صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة50
مجلة

برجر لحم الضأن مع جبنة الفيتا تزاتزيكي

برجر لحم الضأن مع جبنة الفيتا تزاتزيكي
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب برغر لحم الضأن مع جبنة الفيتا تزاتزيكي. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 5.19 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 886 سعرة حرارية, 48 جرام بروتين، و 61 جرام دهون. توجه إلى المتجر والتقاط الشبت والملح موافق للشريعة اليهودية ، خل النبيذ ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 76%. هذه النتيجة صلبة. حاول برجر لحم الضأن مع جبنة الفيتا-دهن النعناع, برجر لحم الضأن مع تزاتزيكي، و برجر الفلافل مع صلصة الفيتا تزاتزيكي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يغطى مقلاة كبيرة بزيت الزيتون ويقلب البصل المقطع ويتبل بالملح والفلفل الأحمر المسحوق. اتركي المقلاة على نار متوسطة عالية واطهي البصل لمدة 3 إلى 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
2
يضاف الثوم ويطهى لمدة 2 إلى 4 دقائق أخرى. إيقاف الحرارة والسماح لتبرد.
المكونات سوف تحتاج
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
3
في وعاء كبير ، اخلطي لحم الضأن ومزيج البصل المبرد والأوريجانو والشبت والنعناع وقشر الليمون و 1/2 إلى 3/4 كوب ماء.
المكونات سوف تحتاج
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
علب) مرق الدجاج منخفض الصوديومعلب) مرق الدجاج منخفض الصوديوم
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
الشبتالشبت
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
4
يرش بالملح ويمزج جيدا. جعل قليلا " اختبار باتي."طهيها وطعم التوابل.
المكونات سوف تحتاج
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
5
سخن الشواية.
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
6
يشكل خليط لحم الضأن إلى 4 فطائر متساوية ويرش بالملح. شواء البرغر إلى النضج المطلوب ، 4 إلى 5 دقائق لكل جانب لمتوسطة نادرة.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
7
أخرج البرغر من الشواية واتركه يرتاح لمدة 3 إلى 4 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
8
قطع بيتا في النصف. شمير كل نصف بسخاء مع الفيتا
المكونات سوف تحتاج
مزيج من 2مزيج من 2
أوراق سلطة مختلطة، مغسولة ومجففة بالمجففأوراق سلطة مختلطة، مغسولة ومجففة بالمجفف
9
تزاتزيكي
المكونات سوف تحتاج
تزاتزيكيتزاتزيكي
10
انتشار. أعلى نصف مع برغر ، ثم الطماطم والبصل المفروم والسبانخ.
المكونات سوف تحتاج
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
سلطة البصل والثوم المحمصة المهروسةسلطة البصل والثوم المحمصة المهروسة
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
11
ضع نصف بيتا الآخر في الأعلى.
المكونات سوف تحتاج
مزيج من 2مزيج من 2
12
يمزج الزبادي والفيتا والخل والثوم والنعناع والشبت والخيار.يتبل بالملح.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 أونصة. شرك1-1/2 أونصة. شرك
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
حزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدةحزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدة
الشبتالشبت
أوراق سلطة مختلطة، مغسولة ومجففة بالمجففأوراق سلطة مختلطة، مغسولة ومجففة بالمجفف
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
13
اتركيه لمدة 1 ساعة على الأقل في درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.

المكونات

4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالسبانخ الطفل ، للتزيينالسبانخ الطفل ، للتزيين1شرائح لحم البقر الطماطم ، مقطعة إلى شرائح ، للتزيينشرائح لحم البقر الطماطم ، مقطعة إلى شرائح ، للتزيين1قرصةقرصة الفلفل الأحمر المسحوققرصة الفلفل الأحمر المسحوق1خيار إنجليزي ، مبشور بشكل خشنخيار إنجليزي ، مبشور بشكل خشن1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةانهارت فيتاانهارت فيتا1باقاتالشبت الطازج ، المفروم ناعماالشبت الطازج ، المفروم ناعما1حفنة صغيرةالشبت الطازج ، المفروم ناعماالشبت الطازج ، المفروم ناعما1باقاتنعناع طازج مفروم ناعمانعناع طازج مفروم ناعما2الأغصانالنعناع الطازج ، أوراق مقطعة إلى شيفونادالنعناع الطازج ، أوراق مقطعة إلى شيفوناد2القرنفلالثوم ، حطم ناعماالثوم ، حطم ناعما2القرنفلثوم مهروس ومفروم ناعماثوم مهروس ومفروم ناعما680مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)لحم الضأن المطحونلحم الضأن المطحون4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشيرملح كوشير1منقشر الليمونقشر الليمون4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز2الأغصاناوريجانو طازج مفروم ناعمااوريجانو طازج مفروم ناعما4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالزبادي اليوناني العاديالزبادي اليوناني العادي2البصل الأحمر ، 1 مقطعة إلى النرد 1/4 بوصة و 1 شرائح ، لمقبلاتالبصل الأحمر ، 1 مقطعة إلى النرد 1/4 بوصة و 1 شرائح ، لمقبلات1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)خل النبيذ الأبيضخل النبيذ الأبيض4خبز بيتاس القمح الكامل أو 4 كعك همبرغر المصنفخبز بيتاس القمح الكامل أو 4 كعك همبرغر المصنف

النبيذ الموصى به: أجيورجيتيكو, أسيرتيكو, موشوفيليرو

أجيورجيتيكو, أسيرتيكو, وموشوفيليرو هي أفضل اختياراتي لليونانية. إذا كنت ترغب في الذهاب اليونانية مع الطعام اليوناني الخاص بك, أسيرتيكو وموشوفيليرو على حد سواء النبيذ الأبيض جميل لإقران مع الدجاج, مأكولات بحرية, إلخ. أجيورجيتيكو هو أحمر كامل الجسم مناسب للحوم المشوية ولحم الضأن. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو سكوراس سانت جورج أجيورجيتيكو. لديها 4.1 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 18 دولار.
سكوراس القديس جورج أجيورجيتيكو
سكوراس القديس جورج أجيورجيتيكو
يمزج التوت الناضج وفاكهة البرقوق الدامسون على الحنك مع تلميحات من الفانيليا وجوزة الطيب.هذا الحشد المبهج هو مباراة رائعة لحم الخنزير المحمص. يرجى تقديم مع البرد طفيف.