صعوبةمتوسط
جاهز30 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة26
مجلة

بيتزا كراست مثالية

بيتزا كراست مثالية
تستغرق عجينة البيتزا المثالية حوالي 30 دقيقة من البداية إلى النهاية. مقابل 16 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 10% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 8 أشخاص. تحتوي هذه القشرة على 245 سعرة حرارية و 8 جرام من البروتين و 2 جرام من الدهون لكل وجبة. فقط عدد قليل من الناس أحبوا هذا الطبق المتوسطي حقًا. هذه الوصفة نالت إعجاب 1 من عشاق الطعام والطهاة. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا خاليًا من الألبان والبيض والبيض . يتم تقديمه لك من قبل Taste of Home. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من الخميرة النشطة والماء الدافئ والملح وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة شهية جدًا. مع درجة الملعقة 75% ، هذا الطبق صلب. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: فطيرة التفاح الكلاسيكية بالعجينة المثالية ، الذرة الطازجة، الطماطم المشوية وبيتزا الثوم المخلل مع قشرة دقيق الذرة ، وبيتزا بالعجينة الرقيقة محلية الصنع + بيستو + بطاطس .

تعليمات

1
في وعاء كبير، حل الخميرة في الماء الدافئ.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
2
أضف السكر والملح وكوب واحد من دقيق الخبز ودقيق القمح الكامل. فوز حتى تصبح ناعمة. يُضاف ما يكفي من دقيق الخبز المتبقي لتشكيل عجينة طرية (سوف تكون العجينة لزجة).
المكونات سوف تحتاج
طحين الخبزطحين الخبز
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
3
اقلبها على سطح مرشوش بالدقيق. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة، حوالي 6-8 دقائق.
4
ضعيها في وعاء مدهون، وقلبيها مرة واحدة لدهن الجزء العلوي. نغطيها ونتركها في مكان دافئ حتى تتضاعف، حوالي ساعة واحدة.
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
5
لكمة العجين إلى أسفل. لفة في 15 بوصة. دائرة. دهن 14 بوصة. تُرش صينية البيتزا وتُرش بدقيق الذرة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
لكمةلكمة
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
لحم السلطعون الطازج، المصفى والمختار جيدًا للأصدافلحم السلطعون الطازج، المصفى والمختار جيدًا للأصداف
6
نقل العجين إلى المقلاة المجهزة. بناء الحواف قليلا.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
7
أضف الطبقة من اختيارك.
8
تُخبز في الفرن على حرارة 425 درجة لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تصبح القشرة بنية ذهبية اللون وتكتسب الطبقة العلوية لونًا بنيًا خفيفًا وتُسخن.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهامبسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهام