صعوبةخبير
جاهز17 ساعة, 10 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة35
مجلة

برجر بولونيا المشوي

برجر بولونيا المشوي
يمكن أن ترضي وصفة برجر بولونيا المشوي شغفك الأمريكي تقريبا 17 ساعة و 10 دقائق. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 48 جرام بروتين, 70 جرام دهون، وما مجموعه 1032 سعرة حرارية. ل Serving 3.88 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 4. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. فهو مثالي ل الرابع من يوليو. التوجه الى المتجر والتقاط الملح موافق للشريعة اليهودية والفلفل الطازج متصدع, زيت الزيتون, الفلفل جاك الجبن, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل ملح الطعام يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الشوكولاته رقاقة الموز الخبز زائد الحلو الموز تقرير اخبارى كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 71%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل خضروات مشوية وكباب بولونيا الدائري, سيرف ان تيرف برجر (برجر مشوي مع جراد البحر ولحم الخنزير المقدد)، و شطيرة بولونيا أفضل.

تعليمات

1
سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة مقاس 10 بوصات مقاومة للفرن ، مع وجود الزيت فيها ، على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهامبسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهام
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
2
يضاف البصل ويتبل بالملح والفلفل. يطهى حتى يصبح البصل طريا ومكرملا قليلا ، حوالي 10 دقائق. بمجرد أن يتم كراميلها ، اسكبها في وعاء واتركها جانبا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
3
لفريتاتا جياردينيرا: اضبط الفرن على الشواء.
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهامبسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهام
4
اخفقي البيض في وعاء. امسحي المقلاة التي طهيت البصل فيها وضعيها مرة أخرى على نار متوسطة منخفضة ، ثم أضيفي الزبدة وزيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
1 كوب بصل مفروم1 كوب بصل مفروم
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
5
يضاف البيض ويطهى ببطء حتى يتم ضبط القاع ولكن الجزء العلوي لا يزال رطبا ، من 4 إلى 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
6
يرش الجياردينيرا الساخن بالتساوي على البيض ويتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
الساخنة جياردينيراالساخنة جياردينيرا
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
7
ضع المقلاة في الشواية على الرف الأوسط واشويها حتى يصبح الجزء العلوي بنيا منتفخا ومنتفخا ، حوالي 5 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
8
دع الفريتاتا تبرد قليلا ، وباستخدام قالب حلقي من 3 إلى 4 بوصات ، اقطع الدوائر التي تتناسب مع حجم الخبز.
المكونات سوف تحتاج
ملعقتان صغيرتان بالإضافة إلى نصف كوب من السكر، مقسمةملعقتان صغيرتان بالإضافة إلى نصف كوب من السكر، مقسمة
1
سخني مقلاة الشواء على نار متوسطة عالية. اشوي كل جانب من بولونيا حتى تتشكل علامات الشواء ، من 3 إلى 4 دقائق لكل جانب. بمجرد الوجه إلى الجانب الثاني ، أعلى كل شريحة مع قطعة من الجبن وتغطي مع وعاء معدني حتى ذاب.
المكونات سوف تحتاج
بولونيابولونيا
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
1
طبقة الكعكة السفلية مع وجبة بوظة من خردل دوسلدورف ، بولونيا مع الجبن والبصل والفريتاتا. شمير الكعكة العليا مع وجبة بوظة أخرى من الخردل دوسلدورف. إغلاق شطيرة ، يقرأ تعهد الولاء وتناول الطعام كله.
المكونات سوف تحتاج
بولونيابولونيا
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
2
الجمع بين 2 كوب ماء والملح في كوب أو وعاء غير رد الفعل.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
3
تخلط حتى يذوب الملح.
المكونات سوف تحتاج
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
4
يضاف الجزر والقرنبيط والسيرانوس والثوم والكرفس والفلفل إلى الماء المالح ويحرك المزيج. غطيها وضعيها في الثلاجة طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
زيتون ناضج كاملزيتون ناضج كامل
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
5
يوم 2 ، واستنزاف وشطف الخضروات. في وعاء نظيف ، اخلطي الزيت مع الزعتر والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
6
إضافة الخضار وتخلط إلى الجمع. السماح للنقع بين عشية وضحاها. جياردينيرا سوف تتحسن فقط مع مرور الوقت. بعد 2 أيام على الأكثر في وعاء, يمكنك وضع في الجرار ميسون محكمة الغلق والاحتفاظ بها في الثلاجة على الأقل 2 إلى 3 أسابيع.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
المعدات التي سوف تستخدمها
جرة تعليبجرة تعليب
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي

المكونات