الطبقة: ملعقة على صلصة الطماطم ، مع رش الجبن ، ووضع الطبقة المطلوب على البيتزا.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
رطل من التوت الأسود (حواليرطل من التوت الأسود (حوالي
23
يرش دقيق الذرة على حجر البيتزا ، وتنزلق البيتزا على حجر البيتزا في الفرن: 
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح للتزيين (اختياري)1 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح للتزيين (اختياري)
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
24
رش بعض دقيق الذرة على حجر الخبز في الفرن (راقب يديك ، الفرن ساخن!). هز بلطف قشر لمعرفة ما إذا كان العجين سوف تنزلق بسهولة ، إن لم يكن ، ورفع بلطف حواف البيتزا وإضافة المزيد من دقيق الذرة قليلا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
25
حرك البيتزا من القشرة إلى حجر الخبز في الفرن.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
1
اخبز البيتزا واحدة تلو الأخرى حتى تصبح القشرة بنية اللون ويصبح الجبن ذهبيا ، حوالي 10-15 دقيقة. إذا كنت تريد ، في نهاية وقت الطهي ، يمكنك رش القليل من الجبن.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
جبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصةجبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)

المكونات

3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1/2 كوب ماء دافئ (105 F و-115 F و)1/2 كوب ماء دافئ (105 F و-115 F و)2قطع حلوى التوفي من هيث بارحزمة من الخميرة الجافة النشطةحزمة من الخميرة الجافة النشطة490عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلو3/4 كوب دقيق خبز3/4 كوب دقيق خبز22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزيت الزيتون البكر الممتاز (حذف إذا طبخ البيتزا في فرن البيتزا الحطب)زيت الزيتون البكر الممتاز (حذف إذا طبخ البيتزا في فرن البيتزا الحطب)2قطع حلوى التوفي من هيث بار5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة1أوريو محشو مزدوجشريط قشر الليمونشريط قشر الليمون1لكل واحد.زيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1لكل واحد.دقيق الذرة (للمساعدة في تحريك البيتزا على حجر البيتزا)دقيق الذرة (للمساعدة في تحريك البيتزا على حجر البيتزا)1لكل واحد.صلصة الطماطم (ناعمة أو مطبوخة)صلصة الطماطم (ناعمة أو مطبوخة)28عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوجبنة زاريلا صلبة مبشورةجبنة زاريلا صلبة مبشورة1صغيرجبنة موتزاريلا طرية طازجة ، مقسمة إلى كتلجبنة موتزاريلا طرية طازجة ، مقسمة إلى كتل1لكل واحد.جبن فونتينا ، مبشورجبن فونتينا ، مبشور1لكل واحد.جبنة بارميزان مبشورةجبنة بارميزان مبشورة1لكل واحد.جبنة فيتا ، مفتتةجبنة فيتا ، مفتتة1لكل واحد.فطر ، مقطع إلى شرائح رفيعة جدا إذا كان نيئا ، وإلا تم تحميصه أولافطر ، مقطع إلى شرائح رفيعة جدا إذا كان نيئا ، وإلا تم تحميصه أولا1لكل واحد.الفلفل الحلو والسيقان والبذور إزالتها ، شرائح رقيقة جداالفلفل الحلو والسيقان والبذور إزالتها ، شرائح رقيقة جدا1لكل واحد.بيبرونسيني إيطالي ، شرائح رقيقةبيبرونسيني إيطالي ، شرائح رقيقة1رئيسسجق إيطالي مطبوخ ومتفتتسجق إيطالي مطبوخ ومتفتت1لكل واحد.الريحان الطازج المفرومالريحان الطازج المفروم1لكل واحد.جرجير الطفل, قذف في القليل من زيت الزيتون, وأضاف كما البيتزا يخرج من الفرنجرجير الطفل, قذف في القليل من زيت الزيتون, وأضاف كما البيتزا يخرج من الفرن1لكل واحد.بيستوبيستو1لكل واحد.بيبروني ، شرائح رقيقةبيبروني ، شرائح رقيقة1لكل واحد.البصل ، شرائح رقيقة الخام أو بالكراميلالبصل ، شرائح رقيقة الخام أو بالكراميل1لكل واحد.لحم الخنزير ، شرائح رقيقةلحم الخنزير ، شرائح رقيقة

النبيذ الموصى به: سانجيوفيز, باربيرا النبيذ, شيراز

سانجيوفيز ، باربيرا النبيذ ، وشيراز هي خيارات كبيرة للبيتزا. أفضل النبيذ للبيتزا يعتمد على الطبقة! سوف تتطلب بيتزا الصلصة الحمراء نبيذا أحمر مع بعض الحموضة ، مثل باربيران أو سانجيوفيز. إضافة ببروني أو النقانق ويمكنك الذهاب أكثر جرأة مع سيرة. يمكنك أن تجرب تينوتا دي أرسينو سترادان آل ساسو كيانتي كلاسيكو غران سيليزيون. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.3 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 50 دولار للزجاجة الواحدة.
تينوتا دي أرسينو سترادا الساسو كيانتي كلاسيكو غران سيليزيوني
تينوتا دي أرسينو سترادا الساسو كيانتي كلاسيكو غران سيليزيوني
كان عام 2015 هو خمر دافئ مثالي - ليس حارا جدا ، فقط صحيح. الأنف يطلق على الفور نغمات من زهر العسل ومربى الفراولة ، مع الانتهاء من لهجة العشبية من إكليل الجبل والسرو. على الحنك ، قوة هذا النبيذ يثير الإعجاب. هناك انفجار في النكهات ، وكلها مؤطرة بإحكام بواسطة أحماض ساطعة ثابتة. تهيمن النكهات على التوت البري والتوت البري ، مما يفسح المجال لنغمات التوت البري المورقة المراوغة. ويهيمن على الانتهاء من الفانيليا الفول مع العالقة الفلفل الأسود وقشر البرتقال. هذا هو عام مثير لسانجيوفيز ولديه القدرة على سن 15-20 سنة.