صعوبةخبير
جاهز5 ساعة, 25 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة40
مجلة

بولو سيوداد مع صلصة الطماطم المخللة

بولو سيوداد مع صلصة الطماطم المخللة
قد يكون بولو سيوداد مع صلصة الطماطم المخللة هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين لها 4124 سعرة حرارية, 596 جرام بروتين، و 148 جرام دهون لكل وجبة. ل 9 99.17 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 43% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. أعجب 4 أشخاص بهذه الوصفة. مزيج من الزيت النباتي والسكر البني والبصل الأخضر المشوي وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الخل النبيذ الاحمر هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع فطيرة الكرز بيري كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 63%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل دجاج الكزبرة المشوي مع الطماطم المخللة وصلصة الأفوكادو, توتشوس (تاتر توت ناتشوز) مع صلصة الجبن وصلصة الطماطم المتفحمة والكوريزو والفلفل الحار المخلل، و سالسان أروز كون بولو.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
يتبل الدجاج بحرية بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
3
سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية ، أضيفي الزيت ، وضعي الدجاج في المقلاة جانبا لأسفل. احرق لمدة 4 دقائق ، ثم خففي الحرارة إلى متوسطة واستمري في الطهي لمدة 8 دقائق أخرى. اقلب الدجاج واطهيه لمدة 4 دقائق أخرى ، أو حتى ينضج تماما.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
4
في هذه الأثناء ، اصنع الصلصة عن طريق إذابة الزبدة في مقلاة متوسطة الحجم على نار معتدلة. يطهى الكراث والفطر حتى يصبح طريا وذهبيا ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
5
يضاف الهالبينو والكمون ، ويخفض الحرارة ويطهى لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الفلفل الحار، مقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الفلفل الحار، مقطع إلى شرائح رفيعة
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
6
أضف مرق الدجاج. تحويل الحرارة إلى ارتفاع ويطهى حتى يتم تقليل السائل بمقدار النصف.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
7
إضافة كريم أو نصف ونصف والكزبرة ينبع والعودة إلى الغليان.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة
8
إزالة من الحرارة. هريس في الخلاط ، تمر من خلال مصفاة شبكة سلكية ، والعودة إلى الحرارة.
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
9
اخفقي صفار البيض والسكر والخل معا في وعاء صغير. مع الاستمرار في الخفق ، اسكب كوبا واحدا من صلصة الكزبرة المهروسة في خليط البيض لتهدئة. ثم يمزج خليط البيض مع المهروس ويطهى على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى تصبح الصلصة سميكة وناعمة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين
شرائح إضافية من الفراولة الطازجةشرائح إضافية من الفراولة الطازجة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
10
رتب الدجاج المشوي فوق سرير من الأرز المفضل لديك وصلصة الملعقة على الجميع.
المكونات سوف تحتاج
دجاج مشويدجاج مشوي
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
11
يزين بأوراق الكزبرة والبصل الأخضر المشوي وصلصة الطماطم المخللة.
المكونات سوف تحتاج
الكزبرة الطازجةالكزبرة الطازجة
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
أسنان من العجوةأسنان من العجوة
12
قدميها على الفور.
13
في وعاء كبير, إرم الطماطم مع البصل الأخضر والفلفل الحار سيرانو.
المكونات سوف تحتاج
ليمون، قشر ليمونة واحدة، عصير ليمونتينليمون، قشر ليمونة واحدة، عصير ليمونتين
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
14
في قدر متوسطة الحجم ، يغلى الخل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
المعدات التي سوف تستخدمها
الزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهنالزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
15
يضاف السكر والملح ، ويطهى حتى يذوب ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
16
إزالة من الحرارة والاحتياطي. قياس الزنجبيل, ثوم, بذور الخردل, الفلفل متصدع, كمون, حريف, والكركم على طبق من ذهب ومكان بالقرب من موقد. في قدر متوسط آخر ، سخني الزيت على نار معتدلة حتى يدخن فقط.
المكونات سوف تحتاج
فلفل متصدعفلفل متصدع
لتتبيل اللحوملتتبيل اللحوم
الكركمالكركم
1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
الزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهنالزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
17
إضافة التوابل ويطهى مع التحريك باستمرار مع ملعقة خشبية ، حتى يتم الافراج عن العبير ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
18
يرفع عن النار ويقلب في خليط الخل. يسكب على الفور فوق خليط الطماطم المحجوز. يقلب المزيج ويغطى بغلاف بلاستيكي ويوضع في الثلاجة من 3 إلى 4 ساعات أو عدة أيام. يجعل 2 كوب.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان

المكونات

4لارجيسالفخذين الدجاج العظم أو الساق والفخذين ، مع الجلدالفخذين الدجاج العظم أو الساق والفخذين ، مع الجلد2القشرة: فتات بسكويت غراهامكتفكتف3القشرة: فتات بسكويت غراهامكتفكتف1أوريو محشو مزدوجكايينكايين2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)1باقاتفصل الكزبرة والسيقان والأوراقفصل الكزبرة والسيقان والأوراق7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأرز مطبوخ للتقديمأرز مطبوخ للتقديم2صفار البيضصفار البيض1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومصلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون4قطع حلوى التوفي من هيث بارالزنجبيل المبشور الطازجالزنجبيل المبشور الطازج1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومكمون مطحونكمون مطحون2قطع حلوى التوفي من هيث باركمون مطحونكمون مطحون1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكريم نصف ونصف أو ثقيلكريم نصف ونصف أو ثقيل1إلى 2 هالبينو ، مفروم بالبذورإلى 2 هالبينو ، مفروم بالبذور3لارجيسالفطر ، شرائح رقيقةالفطر ، شرائح رقيقة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز2قطع حلوى التوفي من هيث بارمتصدع الفلفل الأسودمتصدع الفلفل الأسود2القشرة: فتات بسكويت غراهام1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم2قطع حلوى التوفي من هيث باربالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج4الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبةملح وفلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبة1باقاتالبصل الأخضر ، أجزاء بيضاء وخضراء ، شرائح رقيقةالبصل الأخضر ، أجزاء بيضاء وخضراء ، شرائح رقيقة4البصل الأخضر المشوي ، للتقديمالبصل الأخضر المشوي ، للتقديم2إلى 3 سيرانو شيلي ، مع البذور ، مقطعة إلى شرائح رقيقة في جولاتإلى 3 سيرانو شيلي ، مع البذور ، مقطعة إلى شرائح رقيقة في جولات3الكراث ، مكعباتالكراث ، مكعبات454فلفل هابينروالطماطم ، مكعباتالطماطم ، مكعبات1قطع حلوى التوفي من هيث بارالكركمالكركم2القشرة: فتات بسكويت غراهامزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالخل الأبيضالخل الأبيض2قطع حلوى التوفي من هيث باربذور الخردل الأصفربذور الخردل الأصفر

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز

بينوت نوير ، ريسلينغ ، وروز تألق are هي بلدي أفضل اللقطات لالمكسيكي. يمكن أن يعمل النبيذ الأبيض الحمضي مثل ريسلينج أو الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. هو الاقتران آمنة جدا. جيمي جون فين دي ساندويتش بينوت نوير مع 4.7 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 30 دولار لكل زجاجة.
جيمي جون فين دي ساندويتش بينوت نوير
جيمي جون فين دي ساندويتش بينوت نوير
ال بينوت نوير تم إنتاجه وتعبئته بواسطة آلة الخمرة الشعبية ، وصانع النبيذ كيني ليكيتبراكونج.