باذنجان حار
قد يكون الباذنجان الحار هو الطبق الجانبي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 184 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.22 دولار لكل وجبة. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر واحصل على صلصة الصويا اليابانية والماء ورقائق الفلفل وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، فودماب ودود ، ونباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 44%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل باذنجان حار, باذنجان حار، و وصفة الباذنجان حار.
تعليمات
قطع الباذنجان بالعرض إلى جولات بسمك 1 بوصة. في حرارة غلاية ثقيلة 5-كوارت 2 ملاعق كبيرة من الزيت على نار عالية معتدلة حتى الساخنة ولكن لا يدخن والبني قطع الجانبين من الباذنجان في 2 دفعات (إضافة المتبقية 2 ملاعق كبيرة من الزيت قبل الدفعة الثانية) ، وتحول الباذنجان في بعض الأحيان مع ملقط.
في غلاية الجمع بين الباذنجان والمكونات المتبقية. ينضج الخليط ، غير مغطى ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح الباذنجان طريا جدا ولكن لا ينهار ، حوالي 15 دقيقة. مع ملعقة فترة زمنية محددة نقل بعناية الباذنجان إلى وعاء. يغلي السائل المتبقي في غلاية ، القشط زبد ، حتى خفضت إلى حوالي 1/2 كوب وإضافة صلصة إلى الباذنجان.
قدمي الباذنجان دافئا أو في درجة حرارة الغرفة مع بعض الصلصة ومزين بالزنجبيل والكزبرة والبراعم.