بطاطس الدوقة
البطاطا دوقة هو خال من الغلوتين ونباتي طبق جانبي. ل 55 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 270 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 16 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 8. مزيج من ملح الكوشر وجوزة الطيب والقشدة الثقيلة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 29%. هذه النتيجة ليست فائقة جدا. حاول بطاطس الدوقة, بطاطس الدوقة، و بطاطس الدوقة لوصفات مماثلة.
تعليمات
تسخين الفرن إلى 400 F فهرنهايت وترتيب الرفوف لتقسيم الفرن إلى الثلثين. خط 2 ورقة الخبز مع ورقة شهادة جامعية وتوضع جانبا.اغسل البطاطس وقشرها ، وقطعها إلى قطع 1-1/2 بوصة ، وضعها في قدر كبيرة. تغطية مع 1 1/2 إلى 2 بوصة من الماء البارد والملح بسخاء. اغلي البطاطس على نار عالية. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها على نار هادئة حتى يمكن ثقب البطاطس بسهولة بسكين ، حوالي 15 دقيقة.
استنزاف في مصفاة. أعد البطاطس إلى القدر واهرسها مع هراسة البطاطس حتى تصبح ناعمة جدا. (بدلا من ذلك ، استخدم جهاز تقطيع البطاطس.) بينما لا تزال البطاطس دافئة ، اخلطي صفار البيض 1 في كل مرة باستخدام ملعقة خشبية أو ملعقة مطاطية ، مع التأكد من دمج كل صفار تماما قبل إضافة التالي.
نضيف الزبدة والقشدة والملح المقاس والفلفل وجوزة الطيب ونقلب حتى تذوب الزبدة ويصبح الخليط ناعما.
نقل إلى كيس الأنابيب كبيرة مزودة 1/2 بوصة نجمة الأنابيب تلميح والأنابيب 12 جولة التلال (2 1/2 بوصة واسعة بنسبة 2 بوصة طويل القامة)على كل ورقة الخبز المعدة ، تباعد لهم حوالي 2 بوصة بعيدا.
ضعي كلتا الورقتين في الفرن واخبزيها لمدة 15 دقيقة. قم بتدوير المقالي من الأعلى إلى الأسفل ومن الأمام إلى الخلف واستمر في الخبز حتى تصبح قمم البطاطس بنية ذهبية فاتحة ، حوالي 10 دقائق أخرى.