بريسكيت مع صلصة الطماطم السميكة
قد يكون لحم الصدر مع صلصة الطماطم المكتنزة وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي الخاص بك. تخدم هذه الوصفة 12 شخصًا وتكلف 2.56 دولارًا لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك؟ تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والعصر الحجري القديم على 328 سعرة حرارية و36 جرامًا من البروتين و14 جرامًا من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة من Taste of Home لديها 1 معجبين. فقط عدد قليل من الناس أحبوا هذا الطبق اليهودي حقًا. سيكون الحانوكا أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 3 ساعات و45 دقيقة. مزيج من الكرفس، فصوص الثوم، مرق اللحم البقري، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. مع نسبة 76%، يعتبر هذا الطبق جيدًا جدًا. إذا أعجبتك هذه الوصفة، قد تعجبك أيضًا وصفات مثل السباغيتي مع صلصة الطماطم السميكة، والباذنجان مع صلصة الطماطم السميكة، والسباغيتي مع صلصة الطماطم السميكة.
تعليمات
يتبل لحم الصدر بالملح والفلفل. في فرن هولندي، يُحمر لحم الصدر في الزيت على نار متوسطة إلى عالية.
إزالة والدفء. في نفس المقلاة، يشوح البصل والثوم حتى يذبل.
أضف النبيذ أو المرق والطماطم والكرفس والزعتر وإكليل الجبل وورق الغار.
يُغطى ويُخبز على حرارة 325 درجة لمدة ساعتين، مع التحريك من حين لآخر.
أضف الجزر. اخبزيها لمدة ساعة أطول أو حتى ينضج اللحم. تخلص من ورق الغار. تبرد لمدة ساعة واحدة. يغطى ويبرد طوال الليل.
قم بإزالة الدهون المرئية من لحم الصدر والدهون الخالية من الدهون من خليط الطماطم. شريحة لحم البقر رقيقة عبر الحبوب. في قدر، خليط الطماطم الدافئ؛ نقل إلى مقلاة تحميص ضحلة. أعلى مع شرائح اللحم البقري. يُغطى ويُخبز على حرارة 325 درجة لمدة 30 دقيقة أو حتى يسخن.
تقدم الصلصة فوق اللحم البقري.
النبيذ الموصى به: شيراز, تيمبرانيلو, زينفاندل
تعتبر شيراز وتمبرانيلو وزينفاندل خيارات رائعة لبريسكيت. يمكن لجميع أنواع النبيذ الأحمر هذه أن تتعامل مع النكهة اللحمية المدخنة للحوم الصدر. إذا كنت تتحدث عن لحم الصدر اليهودي التقليدي، فسوف ترغب في البحث عن نبيذ أحمر كوشير. يمكنك تجربة Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 4.3 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 34 دولارًا للزجاجة.
بيرلوتشي فرانسياكورتا '61 بروت إضافي
يعد Extra Brut '61 بمثابة تكريم لميلاد Franciacorta في عام 1961 - وهو العام الذي أنتج فيه Berlucchi أول نبيذ فوار بهذه الطريقة الكلاسيكية. يقدم هذا التألق الممتع والحيوي فاكهة حمضية ولمسة نهائية نقية ونضرة. مزيج: 85% شاردونيه، 15% بينوت نيرو*إن ملصق Franciacorta '61 Extra Brut في طور التغيير. قد تتلقى أيًا من هاتين العلامتين الموضحتين أعلاه. لا يمكن طلب تسميات محددة.