بطاطس مهروسة مع جبن الماعز والثوم المعمر
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب البطاطس المحطمة مع جبن الماعز والثوم المعمر. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية تخدم 12 وتكاليف 70 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 154 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من الثوم المعمر والفلفل وجبن الماعز وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 25%. هذه النتيجة ليست فائقة جدا. حاول بطاطس مخبوزة مرتين مع جبن الماعز والثوم المعمر, بيستو وجبن الماعز البطاطا المحطمة، و بطاطس مهروسة مع جبن الماعز والبقدونس لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضع البطاطس في قدر ، وقم بتغطيتها بالماء البارد حتى 2 بوصة أعلاه.
أضف 1/4 ملعقة صغيرة ملح ؛ يغلى المزيج. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج. أعد البطاطس إلى المقلاة على نار خفيفة ؛ أضف 1 ملعقة صغيرة من الملح والزبدة المتبقية إلى المقلاة. تهرس البطاطس مع هراسة البطاطس إلى القوام المطلوب.
يضاف الجبن والفلفل إلى خليط البطاطس ؛ يقلب حتى يذوب الجبن. ضجة في الحليب; يطهى 1 دقيقة أو حتى يسخن جيدا, التحريك بشكل متكرر.
يرفع عن النار; ضجة في الثوم المعمر.
البارميزان والفلفل الأسود البطاطا المحطمة: إعداد وصفة من خلال الخطوة بديل 1 1/2 كوب (6 أوقية) المبشور الطازج جبن بارميجيانو ريجيانو لجبن الماعز. زيادة إلى 3/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج و 1 1/2 كوب 2 ٪ حليب قليل الدسم ؛ حذف الثوم المعمر. ضجة في 1/4 كوب من البقدونس المفروم الطازج.
السعرات الحرارية 181 (32 ٪ من الدهون) ؛ الدهون 5 جرام (السبت 1 جرام ، مونو 9 جرام ، بولي 2 جرام) ؛ بروتين 9 جرام ؛ كارب 6 جرام ؛ ألياف 6 جرام ؛ تشول 18 مجم ؛ حديد 2 مجم ؛ صوديوم 428 مجم ؛ احسب 232 مجم.
حار جنوب غرب البطاطا المحطمة مع شيدر الأبيض: إعداد وصفة من خلال خطوة بديلة 3/4 كوب (3 أوقية) تمزيقه جبن شيدر حاد جدا لجبن الماعز; حذف الفلفل الأسود, حليب, والثوم المعمر. ضجة في 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون و 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق أنشو تشيلي.
يمزج 1/3 كوب نصف ونصف ، 5 فصوص ثوم مهروسة ، و 3 فلفل سيرانو مفروم خشنا في قدر صغير ؛ يطهى على نار متوسطة إلى عالية إلى 180 أو حتى تتشكل فقاعات صغيرة حول الحافة (لا تغلي).
إزالة من الحرارة ؛ اسمحوا الوقوف 10 دقيقة. سلالة الخليط من خلال غربال على وعاء. يقلب نصف ونصف في خليط البطاطس; يطهى على نار خفيفة 30 ثواني أو حتى يسخن جيدا, التحريك بشكل متكرر.
يرفع عن النار; ضجة في 1 (8-أوقية) حاوية قليل الدسم القشدة الحامضة.