صعوبةخبير
جاهز9 ساعة, 30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة23
مجلة

بطيئة طباخ الإيطالية مخنوق ستيك

بطيئة طباخ الإيطالية مخنوق ستيك
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب شريحة لحم إيطالية مخنوقة بطيئة الطهي. حصة واحدة تحتوي على 487 سعرة حرارية, 39 جرام بروتين، و 25 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 4.4 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة محبوبة من قبل 49 من عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك كوسة وتورتيليني مملوء بالجبن وبصل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الفلفل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى النعناع سهلة كحلوى. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل يوم فالنتين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 9 ساعات و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 83%. هذه النتيجة ممتازة. وصفات مماثلة تشمل ستيك سويسري مخنوق بطباخ بطيء, لفة ستيك إيطالية بطباخ بطيء لشخصين، و طباخ بطيء مخنوق شرائح لحم الخنزير.

تعليمات

1
قطع اللحم البقري إلى 6 قطع بحجم الحصة ؛ يرش بالملح والفلفل المتبل.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
2
طبقة لحم البقر والبصل في 3-إلى 4-كوارت طباخ بطيء.
المكونات سوف تحتاج
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
زبدة غير مملحة، للتزييتزبدة غير مملحة، للتزييت
3
تسكب صلصة المعكرونة فوقها.
المكونات سوف تحتاج
صلصة المعكرونةصلصة المعكرونة
4
يغطى ويطهى على نار خفيفة من 8 إلى 9 ساعات.
5
قبل حوالي 20 دقيقة من التقديم ، أضيفي التورتيليني والكوسا. زيادة إعداد الحرارة إلى عالية. يغطى ويطهى لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى ينضج التورتيليني.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة رقيقة من السلامي الصلب، مقطعة إلى نصفين20 شريحة رقيقة من السلامي الصلب، مقطعة إلى نصفين
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

ستيك يعمل بشكل جيد مع ميرلوت ، كابيرنيت ساوفيجنون ، وبينوت نوير. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. مقاطعة بيجو ميرلوت مع 4.5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 38 دولار لكل زجاجة.
مقاطعة بيجو ميرلوت
مقاطعة بيجو ميرلوت
روبي عميق اللون ، يقدم ميرلوت 2016 روائح عطرة ذات طبقات من الرمان العصير ، وتوابل الخبز ، وتلميحا من خشب الأرز. الفواكه الخصبة من الكرز وبلاك بيري تغلف الحنك. تتوج اللمسات الناعمة من اللوز المحمص والفانيليا بلمسة نهائية أنيقة. لذيذ الآن ، سيستمر هذا ميرلوت في النضج لمدة 6-8 سنوات القادمة.مزيج: 95 ٪ ميرلوت ، 4 ٪ كابيرنيت ساوفيجنون ، 1 ٪ بيتي سيراه