صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص25
نقاط الصحة1
مجلة
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
أتقن فن إعداد الفطائر المثالية باستخدام هذه الوصفة المضمونة
أتقن فن إعداد الفطائر المثالية باستخدام هذه الوصفة المضمونة
العلم وراء النبيذ الأحمر: فوائده الصحية المدهشة والمخاطر المحتملة
العلم وراء النبيذ الأحمر: فوائده الصحية المدهشة والمخاطر المحتملة
انغمس في النكهة اللذيذة لشوربة المحار في يومها الخاص!
انغمس في النكهة اللذيذة لشوربة المحار في يومها الخاص!
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
الأهرامات الغذائية من ثقافات مختلفة
الأهرامات الغذائية من ثقافات مختلفة
10 وصفات كوكتيل لذيذة ومنعشة لشهر يناير!
10 وصفات كوكتيل لذيذة ومنعشة لشهر يناير!
مهرجان الطعام الأسود: مغامرة طهي لا مثيل لها
مهرجان الطعام الأسود: مغامرة طهي لا مثيل لها
احصل على أفضل العروض على هدايا الطعام: عروض الجمعة السوداء وعروض Cyber Monday الخاصة
احصل على أفضل العروض على هدايا الطعام: عروض الجمعة السوداء وعروض Cyber Monday الخاصة
تقاليد الطعام الأسود الغنية واللذيذة في مسلسل High on the Hog على Netflix
تقاليد الطعام الأسود الغنية واللذيذة في مسلسل High on the Hog على Netflix

براونيز الشوكولاتة الداكنة بطبقات الكراميل

براونيز الشوكولاتة الداكنة بطبقات الكراميل
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب براونيز الشوكولاتة الداكنة ذات طبقات الكراميل. ل 38 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 4% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 25 حصص مع 183 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 13 غرام من الدهون كل. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط البيض والسكر البني بحزم ، صفار البيض ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأمريكي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 14%. هذه النتيجة ليست فائقة جدا. حاول الشوكولاته الداكنة الكرمل الكعك, براونيز بطبقات مع كراميل الشوكولاتة البيضاء وجيلاتو الكاكاو، و لافروايج براونيز الشوكولاتة الداكنة بالكراميل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
براونيز: ضع رف في وسط الفرن وسخن إلى 350 درجة فهرنهايت خط عموم الخبز مع رقائق الألومنيوم ، والسماح لها شنق حوالي بوصتين على الجانبين. قم بتغطية الجزء الداخلي من الرقاقة برذاذ الخبز غير اللاصق.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الخبزرذاذ الخبز
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
الخبز عمومالخبز عموم
فرنفرن
2
ضع الشوكولاتة والزبدة معا في الجزء العلوي من غلاية مزدوجة على نار خفيفة. قلب كثيرا باستخدام ملعقة مطاطية للمساعدة في الذوبان بالتساوي.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاية مزدوجةغلاية مزدوجة
ملعقةملعقة
3
قم بإزالة المقلاة العلوية للغلاية المزدوجة وامسح القاع والجوانب الجافة. أو ضع الشوكولاتة والزبدة في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف وتذوب على طاقة منخفضة لمدة 30 ثانية. يقلب بملعقة مطاطية بعد كل انفجار للتأكد من ذوبانه.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاية مزدوجةغلاية مزدوجة
ميكروويفميكروويف
ملعقةملعقة
وعاءوعاء
مقلاةمقلاة
4
دع الخليط يبرد أثناء خلط باقي خليط البراوني. قلبي بملعقة مطاطية من حين لآخر لمنع تشكل الجلد في الأعلى.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقةملعقة
5
يخفق البيض وصفار البيض في وعاء الخلاط الكهربائي باستخدام ملحق السوط السلكي, أو في وعاء كبير باستخدام خلاط يدوي, حتى مزبد, حول 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
صفار البيضصفار البيض
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط الوقوفخلاط الوقوف
وعاءوعاء
6
إضافة السكريات إلى البيض وسوط معا حتى يصبح الخليط سميكا جدا وشاحب اللون ويحمل الشريط تذويب ببطء كما يتم رفع الخافق, حول 5 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
البيضالبيض
7
أضيفي الفانيليا وقلبي حتى تمتزج جيدا.
