صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة6
مجلة

بطة كونفيت

بطة كونفيت
بطة كونفيت يتطلب تقريبا 45 دقيقة من البداية الى النهاية. هذه الوصفة تجعل 2 حصص مع 2223 سعرة حرارية, 47 جرام بروتين، و 226 جرام دهون كل. ل Serving 8.3 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. هذه الوصفة من الجميعوصفات لديها 12 المشجعين. توجه إلى المتجر والتقاط الدهون بطة المقدمة, ثوم, الملح موافق للشريعة اليهودية, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. أنه يعمل بشكل جيد كما الطبق الرئيسي الثمن. مع ملعقة درجة 45%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة تشمل كونفيت من البط, بطة كونفيت، و ما هو كونفيت البط.

تعليمات

1
تبلي أرجل البط بملح الكوشر على كلا الجانبين.
المكونات سوف تحتاج
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها
ساق البطساق البط
2
ضعها في كيس كبير قابل للإغلاق.
3
إضافة قشر الليمون وشرائح والثوم والتوت البهارات والتوت العرعر والزعتر الطازج. ختم ، وتدليك الساقين بطة من خلال الحقيبة حتى يتم تفريق جميع المكونات بالتساوي. برد لمدة 24 ساعة لتتبل.
المكونات سوف تحتاج
البهارات والتوتالبهارات والتوت
التوت العرعرالتوت العرعر
مقطعة إلى شرائح، 1)مقطعة إلى شرائح، 1)
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
ساق البطساق البط
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
4
سخن الفرن إلى 200 درجة فهرنهايت (93 درجة مئوية).
المعدات التي سوف تستخدمها
مع عظم الجناح والجلدمع عظم الجناح والجلد
5
انزع أرجل البط من التتبيلة. شطف لهم واتركها حتى تجف.
المكونات سوف تحتاج
ساق البطساق البط
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
6
ضع بقية محتويات الكيس في قاع طبق آمن بالفرن كبير بما يكفي لتثبيت الأرجل في طبقة واحدة ، ويفضل أن يكون من الحديد الزهر أو الزجاج المطلي بالمينا. رتب جانب جلد أرجل البط لأسفل في الطبق.
المكونات سوف تحتاج
ساق البطساق البط
المعدات التي سوف تستخدمها
مع عظم الجناح والجلدمع عظم الجناح والجلد
7
يسكب دهن البط في قدر صغير ويسخن على نار خفيفة حتى يصبح سائلا.
المكونات سوف تحتاج
بطة الدهونبطة الدهون
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
8
صب على أرجل البط حتى يتم تغطيتها بالكامل. إذا لم يتم تغطية الساقين ، يمكنك أعلى قبالة مع بعض زيت الزيتون. كما طهي الساقين ، سيتم تقديم المزيد من الدهون من الجلد. تغطية الطبق مع غطاء.
المكونات سوف تحتاج
ساق البطساق البط
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
9
اخبزيها لمدة 6 إلى 7 ساعات في الفرن المسخن مسبقا ، حتى يسحب اللحم بسهولة من العظم.
المكونات سوف تحتاج
2 بصل أخضر مفروم2 بصل أخضر مفروم
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
مع عظم الجناح والجلدمع عظم الجناح والجلد
10
قم بإزالة أرجل البط من الدهون وضعها في وعاء قابل للغلق. يمكنك ترك العظام في أو إزالتها. تأكد من وجود مساحة في الجزء العلوي من الحاوية. سلالة جميع المواد الصلبة من الدهون المتبقية وتجاهل المواد الصلبة.
المكونات سوف تحتاج
ساق البطساق البط
11
صب الدهون على البط في الحاوية ، وتغطي تماما. ختم والسماح ليأتي إلى درجة حرارة الغرفة. مرة واحدة جرة باردة ، مكان في الثلاجة والسماح للحوم بطة علاج لمدة 2 أشهر. احتفظ بأي دهون بطة متبقية لاستخدامات أخرى.
المكونات سوف تحتاج
بطة الدهونبطة الدهون
بطة كاملةبطة كاملة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة