صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 20 الدقائق
حصص24
نقاط الصحة1
المأكولاتالأطعمة الأمريكية
أنواع الأطباقالحلويات
وصفات ذات صلة
فطيرة الكرز والتفاح الشبكية
فطائر الكوكيز بالفواكه
خبز الموز بالجوز
كعكات الشاي مع صقيع الزبدة
مجلة
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
20 وصفة شهية عليك تجربتها اليوم!
أتقن فن إعداد الفطائر المثالية باستخدام هذه الوصفة المضمونة
العلم وراء النبيذ الأحمر: فوائده الصحية المدهشة والمخاطر المحتملة
12 كوكتيل نبيذ لتطور متطور
ارتشف ودوّم واحتفل: نخب يوم النبيذ الوطني في 25 مايو
اليوم الوطني لشرب النبيذ في 18 فبراير
الاحتفال بيوم السوفليه مع المأكولات اللذيذة
انغمس في النكهة اللذيذة لشوربة المحار في يومها الخاص!
الاحتفال باليوم العالمي للنوتيلا
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
أتقن فن إعداد الفطائر المثالية باستخدام هذه الوصفة المضمونة
العلم وراء النبيذ الأحمر: فوائده الصحية المدهشة والمخاطر المحتملة
12 كوكتيل نبيذ لتطور متطور
ارتشف ودوّم واحتفل: نخب يوم النبيذ الوطني في 25 مايو
الاحتفال بيوم السوفليه مع المأكولات اللذيذة
انغمس في النكهة اللذيذة لشوربة المحار في يومها الخاص!
الاحتفال باليوم العالمي للنوتيلا
هذه الوصفات الرائعة لحفلة كرة القدم الخاصة بك!
الأسرار وراء 3 وصفات طعام كلاسيكية مريحة
براونيز زبدة الفول السوداني والكراميل
براونيز زبدة الفول السوداني والكراميل هي حلوى أمريكية. تحتوي الحصة الواحدة على 274 سعرة حرارية و4 جرام من البروتين و18 جرام من الدهون. مقابل 45 سنتا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 6٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 24 شخصًا. إذا كان لديك بيض وسكر موسكافادو بني ومسحوق الإسبريسو وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك إعدادها. قام 13 شخصًا بإعداد هذه الوصفة وسيعملون عليها مرة أخرى. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعتين و20 دقيقة. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على نسبة 21% ليست رائعة. جرّب براونيز كوكيز بالكراميل، براونيز فادجي بزبدة الفول السوداني، وكعكات براونيز بالكريمة مع زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة للحصول على وصفات مماثلة.
تعليمات
2
تُطهى الكريما على نار خفيفة على نار خفيفة في قدر صغيرة.
المكونات سوف تحتاج![سكر موسكافادو بني]()
سكر موسكافادو بني
سكر موسكافادو بنيالمعدات التي سوف تستخدمها![1/2 كوب سكر موسكافادو بني فاتح معبأ]()
1/2 كوب سكر موسكافادو بني فاتح معبأ
1/2 كوب سكر موسكافادو بني فاتح معبأ3
يُمزج السكر والماء في قدر صغيرة على نار عالية ويُطهى بدون تحريك حتى يصبح لونه بنيًا. اخفقي الكريمة الدافئة ببطء حتى تصبح ناعمة واتركيها تطهى لمدة دقيقة واحدة.
المكونات سوف تحتاج![معبأة سكر موسكافادو بني فاتح]()
معبأة سكر موسكافادو بني فاتح![سكر موسكافادو بني]()
سكر موسكافادو بني![1/2 كوب سكر موسكافادو بني فاتح معبأ]()
1/2 كوب سكر موسكافادو بني فاتح معبأ
معبأة سكر موسكافادو بني فاتح
سكر موسكافادو بني
1/2 كوب سكر موسكافادو بني فاتح معبأالمعدات التي سوف تستخدمها![معبأة سكر موسكافادو بني فاتح]()
معبأة سكر موسكافادو بني فاتح![1 كوب (2 إصبع) من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى قطع صغيرة]()
1 كوب (2 إصبع) من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى قطع صغيرة
معبأة سكر موسكافادو بني فاتح
1 كوب (2 إصبع) من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى قطع صغيرة4
يُرفع عن النار ويُخفق في زبدة الفول السوداني وشراب الذرة وملح البحر و 1/8 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا حتى يصبح ناعمًا.
المكونات سوف تحتاج![6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا]()
6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا![شوكولاتة غير محلاة عالية الجودة، مفرومة خشنًا]()
شوكولاتة غير محلاة عالية الجودة، مفرومة خشنًا![رشات ملونة متنوعة أو سكر ملون]()
رشات ملونة متنوعة أو سكر ملون![- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة]()
- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة
6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا
شوكولاتة غير محلاة عالية الجودة، مفرومة خشنًا
رشات ملونة متنوعة أو سكر ملون
- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبةالمعدات التي سوف تستخدمها![بسكويت أوريو المفروم]()
بسكويت أوريو المفروم
بسكويت أوريو المفروم5
انقله إلى وعاء واتركه يبرد حتى يصبح سميكًا في درجة حرارة الغرفة، لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
المعدات التي سوف تستخدمها![بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)]()
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)6
ضع رفًا في منتصف الفرن وقم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 325 درجة فهرنهايت. قم بتبطين صينية خبز مقاس 9 × 13 بوصة بورق الألمنيوم، مع ترك نتوء على الأطراف الضيقة. رش ورق القصدير والمقلاة برذاذ غير لاصق.
المعدات التي سوف تستخدمها![1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري]()
1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري![ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®]()
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®![سكر أصفر اللون ورشات متنوعة]()
سكر أصفر اللون ورشات متنوعة
1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
سكر أصفر اللون ورشات متنوعة7
قم بخلط الزبدة والشوكولاتة غير المحلاة و2 أونصة من الشوكولاتة الحلوة ومسحوق الإسبريسو في وعاء متوسط الحجم فوق قدر من الماء المغلي.
المكونات سوف تحتاج![1/3 كوب من قطع شوكولاتة الحليب]()
1/3 كوب من قطع شوكولاتة الحليب![(أو نصف كوب) زبدة غير مملحة، مقطعة إلى مكعبات]()
(أو نصف كوب) زبدة غير مملحة، مقطعة إلى مكعبات![إسبرسو فوري]()
إسبرسو فوري![ألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية]()
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية![1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض]()
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
1/3 كوب من قطع شوكولاتة الحليب
(أو نصف كوب) زبدة غير مملحة، مقطعة إلى مكعبات
إسبرسو فوري
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيضالمعدات التي سوف تستخدمها![بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)]()
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)![بازلاء GOYA® المجمدة والمذابة]()
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابة8
دع الشوكولاتة تذوب على نار خفيفة، مع التحريك بشكل متكرر حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج![ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات]()
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات10
في وعاء كبير، اخفقي البيض والسكر والفانيليا والملح حتى يصبح الخليط ناعمًا.
المكونات سوف تحتاج![شوكولاتة هيرشي كيسز بالحليب]()
شوكولاتة هيرشي كيسز بالحليب![(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم]()
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم![نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو]()
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
شوكولاتة هيرشي كيسز بالحليب
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدمنصف كوب من نبيذ المارسالا الحلوالمعدات التي سوف تستخدمها![بسكويت أوريو المفروم]()
بسكويت أوريو المفروم![بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)]()
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
بسكويت أوريو المفرومبودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)11
اخفقي خليط الشوكولاتة المذابة حتى تمتزج المكونات. كشط بانخفاض الجانبين من وعاء. يُضاف الدقيق على دفعتين (سوف يصبح الخليط سميكًا). أضيفي ما تبقى من 4 أونصات من الشوكولاتة الحلوة والمرة المفرومة.
