بيتزا كل شيء مشوي
قد تكون البيتزا المشوية كل شيء مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 30 جرام بروتين, 28 جرام دهون، وما مجموعه 672 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 2.04 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 23% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 7 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الرابع من يوليو حدث. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 35 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط الخميرة النشطة ، كابيكولا ، والدقيق ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 70%. هذه النتيجة صلبة. حاول بيتزا الدجاج المشوي والهليون والفطر مع قشرة بيتزا مخبز بلاكبيرد, بيتزا مارجريتا بالجبن الحمص مع خبز بيتزا البيستو المشوي، و بيتزا وحلم (بيتزا خس مشوية) لوصفات مماثلة.
تعليمات
اخفقي 1 كوب ماء دافئ (حوالي 105 درجة فهرنهايت) والسكر في وعاء صغير ورشي الخميرة فوقها.
اسمحوا الوقوف حتى رغوي ، حوالي 10 دقيقة. ضجة في زيت الزيتون.
اخفقي الدقيق والملح في وعاء كبير. اصنعي بئر في المنتصف ، واسكبي خليط الخميرة وقلبي لعمل عجينة أشعث. اتجه إلى سطح مرشوش بالدقيق واعجن حتى يصبح ناعما ومرنا ، حوالي 5 دقائق ، مع إضافة كمية كافية من الدقيق لمنعه من الالتصاق. شكل في الكرة ، وضعت في وعاء كبير يتأهل وتتحول إلى معطف مع النفط. اقلب جانب التماس لأسفل ، وقم بتغطيته بغلاف بلاستيكي واتركه يرتفع في درجة حرارة الغرفة حتى يتضاعف ، حوالي 1 ساعة و 30 دقيقة. في هذه الأثناء ، قم بتسخين الشواية على ارتفاع متوسط (في حالة استخدام شواية فحم ، ضع الفحم على جانب واحد) وشوي الطبقة (انظر أدناه).
رتبي الخضار المشوية في أكوام على صينية خبز ، وتبليها بالملح والفلفل ورشي عليها زيت الزيتون.
أضف الطبقة المتبقية إلى صينية الخبز ؛ ضعها بالقرب من الشواية.
قلل حرارة الشواية إلى متوسطة منخفضة (على شواية الفحم ، انشر الفحم في طبقة واحدة واتركه يبرد حتى يتم تغطيته برماد رمادي فاتح). تقسيم العجين في نصف والغبار العجين والعمل السطح مع الدقيق.
لفة كل قطعة في مستطيل 7 من 12 بوصة ، حوالي 1/8 بوصة سميكة.
فرشاة ورقة الخبز مقلوب مع زيت الزيتون ووضع كل من القشور على ذلك. ارفعي كل قطعة من الزوايا وضعيها على الشواية, يتأهل الجانب لأسفل; يطهى حتى نفث العجين ويصبح الجانب السفلي صلبا ومميزا, حول 5 الدقائق.
اقلب العجينة بالملقط ، وادهنها بزيت الزيتون ، وانتشر مع صلصة الطماطم وأعلى مع جبن الموزاريلا. رتب الخضار المشوية والفلفل المشوي في الأعلى. يغطى ويطهى حتى يذوب الجبن ، حوالي 5 دقائق أخرى.
انقل البيتزا إلى لوح التقطيع. قمة مع كابيكولا ، الخضر ، الريحان ، رذاذ من زيت الزيتون والملح.
صلصة الطماطم شواء 3 الطماطم الناضجة كرمة ، وتحول ، حتى متفحمة ، 10 دقيقة.
انقله إلى وعاء ، أضف 1 فص ثوم مفروم ، 2 ملعقة طعام زيت زيتون ، وملح وفلفل. بارد ، ثم سحق في صلصة.
قطع 1 بصلة حمراء متوسطة أو 1 بصلة شمر صغيرة إلى 8 أسافين. إرم مع 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ويتبل بالملح والفلفل. شواء ، تحول ، حتى تصبح طرية ، حوالي 10 دقائق ؛ شريحة.
الفطر إرم 8 أوقية تنبع الفطر شيتاكي مع 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ويتبل بالملح والفلفل. شواء ، وتحول ، حتى تصبح طرية ، حوالي 2 دقيقة لكل جانب.