بوسين محمص مع حشوة القمح الأخضر
بوسينس المحمص مع حشو القمح الأخضر قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. حصة واحدة تحتوي على 440 سعرة حرارية, 10 جرام بروتين، و 23 جرام دهون. ل Serving 1.55 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. توجه إلى المتجر والتقاط الزنجبيل الأرض والملح والكشمش ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. وسوف يكون ضرب في الخاص بك عيد الشكر حدث. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 55%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول بقايا الطعام " باستا كوسة (تحتوي على الفاصوليا الخضراء بالثوم وحشو القمح الكامل النباتي), بوسين مشوي مع صلصة الرمان والبطاطا، و حشوة القمح الكامل مع الكرز المجفف والبقان لوصفات مماثلة.
تعليمات
نقع القمح في وعاء من الماء البارد ، القشط قبالة أي الحطام الذي يطفو على السطح وتغيير المياه مرتين ، 20 دقيقة المجموع.
يطهى القمح ، غير مغطى ، في وعاء من 3 إلى 4 لتر من الماء المغلي المملح ، مع التحريك والقشط من حين لآخر ، حتى ينضج فقط ، من 12 إلى 15 دقيقة ؛ يصفى جيدا في غربال وينقل إلى وعاء.
أثناء غليان القمح ، يطهى البصل بالزيت في مقلاة ثقيلة مقاس 10 بوصات على نار معتدلة ، مع التحريك بشكل متكرر ، حتى يصبح طريا ، حوالي 7 دقائق.
يضاف الكزبرة والزنجبيل والقرفة والملح والفلفل ؛ يطهى مع التحريك لمدة 1 دقيقة أخرى ؛ يقلب في القمح المصفى مع الكشمش والصنوبر. حشو بارد تماما ، حوالي 20 دقيقة.
ضع رف الفرن في الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 450 F ف. اشطف البوسين من الداخل والخارج واتركه حتى يجف.
قطع رقاب إذا تعلق وتجاهل.
رش الملح والفلفل داخل وخارج الطيور ، ثم الاشياء كل تجويف الجسم مع 1/2 كوب حشو. ملعقة المتبقية حشو في طبق الخبز الصغيرة وتغطي مع احباط ، ثم توضع جانبا. ربط الساقين جنبا إلى جنب مع سلسلة وترتيب بوسينز ، دون الازدحام ، على الرف في عموم.
ادهني الزبدة المذابة بسخاء على البوسين ، مع الاحتفاظ بالباقي للحساء.
بوسين مشوي ، تغطية بالحساء من حين لآخر ، حتى يصبح لونه ذهبيا عميقا ، من 30 إلى 35 دقيقة. قلل درجة حرارة الفرن إلى 375 دولارا فهرنهايت وشويها حتى يسجل مقياس الحرارة الذي يتم إدخاله في الفخذ (تجنب العظام) 180 دولارا فهرنهايت ، وفي الحشوة ، 165 دولارا فهرنهايت ، حوالي 10 إلى 20 دقيقة أخرى.
نقل بوسينس إلى طبق ، حجز عموم ، وتغطي فضفاضة مع احباط. يسخن حشو محفوظة في الفرن في حين جعل الآمرة.
قم بإزالة الرف من المقلاة وإمالة المقلاة حتى تتراكم الدهون والعصائر في زاوية واحدة. ملعقة بعناية قبالة تقريبا كل من الدهون. عموم تمتد عبر 2 الشعلات; إضافة مرق والماء وتحلل عموم عن طريق الغليان على نار عالية, اثارة وكشط حتى بت البني, 1 دقيقة.
انقله إلى قدر من 1 إلى 2 لتر واتركه على نار خفيفة حتى ينخفض إلى حوالي 1/2 كوب ، 3 دقائق. يقلب في صلصة ويترك على نار خفيفة 1 دقيقة.
إضافة عصير الليمون; الموسم مع الملح والفلفل حسب الذوق, ثم صب الآمرة من خلال غربال غرامة شبكة في قارب المرق.
قطع سلسلة وخدمة بوسينس مع الآمرة وحشو إضافية.
* متوفر في kalustyans.com.