المكونات سوف تحتاج![1/3 كوب من قطع شوكولاتة الحليب]()
1/3 كوب من قطع شوكولاتة الحليب![ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات]()
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات![كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون]()
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
1/3 كوب من قطع شوكولاتة الحليبألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونالمعدات التي سوف تستخدمها![بسكويت أوريو المفروم]()
بسكويت أوريو المفروم![بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)]()
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
بسكويت أوريو المفرومبودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)12
نسكب نصف كمية العجينة في القالب المجهز ونسوي الجزء العلوي. باستخدام ملعقة كبيرة، أسقطي نصف كمية كراميل زبدة الفول السوداني كل 2 بوصة فوق الجزء العلوي من الخليط. أضيفي الخليط المتبقي بعناية ثم ضعيه فوق الكراميل. قم بتنعيم الجزء العلوي ثم قم بوضع كمية الكراميل المتبقية فوق الجزء العلوي. استخدمي سكين الزبدة لتحريك العجينة للحصول على تأثير رخامي.
المكونات سوف تحتاج![ألوان طعام هلامية باللون الأحمر والأخضر والأصفر والأزرق]()
ألوان طعام هلامية باللون الأحمر والأخضر والأصفر والأزرق![1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج]()
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج![ألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية]()
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
ألوان طعام هلامية باللون الأحمر والأخضر والأصفر والأزرق
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازجألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةالمعدات التي سوف تستخدمها![شوكولاتة مغطاة بالحلوى الزرقاء أو حلوى الجيلي الزرقاء]()
شوكولاتة مغطاة بالحلوى الزرقاء أو حلوى الجيلي الزرقاء![طماطم مقطعة، اختياري]()
طماطم مقطعة، اختياري
شوكولاتة مغطاة بالحلوى الزرقاء أو حلوى الجيلي الزرقاء
طماطم مقطعة، اختياري13
اخبزيها حتى ينضج الجزء العلوي ولكن لا يزال طريًا وتنتفخ الحواف وتبدأ في الابتعاد عن جوانب المقلاة، لمدة تتراوح بين 23 إلى 25 دقيقة. سيخرج عود الأسنان الذي يتم إدخاله في المنتصف وهو لا يزال لزجًا (كن شجاعًا! - يعد طهي البراونيز بشكل أقل من اللازم أحد أسرار قوامها الهراء).
المعدات التي سوف تستخدمها![أعواد الأسنان (لربط شرائح الدجاج معًا)]()
أعواد الأسنان (لربط شرائح الدجاج معًا)![سكر أصفر اللون ورشات متنوعة]()
سكر أصفر اللون ورشات متنوعة![طماطم مقطعة، اختياري]()
طماطم مقطعة، اختياري
أعواد الأسنان (لربط شرائح الدجاج معًا)سكر أصفر اللون ورشات متنوعةطماطم مقطعة، اختياري14
انقلي القالب إلى رف سلكي ليبرد تماماً.
المعدات التي سوف تستخدمها![قطعة خبز M&m بالبرتقال]()
قطعة خبز M&m بالبرتقال![طماطم مقطعة، اختياري]()
طماطم مقطعة، اختياري
قطعة خبز M&m بالبرتقالطماطم مقطعة، اختياري15
للحصول على أفضل القطع، ضعي القالب في الثلاجة لمدة 20 دقيقة تقريبًا قبل تقطيع البراونيز. باستخدام ورق القصدير، ارفعي لوح البراوني من المقلاة. قم بتقشير ورق الألمنيوم بعناية ثم ضع الكعكة على لوح تقطيع كبير. بواسطة سكين حادة كبيرة، قطعي البراونيز إلى 48 مربعاً. (يمكن تخزين البراونيز في حاوية محكمة الإغلاق، في درجة حرارة الغرفة، لمدة تصل إلى 3 أيام؛ ويمكن أيضًا تجميدها وتغليفها جيدًا لمدة تصل إلى أسبوعين).
المعدات التي سوف تستخدمها![قطع المجلس]()
قطع المجلس![1 لفافة فاكهة صفراء]()
1 لفافة فاكهة صفراء![ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®]()
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®![طماطم مقطعة، اختياري]()
طماطم مقطعة، اختياري
قطع المجلس1 لفافة فاكهة صفراءملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®طماطم مقطعة، اختياريالمعدات
المكونات
57فلفل هابينرو![bittersweet chocolate, coarsely chopped, plus 4 ounces]()
bittersweet chocolate, coarsely chopped, plus 4 ounces110فلفل هابينرو![packed light brown muscavado sugar]()
packed light brown muscavado sugar110فلفل هابينرو![packed light brown muscavado sugar]()
packed light brown muscavado sugar1جبنة بارميزان مبشورة![رشات ملونة متنوعة أو سكر ملون]()
رشات ملونة متنوعة أو سكر ملون4لارجيس![(جزئيا و)]()
(جزئيا و)1أوريو محشو مزدوج![مسحوق اسبريسو]()
مسحوق اسبريسو300فلفل هابينرو![نصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسز]()
نصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسز1191 رطل مافالدي طازج إذا أمكن![أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)]()
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)0الخضروات (مثل السبانخ)![ملح ناعم]()
ملح ناعم1قرصة![قرصة ملح البحر]()
قرصة ملح البحر129فلفل هابينرو![زبدة الفول السوداني الناعمة]()
زبدة الفول السوداني الناعمة50فلفل هابينرو![1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة]()
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة125فلفل هابينرو![دقيق غير مبيض لجميع الأغراض]()
دقيق غير مبيض لجميع الأغراض227فلفل هابينرو![(2 عصا) زبدة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع]()
(2 عصا) زبدة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع170فلفل هابينرو![high-quality unsweetened chocolate, coarsely chopped]()
high-quality unsweetened chocolate, coarsely chopped0الخضروات (مثل السبانخ)![(موصى به: بسكويت بيلسبري جراندز!)]()
(موصى به: بسكويت بيلسبري جراندز!)2الخضروات (مثل السبانخ)![خلاصة الفانيليا النقية]()
خلاصة الفانيليا النقية591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن![1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض]()
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
bittersweet chocolate, coarsely chopped, plus 4 ounces110فلفل هابينرو
packed light brown muscavado sugar110فلفل هابينرو
packed light brown muscavado sugar1جبنة بارميزان مبشورة
رشات ملونة متنوعة أو سكر ملون4لارجيس
(جزئيا و)1أوريو محشو مزدوج
مسحوق اسبريسو300فلفل هابينرو
نصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسز1191 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)0الخضروات (مثل السبانخ)
ملح ناعم1قرصةقرصة ملح البحر129فلفل هابينرو
زبدة الفول السوداني الناعمة50فلفل هابينرو1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة125فلفل هابينرو
دقيق غير مبيض لجميع الأغراض227فلفل هابينرو
(2 عصا) زبدة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع170فلفل هابينرو
high-quality unsweetened chocolate, coarsely chopped0الخضروات (مثل السبانخ)
(موصى به: بسكويت بيلسبري جراندز!)2الخضروات (مثل السبانخ)خلاصة الفانيليا النقية591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيضالنبيذ الموصى به: كريم شيري, ميناء, موسكاتو داستي
كريم شيري، بورت، وموسكاتو داستي هي أفضل اختياراتي للبراونيز. القاعدة الشائعة لإقران النبيذ هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تتماشى الحلويات اللذيذة بشكل جيد مع موسكاتو داستي، والحلويات الجوزية مع كريمة الشيري، وحلويات الكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدًا مع الميناء. يمكنك تجربة Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 5 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 23 دولارًا للزجاجة.
