بانسيتا-صدر ديك رومي ملفوف مع حشوة هيربي بالليمون والصنوبر

صدر ديك رومي ملفوف بالبانسيتا مع حشوة هيربي بالليمون والصنوبر يستغرق حوالي 2 ساعة و 30 دقيقة من البداية إلى النهاية. ل 9 9.47 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 6. حصة واحدة تحتوي على 1264 سعرة حرارية, 127 جرام بروتين، و 70 جرام دهون. هذه الوصفة من بي بي سي طعام جيد يتطلب زيت الزيتون ومرق الدجاج وفصوص الثوم والبقدونس ذو الأوراق المسطحة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل عيد الشكر. جعلت 174 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة هائلة من 93%. وصفات مماثلة هي صدر ديك رومي ملفوف بلحم الخنزير المقدد مع حشوة خبز الذرة, لحم الخنزير المقدد ملفوفة تركيا الثدي مع دسم حشو الأرز البري، و الديك الرومي اليوناني التقليدي مع حشوة الكستناء والصنوبر.

تعليمات

أولا إعداد حشو.

المكونات سوف تحتاج

معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح

سخني الزبدة والزيت في مقلاة كبيرة ، ثم خففي البصل دون تلوين لمدة 10 دقائق. تلميح في وعاء.

المكونات سوف تحتاج

(مُجرد من الجذع)

تورتيلا دقيق طازجة للتقديم

زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر

المعدات التي سوف تستخدمها

3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة

شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني

يضاف البانسيتا أو لحم الخنزير المقدد إلى المقلاة ، ويقلى لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونه ذهبيا ، ثم يضاف الصنوبر والثوم والمريمية وقشر الليمون. تقلى لمدة 1 دقيقة أكثر حتى عطرة والصنوبر والجوز بدأت البني. ضجة في البقدونس المفروم. ضع البصل في الوعاء ، ثم اربطه بالفتات والبيض والتوابل.

المكونات سوف تحتاج

الفضة لا مثيل لها

1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا

4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة

2 رشة سخية من غارام ماسالا

1/4 كوب من دهن الخنزير

فتات اللحوم النباتية المجمدة

تورتيلا دقيق طازجة للتقديم

بطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعة

ملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدة

مثل M&m's

المعدات التي سوف تستخدمها

شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني

3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة

زبدة وموسم ورقة من احباط تركيا أو استخدام 2 ورقة من احباط معقوص معا لجعل ورقة حول 50 س 60 سم.

المكونات سوف تحتاج

(مُجرد من الجذع)

4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً

المعدات التي سوف تستخدمها

روبيان سوتيه

ضع خمس قطع طويلة من الخيط فوق الرقاقة مثل درجات السلم ، جاهزة لربط الثدي معا. رتب البانسيتا أو لحم الخنزير المقدد في شعرية فوق منتصف الرقاقة ، فوق الخيط.

المكونات سوف تحتاج

2 رشة سخية من غارام ماسالا

بطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعة

المعدات التي سوف تستخدمها

روبيان سوتيه

افتح الثدي المغطى بالزبدة, جانب الجلد لأسفل, وخفض كل جانب عدة مرات. يغطى بغشاء لاصق ويسحق بدبوس لف حتى يصبح سمك اللحم حوالي 5 سم في كل مكان. تقليم الجانبين بحيث يكون لديك شكل مستطيل تقريبا (ولكن يجب الحرص على عدم قطع الجلد). ارفع البانسيتا ، ثم املأ أي فجوات بالزركشة. الموسم ، ثم اضغط على حشو على طول منتصف المفصل. سحب ما يصل الجانبين في نهاية واحدة ، الدس في نهاية قصيرة ، ثم ربط سلسلة بإحكام بحيث يتم المغطى حشو. كرر مع كل السلاسل. لفها بإحكام في ورق القصدير ، ثم اقلب اللفة بحيث تكون البانسيتا في الأعلى. يمكن أن تترك في الثلاجة لمدة تصل إلى 2 أيام.

المكونات سوف تحتاج

2 رشة سخية من غارام ماسالا

معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح

2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية

الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية

المعدات التي سوف تستخدمها

6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة

روبيان سوتيه

يسخن الفرن إلى 190 درجة مئوية/مروحة 170 درجة مئوية / غاز

المعدات التي سوف تستخدمها

لتزيين الساندويتش

اجلس المفصل في صينية تحميص وشوي لمدة 40 دقيقة لكل كيلوغرام أو حتى يخرج سيخ يتم إدخاله في المنتصف ساخنا جدا وتصبح العصائر صافية. بسط لآخر 10 دقيقة من الطبخ.

المعدات التي سوف تستخدمها

حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة

ارفع المفصل على لوح واتركه للراحة ، مغطى ، لمدة 10 دقائق على الأقل. بالنسبة للمرق ، قم بتسخين القصدير على الموقد ، ثم رش النبيذ وأي عصائر. قلل بمقدار النصف ، ثم أضف المخزون وكرر.

المكونات سوف تحتاج

6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة