صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 15 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة5
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

بولونيا المدخن

بولونيا المدخن
وصفة المدخن بولونان جاهز في حوالي 2 ساعة و 15 دقيقة وهو بالتأكيد مدهش خال من الغلوتين ونباتي خيار لعشاق الطعام الجنوبي. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 35 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 6 جرام بروتين, 1 غرام من الدهون، وما مجموعه 133 سعرة حرارية. يعمل بشكل جيد كطبق جانبي غير مكلف. توجه إلى المتجر والتقط فرك الشواء ، ونوع النار: غير مباشر ، ولفائف البطاطس ، وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. جعلت 173 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 98%. هذه النتيجة مذهلة. حاول شطيرة بولونيا أفضل, خاتم بولونان والفاصوليا، و بولونيا لغز-اللي تبونه لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يسجل بولونيا كامل بسكين التقشير 1/2 بوصة عميقة حول كل شبر أفقيا وعموديا.
المكونات سوف تحتاج
بولونيابولونيا
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
2
فرشاة بولونيا في جميع أنحاء مع الخردل ، ويرش مع فرك الشواء.
المكونات سوف تحتاج
بولونيابولونيا
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
3
النار حتى المدخن أو شواء إلى 225 F فهرنهايت ، مضيفا قطع من قطع الخشب التدخين عندما تكون في درجة الحرارة. عندما يتم إشعال الخشب وإنتاج الدخان ، ضع بولونيا في المدخن أو الشواية ، والدخان حتى تصبح مظلمة في الخارج، من 2 إلى 3 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
بولونيابولونيا
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
4
أخرجيها من المدخن واتركيها تبرد لمدة 5 إلى 10 دقائق ، ثم قطعيها إلى شرائح وقدميها.
5
لصنع شطائر بولونيا المدخنة المقرمشة:أشعل مدخنة واحدة مليئة بالفحم. عندما يضيء كل الفحم ومغطاة الرماد الرمادي ، اسكب ونشر الفحم بالتساوي على كامل سطح الفحم صر. تعيين صر الطبخ في مكان ، وتغطي شواء والسماح للتسخين لمدة 5 دقائق. تنظيف والنفط صر الشوي.
المكونات سوف تحتاج
بولونيابولونيا
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
6
ضعي شرائح البولونيا على الشواية واطهيها حتى تصبح بنية اللون ومقرمشة على كلا الجانبين ، من 2 إلى 3 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
بولونيابولونيا
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
7
نقل إلى لفة وأعلى مع صلصة الخردل الشواء.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرةشريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية