صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة69
مجلة

بات الدجاج المقلية لعبة كورنيش

بات الدجاج المقلية لعبة كورنيش
قد يكون المقلية الدجاج لعبة كورنيش بات مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 5.94 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 137 جرام بروتين, 113 جرام دهون، وما مجموعه 1838 سعرة حرارية. هذه الوصفة محبوبة من قبل 104 من عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط الفلفل ، الدجاج لعبة كورنيش ، والدقيق ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام البصل يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى الذرة الكعك كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 98%. هذه النتيجة فائقة. وصفات مماثلة تشمل كورنيش لعبة الدجاج لمدة سنتين, كورنيش لعبة الدجاج، و كورنيش لعبة الدجاج.

تعليمات

1
اخفقي المكونات الستة الأولى معا في وعاء صغير. ضع نصف هذاالخليط جانبا.
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
وعاءوعاء
2
تقسيم خليط التوابل المتبقية بين اثنين من خلط كبيرالأواني ، وتصب اللبن بالتساوي بين اثنين من الأطباق ، الخفقان إلى الجمع. ضعي نصف البصل والزعتر في كل وعاء.
المكونات سوف تحتاج
اللبناللبن
التوابلالتوابل
البصلالبصل
زعترزعتر
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
وعاءوعاء
3
ضع ثلاث دجاجات لعبة في كل وعاء خلط ، وانتقل إلى معطف. غطالأوعية مع غلاف بلاستيكي ، وترك في الثلاجة لمدة 8 ساعات أو بين عشية وضحاها (كلما كان ذلك أفضل ؛ السماح للتوابل والنكهات لتتخلل الدجاج اللعبة).
المكونات سوف تحتاج
التوابلالتوابل
لعبة اللحوملعبة اللحوم
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
خلط السلطانيةخلط السلطانية
4
سخني زيت الفول السوداني إلى 375 درجة فهرنهايت في فرن هولندي كبير أومقلاة عميقة. سخن الفرن الخاص بك إلى 200 درجةسادس ، وتغطي اثنين من الصواني ورقة الثقيلة مع رفوف الأسلاك.
المكونات سوف تحتاج
زيت الفول السودانيزيت الفول السوداني
المعدات التي سوف تستخدمها
فرن هولنديفرن هولندي
فرنفرن
5
قم بإزالةلعبة الدجاج من خليط اللبن أثناء تسخين الزيت.
المكونات سوف تحتاج
اللبناللبن
زيت الطهيزيت الطهي
6
خفقت معا الدقيق وخليط التوابل المتبقية فيطاجن كبير. العمل مع لعبة واحدة الدجاجة في وقت واحد ، ووضع لعبة واحدةثم في الدقيق وإرم إلى معطف ، ثم التخلص من الفائض. زلة الدجاج لعبة المغلفة ، على دفعات وفقا لحجم المقلاة الخاصة بك ، في الزيت الساخن ، ويقلى لمدة 13 دقيقة ، حتى لونها بنيا ذهبيا جميل.
المكونات سوف تحتاج
التوابلالتوابل
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
هزةهزة
لعبة اللحوملعبة اللحوم
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
7
ضع كل دجاجة مقلية على صينية شرشف مزودة بحامل سلكي ، واحتفظ بها في الفرن الدافئ. كرر مع الدجاج المتبقي.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
8
البديل
9
خبز الدجاج لعبة كورنيش
المكونات سوف تحتاج
كورنيش الدجاجكورنيش الدجاج
10
قم بتسخين الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت ، وقم بتغطية صينيتين من الألواح ذات الحواف الثقيلة مع رفوف سلكية ، ورشها برذاذ غير لاصق.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
11
صفي الدجاج من ماء مالح اللبن واتركيه حتى يجف.
المكونات سوف تحتاج
اللبناللبن
ماء مالحماء مالح
12
وضع هنسون الصواني ورقة, رذاذ مع زيت الزيتون, ويتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
زيت الزيتونزيت الزيتون
13
ضع المقلاة في الفرن ، وشويها لمدة 45 دقيقة،أو حتى يتم إدخال مقياس الحرارة الفوري في الجزء الأكثر سمكا من الفخذ يسجل 165 درجة مئوية والعصائر واضحة.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
مقلاةمقلاة
14
دليل بات للقلي العميق
15
أحد الأشياء التي أعتقد أن الناس لا يعرفونها عني حقا هو أنني كنت أقلي طعاما قبل أن أشوي! (في الوقت الحاضر ، يأتي حبي للأطعمة المقلية في المرتبة الثانية فقطحبي للشوي.) الطعام المقلي في الجنوب يشبه البيتزا في شيكاغو: إذا نشأت في ممفيس ، فقد نشأت معها. جدي كان يقلى الأرانب كلها ، وجدتي تستخدم لقلي الدجاج لتناول الافطار ، خدم مع البسكويت!
المكونات سوف تحتاج
البسكويتالبسكويت
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
أرنب كاملأرنب كامل
16
1 اختر الزيت الزيوت المحايدة مثل الفول السوداني ، القرطم ، الكانولا ، والخضروات تحتوي جميعها على "نقطة دخان" عالية ، لذا فهي تعمل بشكل جيد في درجات حرارة القلي العالية.نحن غالبا ما ترغب في استخدام زيت الفول السوداني ، لأنه يضيف نكهة الفول السوداني خفية جدا.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
زيت الفول السودانيزيت الفول السوداني
الفول السودانيالفول السوداني
17
2 اختر وعاءك إذا لم يكن لديك مقلاة كهربائية ، فحدد قاعا ثقيلا
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
18
فرن هولندي للقلي العميق. ستحتاج عادة إلى 3 أو 4 بوصات على الأقل من الزيت في قاع المقلاة ، ولكن أكثر إذا كنت تقلى شيئا أكبر ، مثل دجاج الكورنيش أو الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
فرن هولنديفرن هولندي
مقلاةمقلاة
19
3 ملئه يجب الحرص على عدم الإفراط في ملء وعاء الخاص بك! إذا كنت لا تترك مجالا لالعناصر التي كنت القلي ، قد تسرب النفط على الجانبين ، مما تسبب في فوضى أو ، أسوأ من ذلك ، حريق. للتحقق من كمية الزيت التي تحتاجها ، يمكنك أولا إجراء اختبار تشغيلمع الماء. املأ الوعاء بالماء ، ثم انزلق في الطعام الذي ستجربه.أينما يرتفع الماء ، هذا هو ارتفاع الزيت الذي سيذهب إليه - لذا ضع علامة على هذا المكان على القدر ، ولا تملأه مرتفعا جدا!
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
20
ميكست جرينز (مع أندرو سوالو) ، ومع جاي فييري: داينرز ، درايف إنز ، ويغوص ؛ المزيد من داينرز ، درايف إنز ، ويغوص ؛ وغي فييري فود.
المكونات سوف تحتاج
الخضرالخضر

المكونات

1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة3بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةزيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)2(يمكن أن يكون أو المقشود)1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل4كيلوغرامكورنيش لعبة الدجاجكورنيش لعبة الدجاج4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها2(يمكن أن يكون أو المقشود)توابل الليمون والفلفلتوابل الليمون والفلفل1البصل ، مقطعة إلى أسافينالبصل ، مقطعة إلى أسافين6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزيت الفول السوداني ، للقليزيت الفول السوداني ، للقلي1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)رقاب الدجاجرقاب الدجاج1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)رقائق الفلفل الأحمر المسحوقرقائق الفلفل الأحمر المسحوق1بانشأغصان الزعتر الطازجةأغصان الزعتر الطازجة