صعوبةخبير
جاهز3 ساعة
حصص6
نقاط الصحة32
مجلة

بروشيتس سمك أبو سيف الليمون

بروشيتس سمك أبو سيف الليمون
بروشيتس سمك أبو سيف الليمون هو خالي من الغلوتين ، خالي من الألبان ، كامل 30 ، وبيسكاتاريان وصفة مع 6 حصص. هذا الطبق الرئيسي لديه 225 سعرة حرارية, 24 جرام بروتين، و 8 غرام من الدهون لكل وجبة. ل 3 3.98 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. إذا كان لديك شرائح لحم سمك أبو سيف والليمون وعصير الليمون المركز وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، فيمكنك صنعها. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات. مع ملعقة درجة 70%، هذا الطبق جيد. وصفات مماثلة هي بروشيتس لحم الضأن المشوي مع الليمون والشبت, سمك أبو سيف الليمون والبقدونس، و سمك أبو سيف الليمون والزعتر.

تعليمات

1
إزالة الجلد من سمك أبو سيف ومقطعة إلى مكعبات 1 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
سمك أبو سيفسمك أبو سيف
2
نقع أسياخ خشبية في الماء لمدة 30 دقيقة
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
أسياخ خشبيةأسياخ خشبية
3
في وعاء صغير ، اخلطي عصير الليمون المركز والثوم والخل وعصير البطلينوس والفلفل والليمون والبقدونس. الأسماك البديلة والطماطم على أسياخ غارقة. تأمين كلا الطرفين مع إسفين من الليمون.
المكونات سوف تحتاج
عصير الليمون المركزعصير الليمون المركز
فلفل الليمونفلفل الليمون
عصير البطلينوسعصير البطلينوس
طماطمطماطم
البقدونسالبقدونس
الخلالخل
الثومالثوم
ليمونليمون
الأسماكالأسماك
المعدات التي سوف تستخدمها
أسياخأسياخ
وعاءوعاء
4
ضع الأسياخ في كيس كبير قابل للإغلاق.
المعدات التي سوف تستخدمها
أسياخأسياخ
5
صب في ماء مالح. انقع في الثلاجة لمدة 1-2 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
ماء مالحماء مالح
6
أخرجي الأسياخ من الثلاجة قبل 30 دقيقة من الطهي حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة.
المعدات التي سوف تستخدمها
أسياخأسياخ
7
شواية خفيفة وتسخن إلى متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
8
فرشاة وزيت صر عندما تكون جاهزة لبدء الطهي.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
9
أخرجي الأسياخ من التتبيلة وضعيها على شواية مسخنة بالزيت. تجاهل ماء مالح.
المكونات سوف تحتاج
ماء مالحماء مالح
المعدات التي سوف تستخدمها
أسياخأسياخ
الشوايةالشواية
10
شواء 3 إلى 4 دقائق لكل جانب (حوالي 12 إلى 16 دقيقة إجمالا).
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
11
قدميها ساخنة.

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر

يمكن إقران سمك أبو سيف مع بينوت نوير ، بينوت جريجيو ، وغروينر فيلتلينر. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض الهش ، مثل بينوت جريجيو أو جريفنر فيلتلينر ، يناسب أي سمكة بيضاء ذات نكهة دقيقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو جوزيف فيلبس باستورال فينيارد بينوت نوير. لديها 4.8 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 50 دولار.
جوزيف فيلبس باستورال فينيارد بينوت نوير
جوزيف فيلبس باستورال فينيارد بينوت نوير