بطة مشوية مع صلصة الحمضيات
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب البط المشوي مع صلصة الحمضيات. هذه الوصفة تخدم 4. ل $5.22 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 49% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 73 جرام بروتين, 247 جرام دهون، وما مجموعه 2572 سعرة حرارية. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 45 دقيقة. مزيج من بذور الكزبرة والملح والفلفل والماء وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الليمون الغريبة الكوكيز مع الليمون الجليد {تحية إلى العمة روكسان} كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 82%. هذه النتيجة فائقة. وصفات مماثلة تشمل بطة مشوية طرية مع الحمضيات والجزر, صدور البط مع صلصة الكرز الحمضيات، و بطة مشوية مع صلصة البرتقال.
تعليمات
وخز البطة في كل مكان بسكين حاد. يتبل التجويف بالملح والفلفل ويحشوه بأوتاد البرتقال والليمون.
في مقلاة تحميص متوسطة ، اخلطي الماء وبذور الكزبرة ورقبة البط.
ضعي البطة على رف ، وتبليها بالملح والفلفل ، وضعيها في مقلاة التحميص وغطيها بورق الألمنيوم. يغلى الماء على نار عالية.
نقل البط إلى الفرن والشواء لمدة 1 ساعة ، حتى يتم تقديم معظم الدهون.
انقل البطة إلى سطح العمل. زيادة درجة حرارة الفرن إلى 35
صفي عصائر المقلاة في وعاء متوسط الحجم وقشدي الدهون. أعد البطة إلى مقلاة التحميص وخزها في كل مرة ثانية. مشوي كشف لمدة 1 ساعة.
زيادة درجة حرارة الفرن إلى 40
ضع أي عصائر من التجويف في مقلاة التحميص وانقل البطة إلى صينية خبز كبيرة. تحمص البط لمدة 45 دقيقة أطول ، حتى يصبح اللحم طريا جدا ويصبح الجلد هشا.
في هذه الأثناء ، ضع مقلاة التحميص على نار عالية إلى حد ما.
يضاف عصير البرتقال والليمون ويغلى لمدة 1 دقيقة.
إضافة العصائر عموم محفوظة وصلصة الصويا ويغلي لمدة 1 دقيقة أطول.
يسكب السائل في قدر صغير ويترك على نار خفيفة على نار معتدلة.
في وعاء متوسط الحجم ، اصنعي عجينة بالزبدة والدقيق.
اخفقي 1/4 كوب من السائل الساخن حتى يصبح ناعما ، ثم اكشطي الخليط في القدر. يترك على نار خفيفة ، الخفق ، حتى صلصة سميكة ، حوالي 2 دقيقة. يتبل بالملح والفلفل.
انقل البطة إلى لوح نحت واتركها ترتاح لمدة 10 دقائق. نحت البط ويقدم مع صلصة الحمضيات.