بسكويت السكر
بحاجة الى حلوى نباتية? الكوكيز السكر يمكن أن يكون وصفة هائلة لمحاولة. تخدم هذه الوصفة 50 وتكلف 8 سنتات لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 1 جرام بروتين, 4 غرام من الدهون، وما مجموعه 69 سعرة حرارية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. توجه إلى المتجر واحصل على نكهة الليمون ومستخلص الفانيلان والدقيق غير المبيض لجميع الأغراض وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. جعلت 7 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. فهو مثالي ل عيد الميلاد. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 8%. هذه النتيجة سيئة للغاية (ولكن لا تزال قابلة للتثبيت). وصفات مماثلة تشمل الأميش السكر الكوكيز (هش السكر الكوكيز), القمح الكامل المكرر السكر السكر الكوكيز، و سعيد السكر كوكي اليوم-الأميش السكر الكوكيز.
تعليمات
في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي الدقيق والملح معا واتركيه جانبا.
ضع الزبدة والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي واستخدم ملحق المضرب على سرعة متوسطة لقشدهما معا حتى يصبح خفيفا ودسما ، حوالي 1 دقيقة. يخفق صفار البيض واحدا تلو الآخر ، يليه الزيت والفانيليا وقشر الليمون ، ويتوقف من حين لآخر لكشط جوانب الوعاء.
على سرعة منخفضة ، اخفقي خليط الدقيق ببطء ، ثم زدي السرعة إلى متوسطة واخفقي العجينة حتى تبتعد عن جوانب الوعاء. شكلي العجينة على شكل قرص كبير ولفيها في ورقة من البلاستيك ؛ ضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل.
عندما تكون جاهزا لخبز ملفات تعريف الارتباط ، أخرج العجينة من الثلاجة لتليينها قليلا أثناء تسخين الفرن مسبقا إلى 350 دولارا فهرنهايت ، مع وضع الرفوف في وسط الفرن. رش ورقتين من ملفات تعريف الارتباط أو المقالي ذات الحواف برفق باستخدام رذاذ طهي غير لاصق وقم بتثبيتها بورق زبدة.
قسمي العجينة إلى ثلاث قطع ؛ اعملي بقطعة واحدة في كل مرة ، مع إبقاء القطع الأخرى مبردة أو في جزء بارد من المطبخ. على لوح مطحون قليلا ، لف العجين بسمك 1/8 بوصة ، مع الحرص على التأكد من أن العجين لا يلتصق باللوحة ويبقى باردا عند لمسه. استخدام قطع المفضلة لديك للقضاء على ملفات تعريف الارتباط إلى الأشكال المطلوبة ونقلها إلى ورقة الخبز ، 1/2 وبوصة بعيدا. اعمل مع ورقتين في كل مرة ، وقم بتبريد العجين المتبقي والقصاصات أثناء الخبز والتبريد والتزيين.
اخبز ملفات تعريف الارتباط من 10 إلى 12 دقيقة ، أو حتى تتحول إلى اللون الذهبي عند الحواف. قم بتدوير صفائح الخبز في منتصف وقت الخبز لضمان تحمير متساو.
اترك ملفات تعريف الارتباط لتبرد لمدة دقيقة واحدة على الورقة ، ثم حركها على رف سلكي لتبرد تماما. كرر حسب الضرورة مع قطع العجين المتبقية.
تخزين ملفات تعريف الارتباط تصل إلى 2 أسابيع في وعاء محكم.