صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص5
نقاط الصحة28
مجلة

برياني دجاج قليل الدسم

برياني دجاج قليل الدسم
قد يكون برياني الدجاج قليل الدسم وصفة جيدة لتوسيع مجموعة الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تخدم 5. حصة واحدة تحتوي على 559 سعرة حرارية, 35 جرام بروتين، و 18 جرام دهون. ل Serving 2.65 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 26% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من بي بي سي طعام جيد يتطلب قرون الهيل وزيت بذور اللفت والزعفران وجارام ماسالا. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. كان 170 شخصا سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة. أحب العديد من الناس هذا الطبق الهندي حقا. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 87%. هذه النتيجة رائعة. حاول فطائر كعكة الجزر قليلة الدسم (التي لا طعمها قليل الدسم!), جبني الدجاج وعاء البسكويت الكؤوس (قليل الدسم ، منخفض كال)، و صدور الدجاج مع لحم الخنزير المقدد والكستناء الماء {فرنك غيني ، قليل الدسم ، منخفض الكربوهيدرات لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء الخلط ، وإثارة معا الثوم والزنجبيل والقرفة والكركم واللبن مع بعض الفلفل وملعقة صغيرة من الملح. نصيحة في قطع الدجاج ويقلب إلى معطف (انظر الخطوة 1 ، أعلاه). يغطى وينقع في الثلاجة لمدة 1 ساعة أو أكثر إذا كان لديك وقت. سخني الحليب حتى فاتر ، أضيفي الزعفران واتركيه جانبا.
المكونات سوف تحتاج
رقائق التورتيلا بنكهة الليمونرقائق التورتيلا بنكهة الليمون
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
الكركمالكركم
الزعفرانالزعفران
ثوم جويا®ثوم جويا®
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
1/4 كوب زبادي الفراولة1/4 كوب زبادي الفراولة
3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
الحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M'sالحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M's
2
يسخن الفرن إلى مروحة/غاز 200 درجة مئوية/180 درجة مئوية
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
3
قطعي كل بصلة إلى نصفين بالطول ، واحتفظي بنصفها وقطعي النصف الآخر إلى شرائح رفيعة.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
4
يسكب 1 ملعقة كبيرة من الزيت على صينية خبز ، وينثر فوق شرائح البصل ، ويقلب حتى يغطى ، ثم ينتشر في طبقة رقيقة ومتساوية (الخطوة 2). مشوي لمدة 40-45 دقيقة مع التحريك في منتصف الطريق حتى يصبح لونه ذهبيا.
المكونات سوف تحتاج
خبز الجوز والزبيبخبز الجوز والزبيب
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري
5
عندما ينقع الدجاج ، يقطع البصل المحفوظ إلى شرائح رفيعة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
6
سخني 1 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة كبيرة أو مقلاة. يقلى البصل لمدة 4-5 دقائق حتى يصبح لونه ذهبيا. ضجة في الدجاج ، ملعقة في وقت واحد ، القلي حتى لم يعد مبهمة ، قبل إضافة ملعقة المقبل (وهذا يساعد على منع اللبن من التخثر). بمجرد إضافة آخر الدجاج, يقلب لمدة 5 دقائق أخرى حتى يبدو كل شيء كثير العصير. اكشطي أي قطع لزجة من قاع المقلاة ، وحركي مسحوق الفلفل الحار ، ثم اسكبي 100 مل من الماء ، وغطيها واتركيها على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1/4 كوب زبادي الفراولة1/4 كوب زبادي الفراولة
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
7
إزالة وتوضع جانبا.
8
يطهى الأرز بينما ينضج الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
بازلاء جويا®بازلاء جويا®
9
سخني 1 ملعقة كبيرة زيت أخرى في مقلاة كبيرة ، ثم اسقطيها في عود القرفة والهيل والقرنفل وبذور الكمون. تقلى لفترة وجيزة حتى يتم تحرير رائحتها. نصيحة في الأرز (خطوة
المكونات سوف تحتاج
ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)
3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
بازلاء جويا®بازلاء جويا®
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
10
ويقلى لمدة 1 دقيقة مع التحريك باستمرار. ضجة في الأوراق المالية وتقديمهم ليغلي. خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة ، مغطاة ، لمدة 8 دقائق أو حتى يتم امتصاص كل الأسهم.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
11
يرفع عن النار ويترك مع الغطاء لبضع دقائق ، حتى يمكن للأرز أن ينفجر. قلب جارام ماسالا في 1 ملعقة صغيرة من الزيت المتبقي واتركه جانبا. عندما يتم تحميص البصل ، قم بإزالة الفرن وتقليله إلى مروحة / غاز 180 درجة مئوية / 160 درجة مئوية
المكونات سوف تحتاج
غارام ماسالاغارام ماسالا
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
بازلاء جويا®بازلاء جويا®
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
12
ملعقة نصف الدجاج والعصائر في طبق الفرن, حول 25 س 18 س 6سم, ثم مبعثر أكثر من ثلث البصل المحمص.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
13
أخرجي البهارات الكاملة من الأرز ، ثم ضعي نصف الأرز فوق الدجاج والبصل.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
بازلاء جويا®بازلاء جويا®
14
رذاذ على النفط متبل. ملعقة على بقية الدجاج وثلث البصل. أعلى مع الأرز المتبقية (الخطوة
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
بازلاء جويا®بازلاء جويا®
رفيع-رفيع-
15
ورشي فوق الحليب الممزوج بالزعفران. مبعثر على بقية البصل ، وتغطي بإحكام مع احباط والحرارة من خلال في الفرن لمدة 25 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الزعفرانالزعفران
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
16
قدميها مبعثرة مع النعناع والكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)

النبيذ الموصى به: جرونر فيلتلاينر, ريسلينغ, تألق روز

يمكن إقران البرياني مع غروينر فيلتلاينر ، ريسلينغ ، وروز تألقé. أفضل نبيذ للطعام الهندي يعتمد على الطبق ، بالطبع ، ولكن يمكن تقديم هذه اللقطات مبردة ولديها بعض الحلاوة لتكمل البهارات والنكهات المعقدة لمجموعة متنوعة من الأطباق التقليدية. يبدو أن نيكولايهوف هيفيبزوغ جرونر فيلتلاينر الحاصل على تصنيف 4.3 من أصل 5 نجوم مباراة جيدة. يكلف حوالي 32 دولار لكل زجاجة.
نيكولايهوف هيفيبزوغ غرونر فيلتلاينر
نيكولايهوف هيفيبزوغ غرونر فيلتلاينر
# 65 النبيذ المتفرج الأعلى 100 من 2012هذا خمر 2011 هو مفصل وخاصة لاذع ويبدو أنك لتذوق كل حصاة وكل لي. خفيف ولكن طويل ، مثل مياه الينابيع أو النبيذ الأبيض الجبلي العالي ، مع إمكانات شيخوخة كبيرة.