بطاطا حلوة محمصة وناتشوز بوبلانو مع جواكامولي
تفحم البطاطا الحلوة والناتشوز بوبلانو مع حبوبا قد يكون مجرد المكسيكي وصفة كنت تبحث عنه. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين وخالية من منتجات الألبان والنباتية تخدم 4 وتكاليف 3 3.74 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 19 جرام بروتين, 48 جرام دهون، وما مجموعه 984 سعرة حرارية. أنه يعمل بشكل أفضل بمثابة هور مازا, ويتم في جميع أنحاء 40 دقيقة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر واحصل على الفاصوليا المقلية وزيت الكانولان ومرق الدجاج وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 81%. هذه النتيجة مذهلة. حاول سلطة البوبلانو المحمصة والبطاطا الحلوة, بطاطا حلوة ودخن وبرجر فول مقلي مع بوبلانو أفوكادو مشوي كريما، و جولات البطاطا الحلوة المحمصة مع الجواكامولي ولحم الخنزير المقدد لوصفات مماثلة.
تعليمات
اضبط رف الفرن على الوضع الأوسط وقم بتسخينه مسبقا إلى 450 دولارا فهرنهايت.
الجمع بين مكعبات البطاطا الحلوة ، بوبلانوس ، سيرانوس ، والقرنفل والثوم في مقلاة تحميص كبيرة ، وإرم مع النفط. الموسم مع قليل من الملح.
انقله إلى الفرن واطهيه مع التحريك كل 5 دقائق ، حتى تنضج البطاطا الحلوة وتحمر قليلا وتصبح الفلفل الحار سوداء في البقع ، من 15 إلى 20 دقيقة. ضع المقلاة جانبا لتبرد لبضع دقائق.
في هذه الأثناء ، سخني الفاصوليا السوداء المقلية في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة منخفضة.
يسكب نصف مرقة الدجاج ويحرك حتى يصبح ناعما. تريد أن تكون الفاصوليا قوام قابل للدهن ، وليست سميكة ، بحيث يسهل وضعها على الرقائق بالملعقة. إذا كان لا يزال سميكا ، أضف باقي مرق الدجاج. خفض الحرارة إذا لزم الأمر للحفاظ على ينضج لطيف جدا ، ويطهى حتى الفاصوليا دافئة. ثم خفض الحرارة إلى منخفضة.
قطع الأفوكادو في النصف ، وإزالة الحفر ، واستخلاص اللحم.
انقله إلى وعاء خلط كبير مع عصير الليمون والكزبرة وقليل من الملح. استخدم الجزء الخلفي من السكين لهرس فصوص الثوم المحمصة وأضفها إلى الوعاء.
إزالة السيقان والبذور من الفلفل الحار سيرانو المحمص ، وقطع اللحم وإضافة إلى وعاء. يقلب الجواكامولي بملعقة حتى يصبح كريميا. تذوق ، وإذا لزم الأمر ، الموسم مع المزيد من الملح.
عندما تكون البوبلانوس جاهزة للتعامل معها ، قشر جلودها السوداء ، ثم قم بإزالة السيقان والبذور.
قطع اللحم إلى شرائح سميكة 1/4 بوصة. في حالة استخدام أوكسكان أو جبن خيطي آخر ، اسحب الجبن إلى خيوط رفيعة طويلة. في حالة استخدام مونتيري جاك, أجاد على مبشرة مربع.
ضع بضع حفنات من الرقائق على أربع أطباق آمنة للفرن ، ورتب الرقائق بحيث تكون في الغالب في طبقة واحدة ، حتى لو تداخل العديد من أركانها. أعلى كل لوحة مع ربع الفاصوليا والبطاطا الحلوة المحمصة ، وبوبلانوس ، ثم إضافة حفنة سخية من الجبن. واحدة تلو الأخرى ، ضعها تحت الفروج حتى يبدأ الجبن في الذوبان ، من 15 إلى 30 ثانية. أعلى كل مع مغرفة كبيرة من حبوبا.