صعوبةمتوسط
جاهز40 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة1
مجلة

برجر لحم الضأن روزماري والثوم

برجر لحم الضأن روزماري والثوم
روزماري والثوم لحم الضأن البرغر قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 8. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 23 جرام بروتين, 27 جرام دهون، وما مجموعه 362 سعرة حرارية. ل Serving 2.08 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 5% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك البصل والصواريخ ولحم الضأن المفروم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. هذه الوصفة محبوبة من قبل 43 من عشاق الطعام والطهاة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأمريكي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 40 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. عموما ، هذه الوصفة يكسب ليست درجة ملعقة ممتازة من 37%. حاول روزماري الثوم البرغر مع جروير, إكليل الجبل والثوم شرائح لحم الضأن، و ساق من لحم الضأن مع الثوم وإكليل الجبل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سحق الثوم وإكليل الجبل و 1 ملعقة صغيرة ملح و -1 ملعقة صغيرة فلفل مع مدقة وقذائف هاون لعمل عجينة.
المكونات سوف تحتاج
سيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصاتسيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
هاون ومدقةهاون ومدقة
2
إضافة إلى الحمل وتخلط جيدا مع يديك. لا إرهاق اللحوم أو سوف تشديد عليه.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
3
قسمي الخليط إلى 8 ، ثم شكليه على شكل برجر دائري. إذا كنت تأكل الآن ، قم بتسخين الشواء أو الشواية واطهيها لمدة 8-10 دقائق ، مع التقليب بشكل متكرر ، حتى تنضج حسب رغبتك. يقسم اللفائف أو الخبز ، ويحمص قليلا على جانب واحد ، ويوزع مع المايونيز ، ثم يضاف البرغر والبصل البلسمي والطماطم والجرجير.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
صدور الدجاج المشويةصدور الدجاج المشوية
رطل من التوت الأسود (حواليرطل من التوت الأسود (حوالي
3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو
المعدات التي سوف تستخدمها
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو

النبيذ الموصى به: مالبيك, ميرلوت, زينفاندل

برغر يعمل بشكل جيد مع مالبيك ، ميرلوت ، وعنب الثعلب. سوف ميرلوت تكون كافية تماما لبرغر الكلاسيكية مع الطبقة القياسية. تتطلب الطبقة الأكثر جرأة النبيذ الأكثر جرأة ، مثل مالبيك أو زينفاندل الفلفل. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو فينكا لا مالينا مالبيك. لديها 5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 14 دولار.
فينكا لا مالينا مالبيك
فينكا لا مالينا مالبيك
100 ٪ مالبيك من ميندوزا الشرقية. يوفر الحجر الجيري والتربة الطينية والشتاء البارد والصيف الدافئ تركيزا كبيرا للفاكهة والعفص الناعم. روبي داكن اللون يعكس الضوء في مجموعة من درجات اللون البرتقالي/الأرجواني. الأنف لطيف مليئة تلميحات من الفواكه الغابات الحمراء والأعشاب. العفص جولة الشباب تعطيه نسيج حسي حريري الذي يؤدي إلى موثفيل الغنية. تفتح طبقات شهية من التوت الأحمر والبرقوق والفانيليا والتوابل أثناء تسخينها ، مما يوفر طابعا متنوعا غنيا. تشطيب دقيق يسد الفجوة بين المشروبات ويبقى جيدا بعد الرشفة الأخيرة.