باتاتاس برافاس
باتاتاس برافاس قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. حصة واحدة تحتوي على 604 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 47 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 1.42 دولار لكل وجبة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة. جعلت 633 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك صفار البيض وعصير الليمون والخل المقطر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، كامل 30 ، ونباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 68%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل باتاتاس برافاس, باتاتاس برافاس، و باتاتاس برافاس.
تعليمات
توضع البطاطس في قدر متوسطة الحجم وتغطى بماء 2 كوارت.
يضاف الخل و 2 ملعقة طعام من الملح ويغلى المزيج على نار عالية. اطبخي حتى تنضج البطاطس ، حوالي 7 دقائق.
وفى الوقت نفسه, الجمع بين صفار البيض, خردل, عصير الليمون, ثوم, و 2 ملعقة شاي ماء في وعاء من الطعام المعالج. تشغيل المعالج حتى متجانسة ، حوالي 5 ثوان. اكشط جوانب الوعاء. مع تشغيل المعالج ، إضافة ببطء زيت الكانولا في رقيقة ، تيار مستمر ، ووقف لكشط أسفل الجانبين حسب الضرورة. صلصة يجب رشاقته وتأتي معا.
انقلي الصلصة إلى وعاء كبير في قدر ثقيل مبطن بمنشفة.
الخفق باستمرار ، رذاذ ببطء في زيت الزيتون. يتبل بالملح وعصير الليمون والفلفل الأسود حسب الرغبة. توضع جانبا.
سخني الزيت في مقلاة مستقيمة مقاس 12 بوصة غير لاصقة أو من الحديد الزهر على نار متوسطة عالية إلى 350 دولارا فهرنهايت.
تضاف البطاطس في طبقة واحدة وتطهى ، وتهز المقلاة وتقلب البطاطس بملعقة أو ملقط من حين لآخر حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ومقرمشا ، حوالي 5 دقائق.
إزالة من الحرارة. باستخدام ملعقة مشقوقة أو عنكبوت شبكي سلكي ، انقل البطاطس إلى وعاء مبطن بمناشف ورقية. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
ضعي البطاطس في وعاء كبير ، ورشي عليها أليولي ، ورشيها بالفلفل الحلو والبصل الأخضر ، وقدميها ، مرورا بجانب طاولة آلي أولي الإضافية. سوف اضافية المعلى اولى تبقي في الثلاجة لمدة 1 أسبوع على الأقل.