المكونات سوف تحتاج
فانيلافانيلا
8
يضاف خليط الشوكولاتة إلى خليط البيض ويمزج تماما على سرعة منخفضة. وقف وكشط أسفل الجانبين وأسفل وعاء مع ملعقة المطاط. سيكون الخليط ناعما ولون الشوكولاتة الداكنة.
المكونات سوف تحتاج
الشوكولاته الداكنةالشوكولاته الداكنة
الشوكولاتهالشوكولاته
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقةملعقة
وعاءوعاء
9
في وعاء متوسط الحجم ، ينخل الدقيق ومسحوق الكاكاو معا.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق الكاكاومسحوق الكاكاو
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
10
يضاف الملح ويحرك المزيج.
المكونات سوف تحتاج
الملحالملح
11
في 3 مراحل ، أضيفي المكونات الجافة إلى خليط الشوكولاتة ، واخلطيها جيدا بعد كل إضافة. توقف وكشط جوانب وأسفل الوعاء باستخدام ملعقة مطاطية للمساعدة في الخلط بالتساوي.
المكونات سوف تحتاج
الشوكولاتهالشوكولاته
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقةملعقة
وعاءوعاء
12
صب الخليط في المقلاة المحضرة واستخدم ملعقة مطاطية لنشرها بالتساوي.
المكونات سوف تحتاج
انتشارانتشار
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقةملعقة
مقلاةمقلاة
13
اخبزيها لمدة 35 دقيقة ، أو حتى يخرج جهاز اختبار الكيك الذي يتم إدخاله في المنتصف مع فتات رطبة قليلا تتشبث به.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
14
أخرجي المقلاة من الفرن واتركيها تبرد تماما على الرف.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
مقلاةمقلاة
1
قلب صلصة الكراميل حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الكراميلصلصة الكراميل
2
اسكبيها على الجزء العلوي من البراونيز المبردة ووزعيها بالتساوي في الزوايا باستخدام ملعقة إزاحة صغيرة. برد في الفريزر لمدة 30 دقيقة لضبط الكراميل.
المكونات سوف تحتاج
الكرملالكرمل
انتشارانتشار
المعدات التي سوف تستخدمها
تعويض ملعقةتعويض ملعقة
1
ضع الشوكولاتة في وعاء متوسط الحجم.
المكونات سوف تحتاج
الشوكولاتهالشوكولاته
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
سخني الكريم في قدر صغير حتى فقاعات حول الحواف.
المكونات سوف تحتاج
كريمكريم
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
3
اسكبي الكريمة فوق الشوكولاتة واتركيها لمدة 30 ثانية. تحريك كريم والشوكولاته جنبا إلى جنب مع ملعقة مقاومة للحرارة حتى ذاب تماما وسلس.
المكونات سوف تحتاج
الشوكولاتهالشوكولاته
كريمكريم
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقةملعقة
4
أخرج مقلاة البراونيز من الفريزر.
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
5
اسكبي الغاناش فوق طبقة الكراميل ووزعيه بالتساوي في الزوايا باستخدام ملعقة إزاحة صغيرة. برد البراونيز في الثلاجة لمدة 20 دقيقة لضبط الغاناش.
المكونات سوف تحتاج
الكرملالكرمل
انتشارانتشار
المعدات التي سوف تستخدمها
تعويض ملعقةتعويض ملعقة
6
ارفع البراونيز من المقلاة باستخدام حواف ورق الألمنيوم ثم قشرها بعيدا عن البراونيز. استخدم سكينا كبيرا لتقطيع البراونيز إلى 5 صفوف في كل اتجاه. اغمس السكين في الماء الساخن وجفف بين الجروح. افصل البراونيز برفق وقدمها في درجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
تراجعتراجع
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
سكينسكين
مقلاةمقلاة
1
أضف 1 كوب من الجوز المفروم تقريبا إلى الخليط قبل سكبه في المقلاة لخبزه وخلطه جيدا.تبسيط: صلصة الكراميل الكلاسيكية يمكن أن تصل إلى 2 أسابيع مقدما وحفظها في حاوية مغطاة بإحكام في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
قطع الجوزقطع الجوز
صلصة الكراميلصلصة الكراميل
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
مقلاةمقلاة
2
أعيد طبعه بإذن من كراميل بواسطة كارول بلوم ، 2013 جيبس سميث
المكونات سوف تحتاج
الكرملالكرمل