صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 15 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة48
مجلة

بيتزا سجق تركيا الإيطالية

بيتزا سجق تركيا الإيطالية
الإيطالية تركيا السجق البيتزا قد يكون مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 33 جرام بروتين, 30 جرام دهون، وما مجموعه 645 سعرة حرارية. ل Serving 2.03 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 34% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الرئيسي حقا. إذا كان لديك طماطم ، فطر ، مسحوق ثوم ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل السكر يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع القمح الكامل المكرر السكر السكر الكوكيز كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 76%. هذه النتيجة صلبة. حاول سجق تركي إيطالي ، بيبروني ، مشروم ، زيتون ، وبيتزا هالبينو, سجق الديك الرومي الإيطالي، و السجق الخبز الإيطالي البيتزا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اخلطي الخميرة والماء في وعاء كبير ؛ ضعيها في مكان دافئ لمدة خمس دقائق.ينخل الدقيق والملح والسكر في الخميرة.
المكونات سوف تحتاج
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
2
تخلط جيدا ، ثم يضاف زيت الزيتون وتشكيل الكرة الناعمة.يعجن على سطح مطحون حتى لينة ومرنة (حوالي خمس دقائق).شكليها على شكل كرة وضعيها في وعاء خفيف الزيت.يغطى بمنشفة نظيفة ويوضع في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبا.لكمة أسفل العجين وإعادة تشكيل في الكرة. تغطية وترك الجلوس 20 دقيقة أخرى ، أو حتى يرتفع مرة أخرى.سخن الفرن إلى 375 درجة.شكل العجين في شكل دائري مسطح وتمتد على عموم البيتزا أو اليد إرم ومكان على سطح مطحون.اضغط بأطراف الأصابع على سطح العجين حتى يتم تدمل السطح بالكامل.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
لكمةلكمة
المعدات التي سوف تستخدمها
لحم السلطعون الطازج، المصفى والمختار جيدًا للأصدافلحم السلطعون الطازج، المصفى والمختار جيدًا للأصداف
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
3
فرشاة زيت الزيتون على كامل سطح عجينة البيتزا.
المكونات سوف تحتاج
(مثل الفطر الشانتريل والشيتاكي والينوكي والكريميني)(مثل الفطر الشانتريل والشيتاكي والينوكي والكريميني)
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
4
يمزج الطماطم والريحان و 1 ملعقة صغيرة ملح وثوم ومسحوق بصل وثوم معا.تقسيم وانتشر بالتساوي على dough.In تضيف الطبقات النقانق والبصل والفطر والجبن.
المكونات سوف تحتاج
بصل أبيض مفروم (من 1 بصلة كبيرة أو 2 بصلة صغيرة)بصل أبيض مفروم (من 1 بصلة كبيرة أو 2 بصلة صغيرة)
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
جبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسمجبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسم
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
رطل من التوت الأسود (حواليرطل من التوت الأسود (حوالي
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
5
يرش القشرة مع اليسار فوق جبنة البارميزان.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
جبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصةجبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصة
6
تخبز في الفرن لمدة 25 دقيقة أو حتى تصبح القشرة ذهبية والجبن لزج.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
جبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصةجبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
7
أخرجيها من الفرن واتركيها ترتاح لمدة 5 دقائق قبل التقطيع.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)

المكونات

2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكولبي - مونتيري جاك الجبن ، تمزيقهكولبي - مونتيري جاك الجبن ، تمزيقه11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففرشة ملح لغلي الماءرشة ملح لغلي الماء22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنحفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعةحفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعة0أوراق الريحان الطازجة ، ممزقةأوراق الريحان الطازجة ، ممزقة1فص ثوم مهروس ومفرومفص ثوم مهروس ومفروم1أوريو محشو مزدوجزيتون ناضج منزوع النوى أو محشو بالفلفل الحار، اختياريزيتون ناضج منزوع النوى أو محشو بالفلفل الحار، اختياري454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوسجق الديك الرومي الإيطاليسجق الديك الرومي الإيطالي1أوريو محشو مزدوجالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر1أوريو محشو مزدوجبصل أبيض مفروم (من 1 بصلة كبيرة أو 2 بصلة صغيرة)بصل أبيض مفروم (من 1 بصلة كبيرة أو 2 بصلة صغيرة)591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبنة بارميزان مبشورةجبنة بارميزان مبشورة1tblsp. خل النبيذ الاحمربصل أحمر مفرومبصل أحمر مفروم1قطع حلوى التوفي من هيث بار5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبنة موتزاريلا مبشورةجبنة موتزاريلا مبشورة1أوريو محشو مزدوجالسكر (اختياري)السكر (اختياري)3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنماء دافئ (105-115 فهرنهايت)ماء دافئ (105-115 فهرنهايت)3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق أبيضدقيق أبيض10لارجيسالفطر الأبيض ، شرائحالفطر الأبيض ، شرائح411عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوطماطم كاملة مطحونةطماطم كاملة مطحونة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 ملعقة صغيرة من الخميرة سريعة الارتفاع1 ملعقة صغيرة من الخميرة سريعة الارتفاع

النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو

شيانتي, تريبيانو, وفيريديكيو هي خيارات رائعة للإيطالية. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. كابوسالدو كيانتي مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 13 دولار لكل زجاجة.
كابوسالدو كيانتي
كابوسالدو كيانتي
كابوسالدو كيانتي أحمر ياقوتي مع عطر فاكهي وملمس ناعم وبنية ممتازة ونهاية طويلة وأنيقة.أفضل مع البيتزا ، والمعكرونة مع صلصة الطماطم أو اللحوم.