صعوبةخبير
جاهز40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة12
مجلة
البهجة الخالدة لوصفة ستروجانوف الدجاج الكلاسيكية
البهجة الخالدة لوصفة ستروجانوف الدجاج الكلاسيكية
الرعاية الذاتية الطهوية: وصفات مغذية لذيذة لتناول الطعام منفردا
الرعاية الذاتية الطهوية: وصفات مغذية لذيذة لتناول الطعام منفردا
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
الوجبات العائلية: لماذا تتبنى المطاعم هذا التقليد العريق
الوجبات العائلية: لماذا تتبنى المطاعم هذا التقليد العريق
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
10 مطاعم يجب تجربتها في المطارات ومحطات القطار
10 مطاعم يجب تجربتها في المطارات ومحطات القطار
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
تم إدراج المأكولات الشهية لأفضل مطاعم نيو إنجلاند في قائمة Esquire لأفضل المطاعم الجديدة في أمريكا
تم إدراج المأكولات الشهية لأفضل مطاعم نيو إنجلاند في قائمة Esquire لأفضل المطاعم الجديدة في أمريكا
مغامرة طهي: أطباق شهية لا تُنسى من أكثر الأطباق التي لا تُنسى لعام 2023
مغامرة طهي: أطباق شهية لا تُنسى من أكثر الأطباق التي لا تُنسى لعام 2023
أهم 10 اتجاهات غذائية عالمية لعام 2023
أهم 10 اتجاهات غذائية عالمية لعام 2023

بروسسيوتو والباذنجان كالزون

بروسسيوتو والباذنجان كالزون
بروسسيوتو والباذنجان كالزون قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 828 سعرة حرارية, 37 جرام بروتين، و 45 جرام دهون كل. ل Serving 4.42 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 24% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. إذا كان لديك الريكوتا والبيض والفلفل الطازج وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. مع ملعقة النتيجة 49%، هذا الطبق جيد جدا. حاول إسكارول كالزوني: كالزوني دي ريكوتان ه إسكارولا, الباذنجان بروسسيوتو رولز، و لازانيا الباذنجان والبروسسيوتو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
سخن الفرن إلى 500 درجة فهرنهايت. ضع حجر البيتزا على الرف السفلي للفرن لتسخينه مسبقا.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح للتزيين (اختياري)1 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح للتزيين (اختياري)
بسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهامبسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهام
3
أخرجي العجينة من العبوة واتركيها على سطح مرشوش بالدقيق قليلا.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
4
في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة ، أضيفي البروسسيوتو واطهيها حتى تصبح مقرمشة.
المكونات سوف تحتاج
بروسسيوتوبروسسيوتو
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
5
ترفع من المقلاة إلى طبق وتترك جانبا.
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
6
يتبل الباذنجان بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
7
يضاف زيت الزيتون إلى المقلاة على نار متوسطة ويقلى الباذنجان لمدة 5 إلى 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
8
يضاف الثوم ورقائق الفلفل الأحمر.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
9
اقلي 2 إلى 3 دقائق أخرى ، مع الحرص على عدم حرق الثوم.
المكونات سوف تحتاج
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
10
تضاف الطماطم وتتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
إلى 6 حبات طماطم خضراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةإلى 6 حبات طماطم خضراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
11
دع الصلصة تقلل حتى يزول كل السائل الإضافي ، من 6 إلى 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
12
إزالة من الحرارة والسماح لتبرد.
13
في وعاء صغير ، اخلطي الريكوتا ، 1 بيضة ، البارميزان ، الصنوبر ، 1 ملعقة صغيرة ملح و 1 ملعقة صغيرة فلفل ، البقدونس والريحان. يمزج مزيج الريكوتا برفق مع الباذنجان.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
14
في وعاء صغير يضاف البيض المتبقي و 1 ملعقة صغيرة من الماء ويخفق جيدا.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
15
اعجن العجينة عدة مرات على سطح مرشوش بالدقيق وأضيفيها إلى الزعتر المجفف وإكليل الجبل.
المكونات سوف تحتاج
الأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
16
قطع العجين في نصف ولفة 1 قطعة في شكل بيضاوي حول 12 إلى 14 بوصة طويلة و 8 بوصة واسعة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
17
ضعي العجينة على قشر مرشوش بدقيق الذرة وأضيفي نصف خليط الريكوتا / الباذنجان في منتصف الطريق إلى أسفل الشكل البيضاوي ، واتركي 2 بوصة على كل جانب. أعلى مع 3 شرائح من جبن موزاريلا ويرش مع نصف بروسسيوتو.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفرومملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفروم
بروسسيوتوبروسسيوتو
شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
18
اطو العجينة ولف الحافة مغلقة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
19
فرشاة مع غسل البيض ، مع رش قليل من الملح كوشير والانزلاق قبالة قشر على حجر البيتزا الساخنة.
المكونات سوف تحتاج
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح للتزيين (اختياري)1 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح للتزيين (اختياري)
20
كرر مع النصف الآخر من العجين والمكونات.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
21
اخبزيها لمدة 15 إلى 18 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهامبسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهام
22
أخرجيها من الفرن واتركيها لمدة 5 إلى 10 دقائق ، وقدميها ساخنة!
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهامبسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهام

المكونات

1أوريو محشو مزدوجأوراق الريحان المفرومأوراق الريحان المفروم591 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق الذرة ، للقشردقيق الذرة ، للقشر1صغيرالباذنجان ، الجلد على ، مقطعة إلى مكعبات 1 1/2 بوصةالباذنجان ، الجلد على ، مقطعة إلى مكعبات 1 1/2 بوصة2لارجيس(جزئيا و)(جزئيا و)411فلفل هابينروالطماطم المحمصة النارالطماطم المحمصة النار227فلفل هابينروجبن موزاريلا طازج ، شرائح بسمك 1/2 بوصةجبن موزاريلا طازج ، شرائح بسمك 1/2 بوصة4فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة1جبنة بارميزان مبشورةشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك1أوريو محشو مزدوجالأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبارميزان المبشورالبارميزان المبشور2الخضروات (مثل السبانخ)أوراق البقدونس الإيطالية المفرومةأوراق البقدونس الإيطالية المفرومة1أوريو محشو مزدوجفلفل أسود متشقق حديثا ، بالإضافة إلى المزيد للتوابلفلفل أسود متشقق حديثا ، بالإضافة إلى المزيد للتوابل591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالصنوبر ، المحمصالصنوبر ، المحمص1الباقةعجينة بيتزا طازجة ، حجم بيتزا واحدعجينة بيتزا طازجة ، حجم بيتزا واحد4الروبيان والأوردةبيتزا ستون مسخن في الفرنبيتزا ستون مسخن في الفرن113فلفل هابينروبروسسيوتو ، النرد الصغيرةبروسسيوتو ، النرد الصغيرة1الخضروات (مثل السبانخ)بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالريكوتا ، استنزفتالريكوتا ، استنزفت0الخضروات (مثل السبانخ)أوراق إكليل الجبل المفرومة ناعماأوراق إكليل الجبل المفرومة ناعما1أوريو محشو مزدوجملح ، بالإضافة إلى المزيد للتوابلملح ، بالإضافة إلى المزيد للتوابل