صعوبةخبير
جاهز38 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة6
مجلة

بيتزا دجاج باربيكيو مع جبن موزاريلا طازج ومخلل هالابي إرموس

بيتزا دجاج باربيكيو مع جبن موزاريلا طازج ومخلل هالابي إرموس
قد تكون بيتزا الدجاج المشوية مع جبن الموزاريلان الطازج ومخلل الفلفل الحار مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 22 جرام بروتين, 8 غرام من الدهون، وما مجموعه 292 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.43 دولار لكل وجبة. توجه إلى المتجر والتقاط البصل والخل والكمون المطحون ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام عجينة البيتزا المبردة ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بيتزا حلوى مشوية كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 38 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 37%. هذه النتيجة ليست كبيرة جدا. حاول جبن موزاريلا طازج, ريحان, وبيتزا سجق الدجاج, بيتزا البيستو مع الطماطم الطازجة والموزاريلان والبيتزان المثالي في المنزل، و توستادا الدجاج مع الذرة ، مخلل الهالبينو والفاصوليا السوداء لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع حجر البيتزا أو صينية الخبز الثقيلة في الفرن. سخن الفرن إلى 450 (احتفظ بحجر البيتزا أو صينية الخبز في الفرن أثناء تسخينها مسبقا).
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
1 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح للتزيين (اختياري)1 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح للتزيين (اختياري)
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
2
يرش جانبي الدجاج بالتساوي مع الفلفل الأسود والملح.
المكونات سوف تحتاج
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
3
يمزج السكر البني والفلفل الحلو ومسحوق الثوم والكمون المطحون في وعاء صغير مع التحريك جيدا حتى يمتزج. توضع جانبا 2 ملعقة شاي خليط التوابل ، وفرك خليط التوابل المتبقية بالتساوي على جميع الاطراف من الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
شرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزيشرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزي
كمون مطحونكمون مطحون
1 إلى 1-1/3 كوب ماء1 إلى 1-1/3 كوب ماء
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
4
سخني مقلاة شواء على نار متوسطة عالية. معطف عموم مع رذاذ الطبخ.
المكونات سوف تحتاج
الطرخون اختياريالطرخون اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
5
يضاف الدجاج إلى المقلاة ؛ سوت 3 دقائق على كل جانب أو حتى ينضج الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
6
دع الدجاج يقف 10 دقائق ، وشريحة رقيقة ضد الحبوب.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير
7
لفة العجين إلى 14 س مستطيل 9 بوصة (أو دائرة 14 بوصة) على سطح مطحون بخفة; بيرس العجين بالشوكة. معطف العجين بخفة مع رذاذ الطبخ. قم بإزالة حجر البيتزا بعناية من الفرن.
المكونات سوف تحتاج
الطرخون اختياريالطرخون اختياري
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
10 لفائف عشاء بيضاء10 لفائف عشاء بيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح للتزيين (اختياري)1 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح للتزيين (اختياري)
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
8
يرش دقيق الذرة فوق حجر البيتزا ؛ ضع العجين على حجر البيتزا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح للتزيين (اختياري)1 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح للتزيين (اختياري)
9
تخبز في 450 لمدة 9 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
10
الجمع بين محفوظة 2 ملاعق صغيرة خليط التوابل, صلصة الطماطم, خردل, والخل في قدر صغير على نار متوسطة الحرارة. يغلى المزيج على نار هادئة ، ويطهى لمدة 3 دقائق أو حتى يصبح سميكا قليلا ، مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
حزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعةحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
11
انزع القشرة المطبوخة جزئيا من الفرن ؛ انشر خليط الكاتشب بالتساوي على القشرة ، تاركا حدا مقاس 1/2 بوصة حول الحواف. ضعي فوقها الدجاج والبصل والهالبيوس والجبن.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
حزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعةحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتوظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
12
اخبزيها على حرارة 450 لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لون الجبن بنيا.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
13
يرش الكزبرة. شريحة.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
14
إذا كنت تحب الجرجير ، جرب بيتزا الدجاج والجرجير وبروسسيوتو: قم بإعداد بيتزا الدجاج المشوية من خلال الخطوة 3 ، مع حذف السكر البني والفلفل الحلو ومسحوق الثوم والكمون المطحون.
المكونات سوف تحتاج
شرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزيشرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزي
كمون مطحونكمون مطحون
1 إلى 1-1/3 كوب ماء1 إلى 1-1/3 كوب ماء
بروسسيوتوبروسسيوتو
صدور الدجاج المشويةصدور الدجاج المشوية
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
15
الجمع بين 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز و 2 ملعقة طعام رقيقة عموديا شرائح الثوم الطازج في مقلاة على نار متوسطة منخفضة ؛ طهي 2 دقيقة أو فقط حتى عطرة ، واثارة باستمرار (لا الثوم البني).
المكونات سوف تحتاج
يوكونيوكون
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
16
رش العجين بالتساوي مع 3 أوقية تمزيقه الجبن فونتينا (حوالي 3/4 كوب) و 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المسحوق ، وترك الحدود 1/2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
فونتينا الجبنفونتينا الجبن
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
17
تخبز في 450 لمدة 4 دقائق أو حتى يذوب الجبن. إزالة بعناية القشرة المطبوخة جزئيا من الفرن ؛ ترتيب الدجاج على القشرة ، وترك حدود 1/2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
18
اخبز 5 دقائق إضافية أو حتى تصبح القشرة ذهبية ونقية.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
19
ضع 1 1/2 كوب جرجير في وعاء متوسط ؛ رذاذ مع 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز و 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج.
المكونات سوف تحتاج
يوكونيوكون
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
صدور الدجاج المشويةصدور الدجاج المشوية
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
20
يرش 1/8 ملعقة صغيرة ملح كوشير. إرم. ترتيب 1 اوقية (الاونصة) بروسسيوتو شرائح رقيقة بالتساوي على البيتزا; أعلى مع خليط جرجير. شريحة بيتزا.
المكونات سوف تحتاج
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها
بروسسيوتوبروسسيوتو
صدور الدجاج المشويةصدور الدجاج المشوية
21
قدميها على الفور.
22
يخدم 6 (حجم الحصة: 1 شريحة) السعرات الحرارية 307 ؛ الدهون 9 جرام (السبت 9 جرام) ؛ الصوديوم 624 ملغ
23
إذا كنت تحب جبن البارميزان ، جرب بيتزا الدجاج ثلاثية الجبن: قم بإعداد بيتزا الدجاج المشوية من خلال الخطوة 3 ، مع حذف فرك التوابل.
المكونات سوف تحتاج
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
24
الجمع بين 1 أوقية (الاونصة) انهارت الجبن الأزرق و 1 ملعقة كبيرة من الحليب الخالي من الدهون; انتشار الخليط على عجينة البيتزا غير المطبوخة, ترك الحدود 1/2 بوصة. أعلى مع الدجاج ، 2 أوقية جبن موزاريلا تمزيقه ، 2 ملاعق كبيرة من البارميزان المبشور ، و 1/8 ملعقة صغيرة من الملح.
المكونات سوف تحتاج
جبن موزاريلا تمزيقهجبن موزاريلا تمزيقه
حليب خالي من الدهونحليب خالي من الدهون
عنب أحمر، شرائح فاكهة النجمة وأعشاب طازجة متنوعة، اختياريعنب أحمر، شرائح فاكهة النجمة وأعشاب طازجة متنوعة، اختياري
(مثل الفطر الشانتريل والشيتاكي والينوكي والكريميني)(مثل الفطر الشانتريل والشيتاكي والينوكي والكريميني)
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
9 برطمانات معقمة سعة نصف لتر مع أغطية وحلقات9 برطمانات معقمة سعة نصف لتر مع أغطية وحلقات
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
25
تخبز في 450 لمدة 12 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
26
يرش 1 ملعقة كبيرة ريحان و 1 ملعقة كبيرة زعتر مفروم.
المكونات سوف تحتاج
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
27
يخدم 6 (حجم الحصة: 1 شريحة) السعرات الحرارية 270 ؛ الدهون 3 جرام (السبت 3 جرام) ؛ الصوديوم 599 ملغ