صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 10 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة60
أنواع الأطباقصلصة
مجلة

بطة بطيئة مشوية متبلة وصلصة التفاح

بطة بطيئة مشوية متبلة وصلصة التفاح
إذا كان لديك تقريبا 3 ساعات و 10 دقائق لقضاء في المطبخ ، متبل البط البطيء المشوي وصلصة التفاح قد يكون هائلا خالي من الغلوتين وصفة لمحاولة. ل Serving 6.16 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الصلصة التي تخدم 2. حصة واحدة تحتوي على 2097 سعرة حرارية, 53 جرام بروتين، و 164 جرام دهون. هذه الوصفة من بي بي سي الطعام الجيد لديها 121 المشجعين. توجه إلى المتجر والتقاط القرفة ، عصا القرفة ، الليمون ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 96%. هذه النتيجة رائعة. حاول بطة مشوية بطيئة مع صلصة الكرز الحامضة المتبلة, بطة مشوية مع صلصة البرتقال، و بطة مشوية مع صلصة البرتقال لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تسخين الفرن إلى 140 درجة مئوية/120 درجة مئوية مروحة / غاز
المعدات التي سوف تستخدمها
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
2
إزالة أي حوصلة الطائر وسحب الدهون الزائدة من تجويف البط. استخدم شوكة تحميص أو سيخ لوخز جلد البط في كل مكان افعل ذلك برفق لأنك لا تريد اختراق اللحم.
المكونات سوف تحتاج
بطة كاملةبطة كاملة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
3
يتبل بسخاء في الداخل ، ويفرك الجلد بقليل من الزيت ويتبل بالملح والفلفل. الاشياء تجويف مع نصفين الليمون والقرفة واليانسون والثوم. اجلس البطة في صينية تحميص واسعة (ستضيف البطاطس إلى القصدير لاحقا). مشوي البط لمدة 2 ساعة ، وخز مرة أخرى بين الحين والآخر. في هذه الأثناء ، اسلقي البطاطس لمدة 10 دقائق حتى تنضج للتو.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري
سكوتش بونيه تشيلي، مفرومسكوتش بونيه تشيلي، مفروم
دقيق متعدد الأغراض، بالإضافة إلى دقيق الطاولةدقيق متعدد الأغراض، بالإضافة إلى دقيق الطاولة
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
بطة كاملةبطة كاملة
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
4
أخرج البطة من الفرن وزد الحرارة إلى مروحة/غاز 220 درجة مئوية/200 درجة مئوية
المكونات سوف تحتاج
بطة كاملةبطة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
5
ضع البطة على لوح واسكب نصف الدهون من القصدير. قلبي البطاطس في القصدير حتى تغطى بالكامل بالعصائر ، ثم ادفعيها إلى جانب القصدير. الجلوس بطة مرة أخرى في وإعطائها النهائي 20-30 دقيقة في الفرن لهش حتى.
المكونات سوف تحتاج
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
بطة كاملةبطة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
6
في هذه الأثناء ، اصنع صلصة التفاح. قشر التفاح وقطعه إلى شرائح ، مع التخلص من اللب. نذوب الزبدة في مقلاة حتى تنضج ، نضيف التفاح والبهارات ، ثم نحركها حتى تغطى.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير
1 رطل من خبز الجاودار الخفيف الذي مضى عليه يوم واحد، مقطع إلى مكعبات1 رطل من خبز الجاودار الخفيف الذي مضى عليه يوم واحد، مقطع إلى مكعبات
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
7
يسكب 100 مل من عصير التفاح ويغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
8
إضافة دفقة المزيد من عصير إذا التفاح أصبحت جافة قليلا. اطبخي حتى ينهار التفاح في صلصة زغبية.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من خبز الجاودار الخفيف الذي مضى عليه يوم واحد، مقطع إلى مكعبات1 رطل من خبز الجاودار الخفيف الذي مضى عليه يوم واحد، مقطع إلى مكعبات
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
9
أخرج البطة من الفرن إلى لوح للراحة ، ثم ضع البطاطس مرة أخرى في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج. عندما ترتاح البطة وتصبح البطاطس بنية اللون ، فأنت على استعداد للنحت والصحن.
المكونات سوف تحتاج
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
بطة كاملةبطة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي