صعوبةخبير
جاهز40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة12
مجلة

بروسسيوتو والباذنجان كالزون

5
4
3
2
1
بروسسيوتو والباذنجان كالزون

بروسسيوتو والباذنجان كالزون

بروسسيوتو والباذنجان كالزون قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 828 سعرة حرارية, 37 جرام بروتين، و 45 جرام دهون كل. ل Serving 4.42 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 24% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. إذا كان لديك الريكوتا والبيض والفلفل الطازج وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. مع ملعقة النتيجة 49%، هذا الطبق جيد جدا. حاول إسكارول كالزوني: كالزوني دي ريكوتان ه إسكارولا, الباذنجان بروسسيوتو رولز، و لازانيا الباذنجان والبروسسيوتو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
سخن الفرن إلى 500 درجة فهرنهايت. ضع حجر البيتزا على الرف السفلي للفرن لتسخينه مسبقا.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح للتزيين (اختياري)1 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح للتزيين (اختياري)
البسكويت (يُنصح به: بسكويت بيلسبري جراندز! على الطريقة الجنوبية)البسكويت (يُنصح به: بسكويت بيلسبري جراندز! على الطريقة الجنوبية)
3
أخرجي العجينة من العبوة واتركيها على سطح مرشوش بالدقيق قليلا.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
4
في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة ، أضيفي البروسسيوتو واطهيها حتى تصبح مقرمشة.
المكونات سوف تحتاج
بروسسيوتوبروسسيوتو
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
5
ترفع من المقلاة إلى طبق وتترك جانبا.
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
6
يتبل الباذنجان بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
7
يضاف زيت الزيتون إلى المقلاة على نار متوسطة ويقلى الباذنجان لمدة 5 إلى 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
8
يضاف الثوم ورقائق الفلفل الأحمر.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
9
اقلي 2 إلى 3 دقائق أخرى ، مع الحرص على عدم حرق الثوم.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
10
تضاف الطماطم وتتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
11
دع الصلصة تقلل حتى يزول كل السائل الإضافي ، من 6 إلى 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
12
إزالة من الحرارة والسماح لتبرد.
13
في وعاء صغير ، اخلطي الريكوتا ، 1 بيضة ، البارميزان ، الصنوبر ، 1 ملعقة صغيرة ملح و 1 ملعقة صغيرة فلفل ، البقدونس والريحان. يمزج مزيج الريكوتا برفق مع الباذنجان.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
12 لفافة سليدر، ويفضل أن تكون من نوع كينج هاوايان12 لفافة سليدر، ويفضل أن تكون من نوع كينج هاوايان
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسيوعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي
14
في وعاء صغير يضاف البيض المتبقي و 1 ملعقة صغيرة من الماء ويخفق جيدا.
المكونات سوف تحتاج
شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماًشريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماً
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسيوعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي
15
اعجن العجينة عدة مرات على سطح مرشوش بالدقيق وأضيفيها إلى الزعتر المجفف وإكليل الجبل.
المكونات سوف تحتاج
الأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
16
قطع العجين في نصف ولفة 1 قطعة في شكل بيضاوي حول 12 إلى 14 بوصة طويلة و 8 بوصة واسعة.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
17
ضعي العجينة على قشر مرشوش بدقيق الذرة وأضيفي نصف خليط الريكوتا / الباذنجان في منتصف الطريق إلى أسفل الشكل البيضاوي ، واتركي 2 بوصة على كل جانب. أعلى مع 3 شرائح من جبن موزاريلا ويرش مع نصف بروسسيوتو.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفرومملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفروم
بروسسيوتوبروسسيوتو
شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
18
اطو العجينة ولف الحافة مغلقة.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
19
فرشاة مع غسل البيض ، مع رش قليل من الملح كوشير والانزلاق قبالة قشر على حجر البيتزا الساخنة.
المكونات سوف تحتاج
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح للتزيين (اختياري)1 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح للتزيين (اختياري)
20
كرر مع النصف الآخر من العجين والمكونات.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
21
اخبزيها لمدة 15 إلى 18 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
المعدات التي سوف تستخدمها
البسكويت (يُنصح به: بسكويت بيلسبري جراندز! على الطريقة الجنوبية)البسكويت (يُنصح به: بسكويت بيلسبري جراندز! على الطريقة الجنوبية)
22
أخرجيها من الفرن واتركيها لمدة 5 إلى 10 دقائق ، وقدميها ساخنة!
المعدات التي سوف تستخدمها
البسكويت (يُنصح به: بسكويت بيلسبري جراندز! على الطريقة الجنوبية)البسكويت (يُنصح به: بسكويت بيلسبري جراندز! على الطريقة الجنوبية)

المكونات

1أوريو محشو مزدوجأوراق الريحان المفرومأوراق الريحان المفروم591 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق الذرة ، للقشردقيق الذرة ، للقشر1صغيرالباذنجان ، الجلد على ، مقطعة إلى مكعبات 1 1/2 بوصةالباذنجان ، الجلد على ، مقطعة إلى مكعبات 1 1/2 بوصة2لارجيسقشرة فطيرة الفتات (كيبلر)قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)4111 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الطماطم المحمصة النارالطماطم المحمصة النار2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.جبن موزاريلا طازج ، شرائح بسمك 1/2 بوصةجبن موزاريلا طازج ، شرائح بسمك 1/2 بوصة4فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر1أوريو محشو مزدوجالأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبارميزان المبشورالبارميزان المبشور2قطع حلوى التوفي من هيث بارأوراق البقدونس الإيطالية المفرومةأوراق البقدونس الإيطالية المفرومة1أوريو محشو مزدوجفلفل أسود متشقق حديثا ، بالإضافة إلى المزيد للتوابلفلفل أسود متشقق حديثا ، بالإضافة إلى المزيد للتوابل591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالصنوبر ، المحمصالصنوبر ، المحمص1الباقةعجينة بيتزا طازجة ، حجم بيتزا واحدعجينة بيتزا طازجة ، حجم بيتزا واحد4الروبيان والأوردةبيتزا ستون مسخن في الفرنبيتزا ستون مسخن في الفرن1131 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.بروسسيوتو ، النرد الصغيرةبروسسيوتو ، النرد الصغيرة1قطع حلوى التوفي من هيث باربصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالريكوتا ، استنزفتالريكوتا ، استنزفت0قطع حلوى التوفي من هيث بارأوراق إكليل الجبل المفرومة ناعماأوراق إكليل الجبل المفرومة ناعما1أوريو محشو مزدوجملح ، بالإضافة إلى المزيد للتوابلملح ، بالإضافة إلى المزيد للتوابل
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا