صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة29
مجلة

بريسكيت لحم بقري مطهو ببطء من النبيذ الأحمر

بريسكيت لحم بقري مطهو ببطء من النبيذ الأحمر
بريسكيت لحم البقر مطهو ببطء النبيذ الأحمر هو منتجات الألبان مجانا الطبق الرئيسي. حصة واحدة تحتوي على 681 سعرة حرارية, 45 جرام بروتين، و 25 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 4.61 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 31% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. إذا كان لديك مرق الدجاج ولحم البقر والجزر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الزبيب هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الأرز مع الزبيب والقرفة كحلوى. بل هو الثمن بدلا وصفة لمحبي الطعام اليهودي. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل هانوكا. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 65%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل النبيذ الاحمر مطهو ببطء لحم البقر بريسكيت, بريسكيت لحم البقر مطهو ببطء، و صلصة بريسكيت لحم البقر مطهو ببطء مع النبيذ الأحمر (سارة مولتون.

تعليمات

1
في كيس بلاستيكي كبير قابل للإغلاق ، يمزج لحم البقر مع النبيذ الأحمر وخل النبيذ الأحمر وتوت العرعر والفلفل الأبيض والجزر والكرفس والثوم و 1 من البصل. إغلاق الحقيبة ، والضغط من أي الهواء وبردت صدر الحيوان بين عشية وضحاها أو لمدة تصل إلى 2 أيام.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأبيضالفلفل الأبيض
1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم
التوت العرعرالتوت العرعر
لحم البقر بريسكيتلحم البقر بريسكيت
بذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حواليحزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
2
سخن الفرن إلى 27
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
3
صفي التتبيلة وتخلص من المواد الصلبة. بات بريسكيت الجافة. في طاجن كبير من الحديد الزهر المطلي بالمينا ، سخني الزيت. يتبل لحم الصدر بالملح والفلفل ويطهى على نار معتدلة حتى يصبح لونه بنيا بالكامل ، من 8 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
4
انقل لحم الصدر إلى طبق كبير.
5
يضاف البصل 3 المتبقي والتفاح 2 المفروم ناعما إلى الكسرولة ويطهى على نار معتدلة مع التحريك بشكل متكرر ، حتى ينضج ، حوالي 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
للحفظ،للحفظ،
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
6
أعد البريسكيت إلى الكسرولة وأضف الزبيب وورق الغار والزعتر والتتبيلة المصفاة. يتبل بالملح والفلفل ويترك على نار خفيفة. يغطى المزيج ويطهى في الفرن لمدة 3 ساعات تقريبا ، حتى يصبح اللحم طريا جدا ؛ اقلب لحم الصدر في منتصف الطهي.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
7
انقل لحم الصدر بعناية إلى طبق ؛ غطيه ودفئه. صفي سائل الطهي في كوب قياس عازل للحرارة ، واضغط لأسفل على المواد الصلبة. امسح الكسرولة وأضف سائل الطهي ومرق الدجاج. تغلي على نار عالية معتدلة حتى تنخفض بمقدار النصف ، حوالي 20 دقيقة. تبلي الصلصة بالملح والفلفل. شريحة رقيقة صدر الحيوان عبر الحبوب ومقبلات مع التفاح المفروم.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 طن مسحوق فلفل أبيض1 طن مسحوق فلفل أبيض
للحفظ،للحفظ،
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الديك الرومي المحمصمرق الديك الرومي المحمص
8
يقدم مع الصلصة والزلابية المملح.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى قطع 3/8 بوصةمقطعة إلى قطع 3/8 بوصة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)

المكونات

1كيس 16 أونصة من الخضار المشكلة الطازجة/المجمدة (جزر/ذرة/فاصوليا خضراء/بازلاء)كيس 16 أونصة من الخضار المشكلة الطازجة/المجمدة (جزر/ذرة/فاصوليا خضراء/بازلاء)1كيلوغرامصدر الحيوان لحم البقر ، والدهون قلص إلى 1/4 بوصةصدر الحيوان لحم البقر ، والدهون قلص إلى 1/4 بوصة596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)2الجزر ، مكعبات ناعماالجزر ، مكعبات ناعما1الضلعضلع الكرفس ، مكعبات ناعماضلع الكرفس ، مكعبات ناعما4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنبيذ الاحمر الجافالنبيذ الاحمر الجاف2فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح رفيعةفصوص ثوم مقطعة إلى شرائح رفيعة4التوت العرعر ، حطمالتوت العرعر ، حطم1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرق الدجاج أو مرق منخفض الصوديوممرق الدجاج أو مرق منخفض الصوديوم4لارجيسالبصل ، شرائح رقيقةالبصل ، شرائح رقيقة6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًفطائر البريتزلفطائر البريتزل1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل مطحون طازجملح وفلفل مطحون طازج2تفاح لاذع ، مفروم ناعما ، بالإضافة إلى 1/2 تفاح لاذع ، مقشر ومفروم ، للتزيين (اختياري)تفاح لاذع ، مفروم ناعما ، بالإضافة إلى 1/2 تفاح لاذع ، مقشر ومفروم ، للتزيين (اختياري)11 رطل كوسة،الزعتر المفرومالزعتر المفروم2(يمكن أن يكون أو المقشود)الفلفل الأبيضالفلفل الأبيض

النبيذ الموصى به: شيراز, تيمبرانيلو, زينفاندل

صدر الحيوان لحوم البقر في القائمة? جرب الاقتران مع شيراز وتيمبرانيلو وزينفاندل. كل هذه الخمور الحمراء يمكن التعامل مع لحمي, نكهة سموكي من صدر الحيوان. إذا كنت تتحدث عن لحم الصدر اليهودي التقليدي ، فستحتاج إلى البحث عن نبيذ أحمر موافق للشريعة اليهودية. يانويك الخمرة سيل دو شوفال كرم سيرة مع 4 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 36 دولار لكل زجاجة.
مصنع نبيذ جانويك سيل دو شيفال فينيارد سيرا
مصنع نبيذ جانويك سيل دو شيفال فينيارد سيرا
هذه السيرة لها لون أحمر ياقوتي داكن ولها الكرز الأسود وعرق السوس والفلفلوملاحظات اللعبة البرية على الأنف المعطر. هناك تلميحات من البنفسج والشاي الأسود الذي يوازن نكهات الفاكهة. ويتبع مدخلها المرن على القصر بنية راقية بشكل جيد ونهاية طويلة لا نهاية لها على ما يبدو.