باباتشي البطاطا بيروجي
بيروجي البطاطس باباتشي هو نباتي وصفة مع 24 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 5 جرام بروتين, 4 غرام من الدهون، وما مجموعه 132 سعرة حرارية. ل 31 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أنه يعمل بشكل جيد كما هور أوروبا الشرقية. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط البطاطا يوكون الذهب والبيض والدقيق ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 30 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة سيئة إلى حد ما من 31%. حاول البطاطا بيروجي, البطاطا بيروجي، و البطاطا والجبن بيروجي لوصفات مماثلة.
تعليمات
يغلى قدر كبير من الماء المملح.
يضاف البطاطس ويطهى حتى يصبح طريا ولكن لا يزال متماسكا ، حوالي 15 دقيقة.
في هذه الأثناء ، تحضير العجين عن طريق الجمع بين 1 بيضة ، 1 ملعقة كبيرة جبنة كريمية ، 1 ملعقة صغيرة حليب و 1/2 كوب دقيق. بمجرد عمل كل الدقيق ، أضف 1/2 كوب دقيق آخر و 1 ملعقة كبيرة جبن كريمي و 1 ملعقة صغيرة حليب. عندما تمتزج العجينة جيدا ، أضيفي 1 بيضة و 1 ملعقة كبيرة جبنة كريمية و 1/2 كوب دقيق آخر ؛ تخلط جيدا. أخيرا ، أضف البيض المتبقي ، 1 ملعقة صغيرة حليب و 1/2 كوب دقيق. إذا كان العجين جافا جدا ، أضف القليل من الحليب ؛ إذا كان رطبا جدا ، أضف المزيد من الدقيق.
على سطح مطحون جيدا ، افردي 1/4 من العجين بسمك 1/4 بوصة. باستخدام كوب أو قاطع مافن أو أي سطح مستدير ، اقطع دوائر العجين. يطحن جانبي الدائرة ويوضع جانبا في طبقة واحدة على ورق الشمع. كرر العملية مع العجين المتبقي.
تهرس البطاطس مع الجبن والملح والزبدة.
ضع ملعقة من الحشوة أسفل مركز دائرة العجين قليلا. أضعاف العجين على وختم حواف بأطراف الأصابع. استخدم حشوة كافية بحيث تضطر إلى مد العجينة فوقها ، ولكن ليس لدرجة أنها تضغط عند إغلاقها.
يغلى قدر كبير من الماء المملح. انخفاض في بيروجيس ، وعدد قليل في وقت واحد. يطهى لمدة 1 إلى 2 دقيقة ، أو حتى تطفو إلى الأعلى ؛ استنزاف.
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. يقلى البيروجي المسلوق بالزيت الساخن حتى يصبح مقرمشا.