بوسطن كريم فطيرة الكوكيز
قد تكون كعكة بوسطن كريم باي كوكيز وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الحلوى الخاصة بك. تكفي هذه الوصفة 48 شخصًا. تحتوي الحصة الواحدة على 80 سعرة حرارية و1 جرام من البروتين و3 جرام من الدهون. مقابل 13 سنتًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 2% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 268 شخصًا بهذه الوصفة. مزيج من سكر الحلويات وكريمة الخفق الثقيلة والدقيق وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و 15 دقيقة. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 11%، وهي ليست مذهلة. فطائر بوسطن بالكريمة مع كريمة المعجنات الخالية من الألبان وصلصة الشوكولاتة محلية الصنع، وفطيرة بوسطن بالكريمة، وفطيرة بوسطن بالكريمة تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.
تعليمات
في قدر صغيرة ثقيلة، اخلطي السكر ونشا الذرة والملح. ضجة في الحليب والقشدة حتى تصبح ناعمة. يُطهى ويُحرَّك على نار متوسطة إلى عالية حتى يصبح سميكًا وشمبانيا. خفض الحرارة إلى منخفضة. يُطهى ويُحرَّك لمدة دقيقتين أطول.
إزالة من الحرارة. حرك كمية صغيرة من الخليط الساخن في صفار البيض. أعيدي الكل إلى المقلاة مع التحريك المستمر. جلب ليغلي لطيف؛ يُطهى ويُحرَّك لمدة دقيقتين أطول.
إزالة من الحرارة. ضجة في الفانيليا. تبرد لمدة 15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
نقل إلى وعاء صغير. اضغط على ورق مشمع على سطح الكاسترد. الثلاجة لمدة 2-3 ساعات.
في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. يخفق صفار البيض والبيضة والفانيليا وقشر الليمون.
يُمزج دقيق الكيك مع الدقيق متعدد الأغراض وصودا الخبز والملح. يُضاف تدريجيًا إلى الخليط الكريمي بالتناوب مع اللبن ويُخلط جيدًا.
قم بإسقاط ملاعق صغيرة مدورة بمسافة 2 بوصة على صفائح الخبز المدهونة.
تُخبز في الفرن على حرارة 400 درجة لمدة 5-7 دقائق أو حتى تتماسك.
يجب عليك ان تزيل السلم لكي يبرد تماما.
يُوزّع الكسترد على قيعان نصف كمية البسكويت؛ أعلى مع ملفات تعريف الارتباط المتبقية.
للتزيين، ضعي الشوكولاتة والزبدة في وعاء صغير. في قدر صغيرة، ضعي الكريمة حتى تغلي.
يُسكب فوق الشوكولاتة والزبدة. خفقت حتى تصبح ناعمة. ضجة في سكر الحلويات.
تنتشر على ملفات تعريف الارتباط. دعها تجف تماما. تخزينها في الثلاجة.
النبيذ الموصى به: كريم شيري, ماديرا, بروسيكو
تعد كريم شيري وماديرا وبروسيكو من أفضل اختياراتي لملفات تعريف الارتباط. لا يطغى بروسيكو الحلو الشامبانيا على السكر البسيط أو البسكويت القصير، كما أن شيري الكريمة الحلوة تكمل البسكويت المتبل، وتتوافق ملاحظات جوز ماديرا مع البسكويت مع المكسرات بشكل مثالي. يبدو أن NV Solera Cream Sherry الحاصل على تصنيف 4.5 من أصل 5 نجوم مناسب تمامًا. يكلف حوالي 17 دولارا للزجاجة الواحدة.
إن في سوليرا كريم شيري
يتميز Solera Cream Sherry بلون كهرماني رائع ولون نحاسي عميق. مع رائحة الحلوى وجوز البقان، تحمل رائحة الجوز المملح الحلو ورائحة التوابل البنية نكهة الكراميل المعقدة. يؤدي الدخول الحلو إلى حنك مستدير ومورق وممتلئ إلى حد ما مع لمسة نهائية طويلة ولذيذة.