صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة42
مجلة

بانسيتا-صدر ديك رومي ملفوف مع حشوة هيربي بالليمون والصنوبر

5
4
3
2
1
بانسيتا-صدر ديك رومي ملفوف مع حشوة هيربي بالليمون والصنوبر

بانسيتا-صدر ديك رومي ملفوف مع حشوة هيربي بالليمون والصنوبر

صدر ديك رومي ملفوف بالبانسيتا مع حشوة هيربي بالليمون والصنوبر يستغرق حوالي 2 ساعة و 30 دقيقة من البداية إلى النهاية. ل 9 9.47 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 6. حصة واحدة تحتوي على 1264 سعرة حرارية, 127 جرام بروتين، و 70 جرام دهون. هذه الوصفة من بي بي سي طعام جيد يتطلب زيت الزيتون ومرق الدجاج وفصوص الثوم والبقدونس ذو الأوراق المسطحة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل عيد الشكر. جعلت 174 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة هائلة من 93%. وصفات مماثلة هي صدر ديك رومي ملفوف بلحم الخنزير المقدد مع حشوة خبز الذرة, لحم الخنزير المقدد ملفوفة تركيا الثدي مع دسم حشو الأرز البري، و الديك الرومي اليوناني التقليدي مع حشوة الكستناء والصنوبر.

تعليمات

1
أولا إعداد حشو.
المكونات سوف تحتاج
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
2
سخني الزبدة والزيت في مقلاة كبيرة ، ثم خففي البصل دون تلوين لمدة 10 دقائق. تلميح في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
6 فصوص ثوم، 4 مهروسة و2 مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص ثوم، 4 مهروسة و2 مقطعة إلى شرائح رفيعة
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولالبنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسول
3
يضاف البانسيتا أو لحم الخنزير المقدد إلى المقلاة ، ويقلى لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونه ذهبيا ، ثم يضاف الصنوبر والثوم والمريمية وقشر الليمون. تقلى لمدة 1 دقيقة أكثر حتى عطرة والصنوبر والجوز بدأت البني. ضجة في البقدونس المفروم. ضع البصل في الوعاء ، ثم اربطه بالفتات والبيض والتوابل.
المكونات سوف تحتاج
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
2 بصل أحمر مفروم2 بصل أحمر مفروم
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
1/2 غصن إكليل الجبل1/2 غصن إكليل الجبل
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
المعدات التي سوف تستخدمها
البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولالبنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسول
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
4
زبدة وموسم ورقة من احباط تركيا أو استخدام 2 ورقة من احباط معقوص معا لجعل ورقة حول 50 س 60 سم.
المكونات سوف تحتاج
6 فصوص ثوم، 4 مهروسة و2 مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص ثوم، 4 مهروسة و2 مقطعة إلى شرائح رفيعة
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
5
ضع خمس قطع طويلة من الخيط فوق الرقاقة مثل درجات السلم ، جاهزة لربط الثدي معا. رتب البانسيتا أو لحم الخنزير المقدد في شعرية فوق منتصف الرقاقة ، فوق الخيط.
المكونات سوف تحتاج
2 بصل أحمر مفروم2 بصل أحمر مفروم
1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
6
افتح الثدي المغطى بالزبدة, جانب الجلد لأسفل, وخفض كل جانب عدة مرات. يغطى بغشاء لاصق ويسحق بدبوس لف حتى يصبح سمك اللحم حوالي 5 سم في كل مكان. تقليم الجانبين بحيث يكون لديك شكل مستطيل تقريبا (ولكن يجب الحرص على عدم قطع الجلد). ارفع البانسيتا ، ثم املأ أي فجوات بالزركشة. الموسم ، ثم اضغط على حشو على طول منتصف المفصل. سحب ما يصل الجانبين في نهاية واحدة ، الدس في نهاية قصيرة ، ثم ربط سلسلة بإحكام بحيث يتم المغطى حشو. كرر مع كل السلاسل. لفها بإحكام في ورق القصدير ، ثم اقلب اللفة بحيث تكون البانسيتا في الأعلى. يمكن أن تترك في الثلاجة لمدة تصل إلى 2 أيام.
المكونات سوف تحتاج
2 بصل أحمر مفروم2 بصل أحمر مفروم
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
7
يسخن الفرن إلى 190 درجة مئوية/مروحة 170 درجة مئوية / غاز
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر خالية الدسمجبنة شيدر خالية الدسم
8
اجلس المفصل في صينية تحميص وشوي لمدة 40 دقيقة لكل كيلوغرام أو حتى يخرج سيخ يتم إدخاله في المنتصف ساخنا جدا وتصبح العصائر صافية. بسط لآخر 10 دقيقة من الطبخ.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
9
ارفع المفصل على لوح واتركه للراحة ، مغطى ، لمدة 10 دقائق على الأقل. بالنسبة للمرق ، قم بتسخين القصدير على الموقد ، ثم رش النبيذ وأي عصائر. قلل بمقدار النصف ، ثم أضف المخزون وكرر.
المكونات سوف تحتاج
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
10
صب في كريم وفقاعة إلى صلصة مخفضة قليلا. يتبل حسب الرغبة ، ثم يحرك البقدونس.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
كعكة ملاك مُجهزة، مقسمة مرتين أفقيًاكعكة ملاك مُجهزة، مقسمة مرتين أفقيًا
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة

المكونات

1لكل واحد.زبدة ، للتشحيمزبدة ، للتشحيم20راشرز بانسيتا (2 عبوة 70 جرام 2 أونصة) أو شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقددراشرز بانسيتا (2 عبوة 70 جرام 2 أونصة) أو شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد3كلغ6 أرطال 8 أونصة صدر ديك رومي مرصوف بالزبدة (انظر الدراية أدناه)6 أرطال 8 أونصة صدر ديك رومي مرصوف بالزبدة (انظر الدراية أدناه)25عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلو6 فصوص ثوم، 4 مهروسة و2 مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص ثوم، 4 مهروسة و2 مقطعة إلى شرائح رفيعة11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر2لارجيسالبصل ، مقطعة إلى نصفين وشرائحالبصل ، مقطعة إلى نصفين وشرائح140عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوحزمة مكعبات بانسيتا أو لحم الخنزير المقدد لاردونحزمة مكعبات بانسيتا أو لحم الخنزير المقدد لاردون50عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالصنوبر والجوزالصنوبر والجوز4فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة25عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوحزمة حكيم ، يترك فقط ، المفروم تقريباحزمة حكيم ، يترك فقط ، المفروم تقريبا2قشر الليمونقشر الليمون220 جرام 1 أونصة بقدونس مسطح الأوراق ، مفروم تقريبا20 جرام 1 أونصة بقدونس مسطح الأوراق ، مفروم تقريبا100عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالخشنة الأبيض التفصيليالخشنة الأبيض التفصيلي1البيض ، للضربالبيض ، للضرب3001 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف3001 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)1421 رطل مافالدي طازج إذا أمكنوعاء كريم مزدوجوعاء كريم مزدوج1حفنةبقدونس ذو أوراق مسطحة ، مفروم تقريبابقدونس ذو أوراق مسطحة ، مفروم تقريبا
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا