صعوبةخبير
جاهز25 ساعة, 40 الدقائق
حصص3
نقاط الصحة67
مجلة

باس البحر مع الخضار المتبلة

باس البحر مع الخضار المتبلة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب سمك القاروص مع الخضار المتبلة. هذه الوصفة تجعل 3 حصص مع 697 سعرة حرارية, 64 جرام بروتين، و 41 جرام دهون كل. ل Serving 10.11 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 41% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. توجه إلى المتجر والتقط شرائح باس مخططة, نبات الكبر, غصن الزعتر, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ملح البحر الخشن ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع لحاء الشوكولاتة واللوز مع ملح البحر كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. مع ملعقة النتيجة 79%، هذا الطبق جيد. وصفات مماثلة تشمل ميسو-باس البحر المتبل, ماكديفيت ميسو-باس البحر المتبل، و باس مقلم آسيوي متبل.

تعليمات

1
الطماطم الأساسية وقطع س الضحلة في القاع ، ثم بلانش في الماء المغلي 10 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
2
نقل مع ملعقة فترة زمنية محددة إلى حمام الجليد لوقف الطهي. الحفاظ على الماء في الغليان.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
جيلي أو جيلاتين بنكهة الفراولةجيلي أو جيلاتين بنكهة الفراولة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
3
ارفع الطماطم (احتفظي بحمام ثلجي) ، ثم قشرها وبذورها وقطعيها إلى مكعبات. ضع في وعاء مع الثوم والريحان والزعتر والزيتون والكبر.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
يمكن الفاصوليا المقلية والفلفل الأخضريمكن الفاصوليا المقلية والفلفل الأخضر
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
جيلي أو جيلاتين بنكهة الفراولةجيلي أو جيلاتين بنكهة الفراولة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
4
بلانش الكرفس ، الشمر ، والكوسة في الماء المغلي 30 ثانية ، ثم تصفى ونقل إلى حمام الجليد. عندما يتم تبريد الخضار ، يصفى ويقلب في خليط الطماطم.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
إلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حواليإلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حوالي
حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حواليحزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي
نبات الكبر المعبأ بالملح، منقوع، مشطف، ومصفىنبات الكبر المعبأ بالملح، منقوع، مشطف، ومصفى
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
جيلي أو جيلاتين بنكهة الفراولةجيلي أو جيلاتين بنكهة الفراولة
5
يطهى الفلفل والبصل في 2 ملعقة طعام زيت في مقلاة ثقيلة كبيرة على نار متوسطة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يلين ، حوالي 5 دقائق. يبرد إلى درجة حرارة الغرفة ، ثم يقلب مع الخضار مع الزعفران والزيت المتبقي الكافي لتغطية (حوالي 2 كوب). تنقع ، مغطاة ومبردة ، 24 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
نودلز ريجاتوني مجففةنودلز ريجاتوني مجففة
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
الزعفرانالزعفران
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
1
سخن الفرن إلى 450 فهرنهايت مع رف في المنتصف.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
ضعي السمك ، وجانب الجلد لأعلى ، في صينية خبز ضحلة واتركيها حتى تجف.
المكونات سوف تحتاج
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
3
يرش ملح البحر و 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل ، ثم يرش بقليل من الزيت. مشوي السمك حتى ينضج تماما ، من 8 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
4
وفي الوقت نفسه ، دافئ بلطف نصف خليط الخضار ويقلب في الليمون.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
قشور من الليمونقشور من الليمون
5
يقدم السمك المغطى بالخضروات ويرش بالثوم المعمر وملح البحر الخشن.
المكونات سوف تحتاج
ملح البحر الخشنملح البحر الخشن
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
تُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيينتُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيين
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
6
ملاحظة الطهاة: يمكن تبريد الخضروات المتبقية حتى 3 أيام وتقديمها فوق المعكرونة أو السلطة أو مع البيض.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
(كيبلر)(كيبلر)

المكونات

42 كيلو فطر أبيض شرائح2 كيلو فطر أبيض شرائح1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)استنزفت الكبراستنزفت الكبر1ضلع الكرفس ، مقشر ومقطع إلى مكعباتضلع الكرفس ، مقشر ومقطع إلى مكعبات3راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح البحر الخشن حسب الرغبةملح البحر الخشن حسب الرغبة1سموللمبة الشمر ، سيقان التخلص منها والبصل مكعباتلمبة الشمر ، سيقان التخلص منها والبصل مكعبات11 رطل كوسة،الثوم المعمر الطازج المفرومالثوم المعمر الطازج المفروم1فص ثوم محطمفص ثوم محطم1فلفل أخضر ، مكعباتفلفل أخضر ، مكعبات6زيتون أخضر ، مثل البيشولين ، منزوع النوى ومفرومزيتون أخضر ، مثل البيشولين ، منزوع النوى ومفروم1قطع الليمون وقشر وبب قبالة والليمون إيواؤهم ومقطعة إلى مكعباتقطع الليمون وقشر وبب قبالة والليمون إيواؤهم ومقطعة إلى مكعبات4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةحول زيت الزيتون البكر الممتاز ، مقسمةحول زيت الزيتون البكر الممتاز ، مقسمة3راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزيت الزيتون البكر الممتاز للرذاذزيت الزيتون البكر الممتاز للرذاذ12زيتون نيكواز ، منزوع النوى ومفرومزيتون نيكواز ، منزوع النوى ومفروم1صغيرالبصل ، مكعباتالبصل ، مكعبات1فلفل أحمر ، مكعباتفلفل أحمر ، مكعبات1قرصةالزعفران ، انهارتالزعفران ، انهارت0(يمكن أن يكون أو المقشود)ملح البحر الناعمملح البحر الناعم1كيلوغرامباس البحر أو فيليه باس مخطط مع الجلد ، وإزالة العظام الصغيرةباس البحر أو فيليه باس مخطط مع الجلد ، وإزالة العظام الصغيرة1غصن الزعتر الطازجغصن الزعتر الطازج1( باذنجان)طماطم متوسطة ناضجةطماطم متوسطة ناضجة1صغيركوسة ، مكعباتكوسة ، مكعبات

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت جريجيو, جرونر فيلتلينر, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي للأسماك. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. هل يمكن أن تحاول سانت مايكل-إيبان الغضب بينوت غريجيو. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.3 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 23 دولار للزجاجة الواحدة.
سانت مايكلإيبان الغضب بينوت غريجيو
سانت مايكلإيبان الغضب بينوت غريجيو
اعتمادا على التربة والمناخ المحلي ، يختلف بينوت جريس من نبيذ يومي بسيط إلى أعلى معدلات النمو المطلقة. تعتبر مزارع الكروم الدافئة المعرضة للشمس في مواقع الغضب ، مع تربة الحصى الطينية من الحجر الجيري ، مثالا كتابيا. الغضب ألتو أديجي بينوت غريجيو لديه بنية نبيلة ، توازن لطيف وحموضة دقيقة-مما يجعلها متعة مطلقة للشرب. يتناسب اللون الأبيض القوي مع حساء السمك والسمك أو صدر دجاج غينيا أو شرائح لحم العجل.