صعوبةبجد
جاهز40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة9
مجلة

بطاطس مهروسة مع صلصة تشيلي كازو الخضراء

بطاطس مهروسة مع صلصة تشيلي كازو الخضراء
قد تكون البطاطس المهروسة مع صلصة الشيلي الخضراء وصفة جيدة لتوسيع مجموعة الأطباق الجانبية. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 593 سعرة حرارية, 15 جرام بروتين، و 44 جرام دهون كل. ل 1 1.43 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يمكن الاستمتاع به في أي وقت ، لكنه جيد بشكل خاص ل عيد الشكر. 1 شخص حاول وأحب هذه الوصفة. تتطلب هذه الوصفة من شبكة الطعام الفلفل والكزبرة وملح الكوشر وجبن مونتيري جاك. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب أ درجة ملعقة جيدة جدا من 60%. وصفات مماثلة هي بطاطس مهروسة تشيلي خضراء, الأخضر تشيلي كيسو، و نباتي تشيلي يخدع البطاطس.

تعليمات

1
المعدات الخاصة: ريكر
المعدات التي سوف تستخدمها
2/3 كوب سكر (4 1/4 أوقية)2/3 كوب سكر (4 1/4 أوقية)
2
ضعي البطاطس في قدر كبير مع 2 ملاعق كبيرة من الملح وغطيها ببضع بوصات من الماء البارد. يغلى المزيج ويغطى ويطهى حتى لا يواجه سكين التقشير في المركز أي مقاومة.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
3
في هذه الأثناء ، سخني 2 ملاعق كبيرة من الزبدة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب بصل مفروم1 كوب بصل مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
4
خفقت في الدقيق ويطهى 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
5
اخفقي الحليب الساخن وارفعي الحرارة إلى درجة عالية ، واطهيه حتى يتكاثف الحليب ويطهى طعم الدقيق ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
3/4 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الحليب المبخر3/4 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الحليب المبخر
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
6
ترفع عن النار وتخفق في جبن مونتيري جاك حتى تصبح ناعمة وذائبة. ضجة في بارميجيانو ريجيانو وبوبلانو تشيلي وتتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
مونتيري جاك الجبنمونتيري جاك الجبن
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
من 12 إلى 15 طماطم صغيرة مغسولة، مع إزالة القشور الورقيةمن 12 إلى 15 طماطم صغيرة مغسولة، مع إزالة القشور الورقية
بارميجيانو ريجيانوبارميجيانو ريجيانو
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
7
صفي البطاطس جيدا ، ثم أعدها إلى القدر على نار خفيفة حتى تجف. عندما تتحول البطاطس إلى اللون الأبيض وتصبح جافة ، قم بتمريرها من خلال مصفاة في وعاء زجاجي كبير. يمزج البطاطس برفق مع 6 ملاعق كبيرة من الزبدة والقشدة الدافئة باستخدام ملعقة خشبية. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
1 كوب بصل مفروم1 كوب بصل مفروم
من 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمرمن 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمر
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
2/3 كوب سكر (4 1/4 أوقية)2/3 كوب سكر (4 1/4 أوقية)
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
8
اصنع بئر في منتصف البطاطس واملأها بصلصة الجبن.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الجبنصلصة الجبن
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
9
يزين بالكزبرة ويقدم.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة