صعوبةخبير
جاهز5 ساعة, 40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة45
مجلة

بطة مشوية مقرمشة مع صلصة الكرز وإكليل الجبل

بطة مشوية مقرمشة مع صلصة الكرز وإكليل الجبل
يمكن صنع وصفة البط المشوي المقرمش مع صلصة الكرز وإكليل الجبل في حوالي 5 ساعات و 40 دقيقة. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين تقدم 4 وتكاليف 4 4.81 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 67 جرام بروتين, 226 غرام من الدهون، وما مجموعه 2367 سعرة حرارية. إذا كان لديك الكراث وعصير الليمون والثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. أعجب 248 شخصا بهذه الوصفة. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 95%، وهو السوبر. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد تعجبك أيضا وصفات مثل بطة مشوية مقرمشة مع صلصة الكرز وإكليل الجبل, بطة مشوية مع صلصة الكرز المجففة، و بطة مشوية محشوة مع صلصة الكرز البلسمي.

تعليمات

1
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
2
سخن الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
3
اشطف البطة من الداخل والخارج واتركها حتى تجف. قم بقص أي دهون زائدة من الرقبة والتجويف ، وقم بقص أطراف الجناح وتخلص منها.
المكونات سوف تحتاج
بطة كاملةبطة كاملة
4
اخلطي 1 ملعقة كبيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل في وعاء صغير ، ورشي الطائر من الداخل والخارج. باستخدام سكين التقشير ، قم بعمل عشرات الشقوق في الجلد والدهون (مع الحرص على عدم اختراق اللحم) في جميع أنحاء كلا الجانبين وجميع أجزاء الطائر.
المكونات سوف تحتاج
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
5
وضع بطة الثدي الجانب حتى على رف في مقلاة التحميص والشواء لمدة 1 ساعة. أخرج الطائر من الفرن ، وانقله إلى طبق وصفي الدهون بعناية من المقلاة في كوب قياس (سينتهي بك الأمر بالحصول على 2 إلى 3 أكواب). أعد البطة إلى المقلاة ، وخز بالسكين مرة أخرى ، واقلبها على جانب الثدي لأسفل وشوي ساعة أخرى. كرر كل ساعة ، تحميص البط لمدة 4 1/2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
بطة الثديبطة الثدي
بطة كاملةبطة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الديك الرومي المحمصمرق الديك الرومي المحمص
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
6
أثناء طهي البط ، اصنع الصلصة: في قدر صغير ، سخني 1 ملعقة كبيرة من دهن البط على نار متوسطة واطهي الكراث حتى يصبح طريا ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بطة الدهونبطة الدهون
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
بطة كاملةبطة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
7
يضاف الثوم ويطهى حتى تفوح رائحته، 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
8
يضاف الكرز والمرق والمعلبات والعسل وإكليل الجبل ويترك على نار خفيفة حتى يتماسك قليلا ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
يحفظيحفظ
1/3 كوب زيت جوز الهند أو الزيت النباتي1/3 كوب زيت جوز الهند أو الزيت النباتي
رقاب الدجاجرقاب الدجاج
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
1 رطل من معكرونة الباتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة1 رطل من معكرونة الباتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
9
إزالة من الحرارة ، إضافة عصير الليمون ، دوامة في الزبدة وطعم الملح والفلفل. توضع جانبا حتى تنتهي البطة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
بطة كاملةبطة كاملة
10
بعد 4 1/2 ساعة من التحميص ، اقلب درجة حرارة الفرن حتى 350 درجة فهرنهايت ، وخز جلد البط مرة أخيرة ، وملح الجلد مرة أخرى وأعد الطائر إلى الفرن ، بحيث يكون جانب الثدي لأعلى. تحمص لمدة 30 دقيقة حتى يصبح الجلد بنيا بشكل جيد.
المكونات سوف تحتاج
بطة كاملةبطة كاملة
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
11
إزالة من الفرن ، خيمة مع احباط والسماح للراحة لمدة 20 دقيقة. أعد تسخين الصلصة برفق على نار خفيفة. نحت البطة ، وضع القطع على طبق التقديم وتقدم مع الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
بطة كاملةبطة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف

النبيذ الموصى به: كريم شيري, ميناء, موسكاتو داستي

كريم شيري ، ميناء ، وموسكاتو داستي هي خيارات كبيرة لهش. قاعدة إقران النبيذ الشائعة هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تتناسب الحلويات اللذيذة بشكل جيد مع موسكاتو داستي ، وحلويات الجوز مع الشيري الكريمي ، وحلويات الكراميل أو الشوكولاتة بشكل جيد مع الميناء. هل يمكن أن تحاول نيفادا جونسون العقارية كريم شيري. المراجعين تماما مثل ذلك مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 19 دولار للزجاجة الواحدة.
نف جونسون إستيت كريم شيري
نف جونسون إستيت كريم شيري
عطرية للغاية مع روائح البندق والفانيليا ولمسة من البلوط تليها الزبيب الحلو ولمسة من الخميرة. تنظيف دائم النهاية. جيد الآن ولكن سيكافئ أولئك الذين يسمحون له بالعمر"". مشروب مفضل قبل الأكل. اعتبرها مع المكسرات قبل العشاء كمقبلات للشهية ، أو بعد العشاء مع الحلوى ، وخاصة الشوكولاتة والحلويات القائمة على الفاكهة. رائع أيضا بعد الظهر الباردة ، وخدم مع بيسكوتي لتراجع في""على الطريقة الإيطالية"". "