بيتزا روستيكا
بيتزا روستيكا قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 1.41 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 28% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 348 سعرة حرارية, 14 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون كل. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق المتوسطي. مزيج من الثوم والفلفل الحلو وفطر الكريميني وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 73%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل بيتزا روستيكا, بيتزا روستيكا، و بيتزا روستيكا.
تعليمات
لتحضير القشرة ، قم بوزن أو ملعقة صغيرة من الدقيق 25 أوقية (حوالي 1 2/3 كوب) في أكواب قياس جافة ؛ مستوى بسكين.
الجمع بين 25 أوقية الدقيق ، 1/2 ملعقة صغيرة من الملح ، ومسحوق الخبز في الطعام المعالج ؛ نبض 2 مرات للجمع.
يمزج 1/3 كوب زيت زيتون و 1/4 كوب ماء في وعاء صغير. مع المعالج على ، إضافة ببطء خليط النفط من خلال شلال الغذاء ، وعملية فقط حتى يبدأ العجين لتشكيل الكرة (العجين سيكون متفتت). اقلب العجين على سطح مرشوش بالدقيق قليلا. اعجن 3 دقائق ؛ أضف ما يكفي من 2 ملعقة طعام من الدقيق المتبقي لمنع العجين من الالتصاق باليدين. تقسيم العجين إلى 2 أجزاء متساوية. اضغط على كل جزء في دائرة مقاس 5 بوصات على غلاف بلاستيكي. تغطية مع غلاف بلاستيكي إضافي. البرد 30 دقيقة على الأقل.
لتحضير التورتا ، سخن الدجاج اللاحم إلى درجة عالية.
نقطع الفليفلة الحلوة إلى نصفين بالطول ؛ تخلص من البذور والأغشية.
ضعي أنصاف الفلفل ، وجوانب الجلد لأعلى ، على صينية خبز مبطنة بورق الألمنيوم ؛ تتسطح باليد. شواء 10 دقائق أو حتى اسودت.
ضع في كيس ورقي ؛ أضعاف لإغلاق بإحكام.
اسمحوا الوقوف 10 دقيقة. قشر وختم خشنا.
سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة.
أضف 1 ملعقة كبيرة زيت ؛ دوامة إلى معطف.
يضاف السلق إلى المقلاة; طبخ 1 دقيقة أو حتى تبدأ الخضر في الذبول.
ضع السلق والفلفل في وعاء كبير. عودة عموم على نار متوسطة.
إضافة المتبقية 1 ملعقة زيت لعموم; دوامة لمعطف.
يضاف الكراث والثوم إلى المقلاة ؛ يطهى لمدة 1 دقيقة.
يضاف الفطر ؛ يطهى لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
ضعي خليط الفطر وخليط السلق في منخل ناعم ؛ اتركيه يصفى لمدة 5 دقائق.
ضع خليط الخضار في وعاء كبير.
يضاف الريكوتا و 7 مكونات تالية (من خلال بياض البيض) إلى خليط الخضار مع التحريك حتى يتحد.
تتداخل قليلا 2 ورقة من غلاف بلاستيكي على سطح رطب قليلا. قم بفك جزء واحد من العجين ، وضعه على غلاف بلاستيكي. تغطية العجين مع 2 ورقة إضافية من غلاف بلاستيكي متداخلة.
لفة العجين ، لا تزال مغطاة ، في دائرة 11 بوصة.
توضع العجينة في الفريزر لمدة 5 دقائق أو حتى يمكن إزالة الغلاف البلاستيكي بسهولة.
قم بإزالة الأوراق العلوية من الغلاف البلاستيكي ؛ ضع العجين ، مع غلاف بلاستيكي لأعلى ، في طبق فطيرة مقاس 9 بوصات مطلي برذاذ الطهي.
قم بإزالة الغلاف البلاستيكي المتبقي. ملعقة خليط الخضار في لوحة فطيرة المعدة.
تتداخل قليلا 2 ورقة من غلاف بلاستيكي على سطح رطب قليلا. بسط المتبقية جزء العجين ، ومكان على غلاف بلاستيكي. تغطية العجين مع 2 ورقة إضافية من غلاف بلاستيكي متداخلة.
لفة العجين ، لا تزال مغطاة ، في دائرة 11 بوصة.
توضع العجينة في الفريزر لمدة 5 دقائق أو حتى يمكن إزالة الغلاف البلاستيكي بسهولة.
قم بإزالة الأوراق العلوية من الغلاف البلاستيكي ؛ ضع العجينة ، مع غلاف بلاستيكي لأعلى ، فوق خليط الخضار.
قم بإزالة الغلاف البلاستيكي المتبقي. اضغط على حواف العجين معا. أضعاف حواف تحت ، والناي.
فرشاة أعلى من العجين مع الحليب.
قطع عدة شقوق في الجزء العلوي من العجين للسماح للبخار بالهروب.
تخبز في 375 لمدة 45 دقيقة أو حتى القشرة لونها بنيا ذهبيا. بارد 30 دقيقة.
مباراة النبيذ: هذا الطبق المعبأ بالخضروات يستحق اللون الأحمر الإيطالي الترابي. بانفي سينتين روسو 2009 ($1
يحتوي على نكهات من الكرز اللاذع ، ولتكملة كراث البيتزا والثوم والزعتر ، فإن نغمات البلوط والتوابل. -- جريتشن روبرتس