صعوبةخبير
جاهز9 ساعة
حصص4
نقاط الصحة26
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

بورتوبيللو ، باذنجان ، وفلفل أحمر محمص بانيني

بورتوبيللو ، باذنجان ، وفلفل أحمر محمص بانيني
بورتوبيللو, باذنجان, والفلفل الأحمر المحمص بانيني يتطلب حوالي 9 ساعات من البداية الى النهاية. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 9 جرام بروتين, 3 غرام من الدهون، وما مجموعه 209 سعرة حرارية. ل Serving 1.64 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. توجه إلى المتجر واحصل على الفلفل الحلو وقبعات فطر بورتوبيللو والباذنجان وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 68%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة هي من السهل تراجع الفلفل الأحمر المحمص, الطماطم المحمصة والفلفل الأحمر تراجع، و تراجع الفلفل الأحمر المحمص لمدة 5 دقائق.

تعليمات

1
سخن الفروج الفرن وتعيين رف الفرن في حوالي 6 بوصة من مصدر الحرارة. خط ورقة الخبز مع رقائق الألومنيوم.
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
2
قطع الفلفل إلى نصفين من الأعلى إلى الأسفل ؛ قم بإزالة الجذع والبذور والأضلاع ، ثم ضع الفلفل المقطوع على صينية الخبز المعدة.
المكونات سوف تحتاج
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
3
اطبخي تحت الفروج المسخن مسبقا حتى يصبح جلد الفلفل أسودا وتقرحات ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
المعدات التي سوف تستخدمها
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
4
ضع الفلفل الأسود في وعاء ، وأغلقه بإحكام بغلاف بلاستيكي. اترك الفلفل على البخار أثناء تبريده ، حوالي 20 دقيقة. مرة واحدة باردة ، وإزالة الجلود وتجاهل. برد بين عشية وضحاها.
المكونات سوف تحتاج
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
5
ضع أغطية فطر بورتوبيللو في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق ، واسكب صلصة الخل البلسمي. ضغط الهواء الزائد ، وختم. نقع بين عشية وضحاها في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
4 قبعات فطر بورتوبيللو كبيرة الحجم، مع إزالة السيقان والخياشيم4 قبعات فطر بورتوبيللو كبيرة الحجم، مع إزالة السيقان والخياشيم
2 كوب من الفاصوليا الخضراء المقطعة المجمدة2 كوب من الفاصوليا الخضراء المقطعة المجمدة
المعدات التي سوف تستخدمها
نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2
6
في اليوم التالي ، قم بتسخين شواية كهربائية مزدوجة الجوانب (مثل جورج فورمان-شواية) وفقا لتوجيهات الشركات المصنعة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
7
نرش شرائح الباذنجان بمسحوق الثوم ومسحوق البصل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزيشرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزي
كتفكتف
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
8
أخرج فطر بورتوبيللو من التتبيلة وتخلص من التتبيلة المتبقية. يطهى على الشواية المسخنة حتى تنضج من 4 إلى 5 دقائق. تطهى شرائح الباذنجان على الشواية المسخنة مسبقا حتى تنضج من 4 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
8 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر8 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
9
ترفع وتوضع على طبق وترش بجبنة البارميزان. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
10
لتجميع السندويشات ، وزعي كل شريحة من الكعكة مع صلصة الرانش.
المكونات سوف تحتاج
مزرعة خلع الملابسمزرعة خلع الملابس
فوكاتشيافوكاتشيا
فلفل أربولفلفل أربول
11
ضع شريحة من الجبن على كل قطعة خبز.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي 3/4 رطل)12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي 3/4 رطل)
12
ضعي شرائح الباذنجان والفلفل المشوي وفطر بورتوبيللو على أربع شرائح من الخبز. أعلى مع الخبز المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي 3/4 رطل)12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي 3/4 رطل)
13
رش الشواية ذات الوجهين برذاذ الطهي ، واطهي السندويشات حتى تذوب الجبن ، والسندويشات ساخنة في المنتصف ، والخبز بني ذهبي ، من 4 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الطرخون اختياريالطرخون اختياري
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي 3/4 رطل)12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي 3/4 رطل)
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)