صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 30 الدقائق
حصص7
نقاط الصحة13
مجلة

باستينا دامبرودو

باستينا دامبرودو
قد تكون باستينا دامبرودو هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 7. ل 1 1.78 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 559 سعرة حرارية, 38 جرام بروتين، و 25 غرام من الدهون. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من مرة أخرى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة و 30 دقيقة. هذه الوصفة من الطعامتتطلب الشبكة أوراق الغار والدجاج وعصي الجزر وسيقان الكرفس. مع ملعقة درجة 51%، هذا الطبق جيد جدا. وصفات مماثلة تشمل باستينا مع البيض, حساء نباتي مع الباستينا، و باستينا مع البازلاء والجزر.

تعليمات

1
اشطف الدجاج وجففه جيدا. في قدر شوربة كبير ساخن ، ضعي البصل والكرفس والجزر وأوراق الغار.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
(تعديل حسب الذوق الشخصي)(تعديل حسب الذوق الشخصي)
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2
أضيفي الدجاجة الكاملة إلى القدر ، وغطيها بكمية كافية من الماء البارد لتغطية كل الدجاج تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
3
أضف الطماطم. جعله وعاء حتى يغلي. عندما يغلي القدر بالكامل ، اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
4
إزالة حثالة المرق لأنها تشكل على رأس مع مغرفة. السماح لينضج لبضع ساعات.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
مغرفةمغرفة
5
يغلى قدر كبير من الماء المملح ويضاف الباستينا ويطهى وفقا لتوجيهات العبوة.
المكونات سوف تحتاج
باستيناباستينا
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
6
أخرجي الدجاج من المرق واتركيه جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
7
ضعي مصفاة فوق وعاء تقديم كبير وصفي مرق الدجاج من خلاله. يصفى الباستينا جيدا ، قبل إضافته إلى الوعاء مع المرق.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
باستيناباستينا
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
8
قدميها على الفور ، ضعي فوقها جبن البارميزان المبشور ، إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم