باستا كون تشامبي إرمونيس (باستا مع صلصة الفطر)
المعكرونة يخدع تشامبي إرمونيس (المعكرونة مع صلصة الفطر) قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 13 جرام بروتين, 17 جرام دهون، وما مجموعه 460 سعرة حرارية. ل Serving 2.24 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 19% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. هذه الوصفة محبوبة من قبل 38 من عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط البصل والفطر بورتوبيللو ، فصوص الثوم ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل المعكرونة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الشوكولاته الحلوى المعكرونة كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 75%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل معكرونة سهلة طوال الأسبوع: معكرونة مع النقانق وصلصة الفطر, الدجاج مع صلصة الفطر (بولو كون السالسا دي تشامبي إرمونيس)، و المعكرونة مع صلصة الفطر.
تعليمات
في مقلاة كبيرة وثقيلة على نار متوسطة ، سخني زيت الزيتون والزبدة.
حتى تصبح ذهبية ورائحة ، حوالي 2 دقيقة.
يضاف الفطر ويقلى مع التحريك بملعقة خشبية ، حتى يبدأ في النعومة ، من 3 إلى 4 دقائق. ارفعي الحرارة إلى درجة عالية ، أضيفي النبيذ أو المرق والزعتر.يطهى مع التحريك باستمرار لمدة 3 دقائق. خففي الحرارة إلى درجة منخفضة ، وتبليها بالملح والفلفل واستمري في الطهي مع التحريك كثيرا ، حتى ينضج الفطر ويتبخر كل السائل ، حوالي 15 دقيقة أخرى.
أضف الريحان الطازج.في هذه الأثناء ، يغلى قدر كبير بالماء على نار عالية. يملح الماء المغلي ويضاف المعكرونة ويطهى حتى ينضج ، حوالي 8 دقائق.
استنزاف ، حجز حوالي 1/4 كوب من ماء الطهي.عندما يكون الفطر جاهزا ، يرفع عن النار.
نضيف المعكرونة ونقلبها مع إضافة ماء الطهي المحفوظ إذا بدت المعكرونة جافة جدا.