صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 30 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة41
مجلة

بيتزا روستيكا

بيتزا روستيكا
بيتزا روستيكا قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 1.41 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 28% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 348 سعرة حرارية, 14 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون كل. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق المتوسطي. مزيج من الثوم والفلفل الحلو وفطر الكريميني وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 73%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل بيتزا روستيكا, بيتزا روستيكا، و بيتزا روستيكا.

تعليمات

1
لتحضير القشرة ، قم بوزن أو ملعقة صغيرة من الدقيق 25 أوقية (حوالي 1 2/3 كوب) في أكواب قياس جافة ؛ مستوى بسكين.
المكونات سوف تحتاج
القشرةالقشرة
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب قياسكوب قياس
سكينسكين
2
الجمع بين 25 أوقية الدقيق ، 1/2 ملعقة صغيرة من الملح ، ومسحوق الخبز في الطعام المعالج ؛ نبض 2 مرات للجمع.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق الخبزمسحوق الخبز
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
محضر طعاممحضر طعام
3
يمزج 1/3 كوب زيت زيتون و 1/4 كوب ماء في وعاء صغير. مع المعالج على ، إضافة ببطء خليط النفط من خلال شلال الغذاء ، وعملية فقط حتى يبدأ العجين لتشكيل الكرة (العجين سيكون متفتت). اقلب العجين على سطح مرشوش بالدقيق قليلا. اعجن 3 دقائق ؛ أضف ما يكفي من 2 ملعقة طعام من الدقيق المتبقي لمنع العجين من الالتصاق باليدين. تقسيم العجين إلى 2 أجزاء متساوية. اضغط على كل جزء في دائرة مقاس 5 بوصات على غلاف بلاستيكي. تغطية مع غلاف بلاستيكي إضافي. البرد 30 دقيقة على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المياهالمياه
التفافالتفاف
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
وعاءوعاء
4
لتحضير التورتا ، سخن الدجاج اللاحم إلى درجة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
اللاحماللاحم
5
نقطع الفليفلة الحلوة إلى نصفين بالطول ؛ تخلص من البذور والأغشية.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحلوالفلفل الحلو
البذورالبذور
6
ضعي أنصاف الفلفل ، وجوانب الجلد لأعلى ، على صينية خبز مبطنة بورق الألمنيوم ؛ تتسطح باليد. شواء 10 دقائق أو حتى اسودت.
المكونات سوف تحتاج
فلفلفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
7
ضع في كيس ورقي ؛ أضعاف لإغلاق بإحكام.
8
اسمحوا الوقوف 10 دقيقة. قشر وختم خشنا.
9
سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة.
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
10
أضف 1 ملعقة كبيرة زيت ؛ دوامة إلى معطف.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
11
يضاف السلق إلى المقلاة; طبخ 1 دقيقة أو حتى تبدأ الخضر في الذبول.
المكونات سوف تحتاج
الخضرالخضر
السلق السويسريالسلق السويسري
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
12
ضع السلق والفلفل في وعاء كبير. عودة عموم على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحلوالفلفل الحلو
السلق السويسريالسلق السويسري
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
مقلاةمقلاة
13
إضافة المتبقية 1 ملعقة زيت لعموم; دوامة لمعطف.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
14
يضاف الكراث والثوم إلى المقلاة ؛ يطهى لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الكراثالكراث
الثومالثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
15
يضاف الفطر ؛ يطهى لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
16
ضعي خليط الفطر وخليط السلق في منخل ناعم ؛ اتركيه يصفى لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
السلق السويسريالسلق السويسري
المعدات التي سوف تستخدمها
غربالغربال
17
ضع خليط الخضار في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
18
يضاف الريكوتا و 7 مكونات تالية (من خلال بياض البيض) إلى خليط الخضار مع التحريك حتى يتحد.
المكونات سوف تحتاج
بياض البيضبياض البيض
الخضرواتالخضروات
جبنة الريكوتاجبنة الريكوتا
19
سخن الفرن إلى 37
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
20
تتداخل قليلا 2 ورقة من غلاف بلاستيكي على سطح رطب قليلا. قم بفك جزء واحد من العجين ، وضعه على غلاف بلاستيكي. تغطية العجين مع 2 ورقة إضافية من غلاف بلاستيكي متداخلة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
21
لفة العجين ، لا تزال مغطاة ، في دائرة 11 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
لفةلفة
22
توضع العجينة في الفريزر لمدة 5 دقائق أو حتى يمكن إزالة الغلاف البلاستيكي بسهولة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
23
قم بإزالة الأوراق العلوية من الغلاف البلاستيكي ؛ ضع العجين ، مع غلاف بلاستيكي لأعلى ، في طبق فطيرة مقاس 9 بوصات مطلي برذاذ الطهي.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
العجينالعجين
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
24
قم بإزالة الغلاف البلاستيكي المتبقي. ملعقة خليط الخضار في لوحة فطيرة المعدة.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
25
تتداخل قليلا 2 ورقة من غلاف بلاستيكي على سطح رطب قليلا. بسط المتبقية جزء العجين ، ومكان على غلاف بلاستيكي. تغطية العجين مع 2 ورقة إضافية من غلاف بلاستيكي متداخلة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
26
لفة العجين ، لا تزال مغطاة ، في دائرة 11 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
لفةلفة
27
توضع العجينة في الفريزر لمدة 5 دقائق أو حتى يمكن إزالة الغلاف البلاستيكي بسهولة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
28
قم بإزالة الأوراق العلوية من الغلاف البلاستيكي ؛ ضع العجينة ، مع غلاف بلاستيكي لأعلى ، فوق خليط الخضار.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
العجينالعجين
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
29
قم بإزالة الغلاف البلاستيكي المتبقي. اضغط على حواف العجين معا. أضعاف حواف تحت ، والناي.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
30
فرشاة أعلى من العجين مع الحليب.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
الحليبالحليب
31
قطع عدة شقوق في الجزء العلوي من العجين للسماح للبخار بالهروب.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
32
تخبز في 375 لمدة 45 دقيقة أو حتى القشرة لونها بنيا ذهبيا. بارد 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
القشرةالقشرة
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
33
مقطعة إلى 8 أسافين.
34
مباراة النبيذ: هذا الطبق المعبأ بالخضروات يستحق اللون الأحمر الإيطالي الترابي. بانفي سينتين روسو 2009 ($1
المكونات سوف تحتاج
النبيذالنبيذ
35
يحتوي على نكهات من الكرز اللاذع ، ولتكملة كراث البيتزا والثوم والزعتر ، فإن نغمات البلوط والتوابل. -- جريتشن روبرتس
المكونات سوف تحتاج
الكرز لاذعالكرز لاذع
الكراثالكراث
الثومالثوم
بهاراتبهارات
زعترزعتر

المكونات

1قطع حلوى التوفي من هيث بار1 1/3 كوب دبس السكر1 1/3 كوب دبس السكر0قطع حلوى التوفي من هيث بارنقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.حزم الفطر كريميني ، شرائححزم الفطر كريميني ، شرائح1tblsp. خل النبيذ الاحمربياض البيضبياض البيض2لارجيسالبيض ، ضرب طفيفةالبيض ، ضرب طفيفة1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومحليب خالي الدسمحليب خالي الدسم4141 رطل مافالدي طازج إذا أمكن7.75 أوقية دقيق لجميع الأغراض (حوالي ، مقسمة7.75 أوقية دقيق لجميع الأغراض (حوالي ، مقسمة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوقية فونتينا الجبن ، تمزيقه (حولأوقية فونتينا الجبن ، تمزيقه (حول1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالزعتر الطازج المفرومالزعتر الطازج المفروم2قطع حلوى التوفي من هيث بارصلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون1قطع حلوى التوفي من هيث بارالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزيت زيتون بكر مقسمزيت زيتون بكر مقسم591 رطل مافالدي طازج إذا أمكناوقية (الاونصة) بارميجيانو-الجبن ريجيانو ، المبشور (حولاوقية (الاونصة) بارميجيانو-الجبن ريجيانو ، المبشور (حول2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.جبن الريكوتا الخالي من الدسمجبن الريكوتا الخالي من الدسم21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالفلفل الأحمرالفلفل الأحمر1قطع حلوى التوفي من هيث بارخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالكراث المفرومالكراث المفروم4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.شارد سويسري ، مشذب ومقطع إلى شرائح رفيعةشارد سويسري ، مشذب ومقطع إلى شرائح رفيعة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4