صعوبةمتوسط
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة27
مجلة

باذنجان مشوي مع صلصة الزيتون والبرتقال والأنشوجة

باذنجان مشوي مع صلصة الزيتون والبرتقال والأنشوجة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب الباذنجان المشوي مع صلصة الزيتون والبرتقال والأنشوجة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 2 جرام بروتين, 26 غرام من الدهون، وما مجموعه 260 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 88 سنتا لكل وجبة. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط الأنشوجة والزيتون وزيت الزيتون ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الرابع من يوليو. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 35%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. وصفات مماثلة تشمل وصفة قطع لحم الضأن مع صلصة الأنشوجة بالزيتون والبرتقال, ساندويتش موزاريلا مشوي مع الأنشوجة-تابينادي الزيتون، و صلصة الخل الزيتون والبرتقال.

تعليمات

1
جعل الخل: مع هاون ومدقة, الجنيه الأنشوجة, ثوم, وقليل من الملح إلى عجينة, أو اللحم المفروم والأنشوجة والثوم, يرش بالملح, والهريس في عجينة مع الجانب من سكين الطهاة. ما لم تكن تستخدم ملاطا كبيرا ، انقل الخليط إلى وعاء متوسط الحجم.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من صلصة الخل3 ملاعق كبيرة من صلصة الخل
جبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمريرجبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمرير
ثوم جويا®ثوم جويا®
1/2 كوب أناناس طازج مفروم1/2 كوب أناناس طازج مفروم
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
هاون ومدقةهاون ومدقة
سكين الطهاةسكين الطهاة
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
2
اخفقي الزيتون وزيت الزيتون وعصير البرتقال والخل وقشر البرتقال. يتبل بالملح والفلفل والمزيد من خل النبيذ الأحمر حسب الرغبة إذا لزم الأمر. شواء الباذنجان: إعداد الفحم متوسطة عالية أو الغاز شواء النار.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم
شرائح لحم الخنزير، مفرومة ناعماً ومطحونةشرائح لحم الخنزير، مفرومة ناعماً ومطحونة
خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة
3
ادهني جانبي شرائح الباذنجان بزيت الزيتون وتبليها بالملح. شواية (مغطاة بشواية غاز ؛ مكشوفة على شواية فحم) حتى تتشكل علامات شواء ذهبية اللون ، من 3 إلى 4 دقائق. اقلب الباذنجان واشويهحتى يصبح طريا ومميزا جيدا على الجوانب الثانية ، لمدة 3 إلى 4 دقائق أخرى. يجب أن يكون الجزء الداخلي رماديا وناعما بدلا من الأبيض والصلب. قبل التقديم مباشرة ، اخفقي صلصة الخل مرة أخرى واسكبيها فوق الباذنجان المشويقد لا تحتاج إلى كل شيءأو تخدم على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من صلصة الخل3 ملاعق كبيرة من صلصة الخل
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة
1
السعرات الحرارية
1
180 ، الدهون
2
18 ، السعرات الحرارية من الدهون
1
160 ، الدهون المشبعة
2
5 ، البروتين
3
1 ، الدهون الأحادية غير المشبعة
4
13 ، الكربوهيدرات
5
340 ، الكولسترول
6
0 ، الألياف
7
الصورة: سكوت فيليبس
8
قيم هذه الوصفة وعرض الاستعراضات
1
6 ، الدهون غير المشبعة
2
2 ، الصوديوم