صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص6
نقاط الصحة18
مجلة

بابا آل بومودورو

بابا آل بومودورو
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات البحر الأبيض المتوسط ، لذا جرب بابان آل بومودورو. ل Serving 3.4 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 23% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 14 جرام بروتين, 34 جرام دهون، وما مجموعه 520 سعرة حرارية. إذا كان لديك نبيذ وأوراق ريحان ومكعبات سياباتا وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة ، و 3 سيقولون إنها ضربت المكان. يعمل بشكل جيد كطبق جانبي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 63%، وهو صلب. حاول بابان آل بومودورو, بابان آل بومودورو، و بابان آل بومودورو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
2
يضاف البصل والجزر والشمر والثوم ويطهى على نار متوسطة منخفضة لمدة 10 دقائق حتى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
1/2 خيارة متوسطة الحجم، مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح1/2 خيارة متوسطة الحجم، مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح
نبات الكبر المعبأ بالملح، منقوع، مشطف، ومصفىنبات الكبر المعبأ بالملح، منقوع، مشطف، ومصفى
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
3
أضيفي مكعبات سياباتا واطهيها لمدة 5 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
سياباتاسياباتا
4
ضع الطماطم في وعاء محضر الطعام المزود بشفرة فولاذية وقم بمعالجتها حتى يتم تقطيعها بشكل خشن.
المكونات سوف تحتاج
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل إصبع الزبدة، المفروم خشناًمثل إصبع الزبدة، المفروم خشناً
تطور حبال عرق السوستطور حبال عرق السوس
5
أضيفي الطماطم إلى القدر مع مرق الدجاج والنبيذ الأحمر والريحان و 1 ملعقة كبيرة ملح و 1 1/2 ملعقة صغيرة فلفل. يغلى الحساء ، ويخفض الحرارة ، ويترك على نار خفيفة ، مغطى جزئيا ، لمدة 45 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 طن مسحوق فلفل أبيض1 طن مسحوق فلفل أبيض
بذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
فلفل رومي مقطع شرائحفلفل رومي مقطع شرائح
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
6
وفي الوقت نفسه ، سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
لفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصةلفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
7
للتزيين ، ضع مكعبات سياباتا والبانسيتا والريحان على صينية كبيرة بما يكفي لتثبيتها في طبقة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
سياباتاسياباتا
1/2 كوب بازلاء سكرية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1/2 كوب بازلاء سكرية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
8
يرش بزيت الزيتون ويرش بالملح والفلفل ويقلب جيدا. يطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى تصبح جميع المكونات مقرمشة. سوف تتحول أوراق الريحان إلى اللون الداكن والهش ، وهو أمر جيد تماما. أعد تسخين الحساء ، إذا لزم الأمر ، اخفقه بمضرب سلكي حتى يتم تكسير الخبز. ضجة في البارميزان وطعم التوابل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب طماطم مجففة بالشمس من مرطبان1 كوب طماطم مجففة بالشمس من مرطبان
1 كوب من أوراق الريحان المعبأة جيداً1 كوب من أوراق الريحان المعبأة جيداً
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون
صلصة طماطم هانت®صلصة طماطم هانت®
عصير الليمون المركز المذاب والمقسمعصير الليمون المركز المذاب والمقسم
فلفل رومي مقطع شرائحفلفل رومي مقطع شرائح
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
9
قدميها ساخنة مع رش الطبقة العلوية ورشها بزيت الزيتون الإضافي.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)

المكونات

24أوراق الريحان الطازجة الكاملةأوراق الريحان الطازجة الكاملة2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمكعبات الجزر ، غير مقشرة (3 جزر)مكعبات الجزر ، غير مقشرة (3 جزر)9466 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرق الدجاج ، ويفضل محلية الصنعمرق الدجاج ، ويفضل محلية الصنع7106 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة(1 بوصة) مكعبات سياباتا مكعبات ، إزالة القشور(1 بوصة) مكعبات سياباتا مكعبات ، إزالة القشور7106 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة(1 بوصة) مكعبات مكعبات سياباتا(1 بوصة) مكعبات مكعبات سياباتا1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنبيذ الاحمر الجافالنبيذ الاحمر الجاف3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةلمبة الشمر ، قلص ، محفور ، ومتوسطة مكعباتلمبة الشمر ، قلص ، محفور ، ومتوسطة مكعبات2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأوراق الريحان الطازجة المفرومةأوراق الريحان الطازجة المفرومة4القرنفلملاعق صغيرة من الثوم المفرومملاعق صغيرة من الثوم المفروم6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت زيتون جيدزيت زيتون جيد3(شتاء)زيت زيتون جيد ، بالإضافة إلى المزيد للتقديمزيت زيتون جيد ، بالإضافة إلى المزيد للتقديم57مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)بانسيتا شرائح سميكة ، مفرومةبانسيتا شرائح سميكة ، مفرومة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبارميزان المبشور الطازجالبارميزان المبشور الطازج2كيلوغرامطماطم برقوق إيطالية جيدةطماطم برقوق إيطالية جيدة6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفلملح وفلفل4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبصل الأصفر المفروم (2 بصل)البصل الأصفر المفروم (2 بصل)

النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو

الإيطالية يعمل بشكل جيد مع كيانتي ، تريبيانو ، وفيرديكيو. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. كاستيلو دي أما شيانتي كلاسيكو سان لورينزو غران سيليزيون مع 4.5 من 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 48 دولار لكل زجاجة.
كاستيلو دي أما شيانتي كلاسيكو سان لورينزو غران سيليزيوني
كاستيلو دي أما شيانتي كلاسيكو سان لورينزو غران سيليزيوني
# 31 قمة عشاق النبيذ 100 من 2018 روبي نقي-أحمر. أنف فاكهي مع أوراق الكرز والفراولة. بعض التلميحات الثلاثية تذكر الجلد. نكهات من الفواكه الحمراء الناضجة ، عصاري ، مثيرة للاهتمام وطويلة الأمد. العفص تنضج وحساسة. الطعم يعبر عن نضارة حية مع ملاحظات من الفواكه الحمراء الداكنة والأرض الرطبة والخشب.