صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة59
مجلة

براساتو النبيذ الأحمر مع الخضروات الجذرية المزججة

براساتو النبيذ الأحمر مع الخضروات الجذرية المزججة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات المشروبات ، لذا جرب براساتو النبيذ الأحمر مع الخضروات الجذرية المزججة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين لها 1091 سعرة حرارية, 91 جرام بروتين، و 59 جرام دهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 7.21 دولار لكل وجبة. توجه إلى المتجر والتقط أوراق الغار واللفت ومرق اللحم البقري وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 80%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة هي النبيذ الاحمر مطهو ببطء شرائح لحم البقر والخضروات الجذرية, الخضروات الجذرية المزججة، و الخضروات الجذرية المزججة.

تعليمات

1
اضبط الرف على الثلث السفلي من الفرن. سخن إلى 300 F و. ينضج النبيذ في قدر كبيرة على نار متوسطة حتى ينخفض إلى 1 كوب ، حوالي 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
النبيذالنبيذ
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
فرنفرن
2
وفي الوقت نفسه ، يحمى الزيت في وعاء واسع كبير ثقيل على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
3
يرش المشوي بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
4
يضاف 1 مشوي إلى القدر ويطهى حتى يصبح لونه بنيا من جميع الجوانب ، حوالي 13 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
5
نقل إلى لوحة كبيرة ؛ كرر مع الشواء المتبقية. ملعقة الدهون من وعاء
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
6
يضاف البصل والجزر والكرفس والثوم إلى القدر.
المكونات سوف تحتاج
جزرجزر
الكرفسالكرفس
الثومالثوم
البصلالبصل
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
7
يرش الملح والفلفل. على نار متوسطة عالية حتى تبدأ الخضار في التحول إلى اللون البني ، حوالي 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
الخضرواتالخضروات
8
يضاف معجون الطماطم ؛ يقلب 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
معجون الطماطممعجون الطماطم
9
يضاف المرق ويغلى المزيج.
المكونات سوف تحتاج
مرقمرق
10
أضف المريمية والبقدونس وورق الغار والفلفل. عودة يحمص وأي العصائر المتراكمة إلى وعاء ، الدس يحمص لتناسب في طبقة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
الفلفلالفلفل
أوراق الغارأوراق الغار
البقدونسالبقدونس
سيجسيج
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
11
صب النبيذ الأحمر المخفض ؛ تغطية.
المكونات سوف تحتاج
النبيذ الاحمرالنبيذ الاحمر
12
يحمص نقل إلى الفرن ودمس 1 ساعة 15 دقيقة. تحويل يحمص أكثر. تغطية ودمس حتى يحمص طرية, حول 1 ساعة 15 دقائق أطول. هل قدما يمكن إجراء 2 أيام المقبلة. تبرد قليلا. تبرد مكشوفة حتى تبرد ، ثم غطيها واتركها مبردة. أعد التسخين في فرن 350 درجة فهرنهايت حتى يسخن ، حوالي 30 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
13
نقل يحمص إلى قطع المجلس ؛ خيمة مع احباط. يصفى سائل الطهي في قدر متوسطة الحجم ، ويضغط على المواد الصلبة في مصفاة. ملعقة الدهون من سطح السائل بريسينغ.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
صلصة عمومصلصة عموم
غربالغربال
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
1
تذوب الزبدة بالزيت في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
2
أضف جذر الكرفس واللفت والجزر.
المكونات سوف تحتاج
سيليرياكسيليرياك
جزرجزر
اللفتاللفت
3
يرش الملح والفلفل. حتى يحمر في البقع ، حوالي 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
4
أضف 1 كوب سائل من وعاء الشواء. غطيها وخففي الحرارة إلى متوسطة واتركيها على نار هادئة حتى تنضج الخضار مع التحريك من حين لآخر لمدة 10 دقائق. كشف ، وزيادة الحرارة إلى عالية ، وجلب ليغلي. ضجة في السكر.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
وعاء مشويوعاء مشوي
السكرالسكر
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
5
يضاف المريمية والبقدونس ويطهى حتى يتم تقليل الصلصة إلى التزجيج ، مع التحريك في كثير من الأحيان ، حوالي 1 دقيقة. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
البقدونسالبقدونس
صلصةصلصة
سيجسيج
6
قطع التحميص إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة. ترتيب شرائح على طبق. ملعقة الخضار حول الشواء.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
7
رشي القليل من سائل الطهي على اللحم وقدميه.
المكونات سوف تحتاج
اللحوماللحوم

المكونات

1كيس 16 أونصة من الخضار المشكلة الطازجة/المجمدة (جزر/ذرة/فاصوليا خضراء/بازلاء)كيس 16 أونصة من الخضار المشكلة الطازجة/المجمدة (جزر/ذرة/فاصوليا خضراء/بازلاء)3كيلوغراملحوم البقر تشاك وعاء يحمصلحوم البقر تشاك وعاء يحمص1(يمكن أن يكون أو المقشود)الفلفل الأسود كلهالفلفل الأسود كله2(شتاء)طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري397مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)قطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار1كبيرجزر ، مقشر ، مفروم بشكل خشنجزر ، مقشر ، مفروم بشكل خشن454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الجزر ، مقشر ، مقطعة إلى مكعبات 1 بوصةالجزر ، مقشر ، مقطعة إلى مكعبات 1 بوصة454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)جذر الكرفس (الكرفس) ، مقشر ، مقطع إلى مكعبات 1 بوصةجذر الكرفس (الكرفس) ، مقشر ، مقطع إلى مكعبات 1 بوصة1كبيرساق الكرفس ، المفرومساق الكرفس ، المفروم2(شتاء)البقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم2(شتاء)حكيم طازج مفرومحكيم طازج مفروم3فصوص ثوم ، مقشرة ، محطمةفصوص ثوم ، مقشرة ، محطمة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1كبيرالبصل المفرومالبصل المفروم7506 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةنبيذ أحمر شهي (مثل كابيرنيت ساوفيجنون ، زينفاندل ، أو سيرا)نبيذ أحمر شهي (مثل كابيرنيت ساوفيجنون ، زينفاندل ، أو سيرا)2(يمكن أن يكون أو المقشود)عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)يكوم ملعقة كبيرة معجون الطماطميكوم ملعقة كبيرة معجون الطماطم454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)اللفت ، مقشر ، مقطعة إلى مكعبات 1 بوصةاللفت ، مقشر ، مقطعة إلى مكعبات 1 بوصة