صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 15 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة3
مجلة

اليقطين الموز فطيرة مرنغ

اليقطين الموز فطيرة مرنغ
اليقطين الموز فطيرة مرنغ يتطلب تقريبا 3 ساعات و 15 دقيقة من البداية الى النهاية. هذه الوصفة النباتية تخدم 10 وتكاليف 67 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 480 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 27 جرام دهون. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. فقط عدد قليل من الناس حقا أحب هذه الحلوى. توجه إلى المتجر والتقاط الموز والقرع السكر وجوزة الطيب ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 27%، وهي ليست كبيرة جدا. حاول فطيرة اليقطين متبل بذور اليقطين, فطائر فطيرة اليقطين، و فطيرة اليقطين القرفة لفة الكؤوس لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
1
يمزج الدقيق والسكر ورشة ملح في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
السكرالسكر
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
اخلطي الزبدة الباردة مع خلاط المعجنات أو يديك حتى يشبه الخليط الفتات الخشنة. اعمل في صفار البيض و 1 إلى 2 ملاعق كبيرة من الماء المثلج حتى تتماسك العجينة دون أن تكون لزجة جدا. إذا كان لا يزال متفتتا ، أضف المزيد من الماء المثلج ، 1 ملعقة صغيرة في المرة الواحدة. شكليها على شكل كرة ولفيها بالبلاستيك وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
صفار البيضصفار البيض
المياهالمياه
زبدةزبدة
العجينالعجين
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاطخلاط
3
على سطح مرشوش بالدقيق ، دحرج العجينة إلى دائرة مقاس 11 إلى 12 بوصة باستخدام دبوس لف مطحون. خففي العجينة في مقلاة فطيرة مقاس 9 بوصات ، واضغطي بقوة في الأسفل والجوانب. تقليم العجين الزائد ، ثم قرصة الحواف. ضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتعبئة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
لفةلفة
المعدات التي سوف تستخدمها
شوبكشوبك
شكل فطيرةشكل فطيرة
1
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
تقسيم القرع أسفل الوسط واستخلاص البذور. رتب على صينية تحميص ، وقطع الجانب لأعلى ، وشوي لمدة 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
اليقطيناليقطين
البذورالبذور
3
إزالة القرع من الفرن ووضع الموز (في جلودهم) حول وبين نصفين اليقطين. العودة إلى الفرن والشواء لمدة 10 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
اليقطيناليقطين
الموزالموز
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
4
أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد قليلا قبل المناولة ، حوالي 5 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
5
يستخرج لحم اليقطين ويضاف إلى محضر الطعام. قشر الموز وأضف اللحم إلى محضر الطعام أيضا.
المكونات سوف تحتاج
الموزالموز
اليقطيناليقطين
المعدات التي سوف تستخدمها
محضر طعاممحضر طعام
6
أضف 3 بيضات ، سكر ، قرفة ، 2 ملعقة طعام زبدة ، جوزة الطيب ، كريمة ثقيلة وملح. هريس حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
كريم ثقيلكريم ثقيل
القرفةالقرفة
زبدةزبدة
جوزة الطيبجوزة الطيب
السكرالسكر
البيضالبيض
الملحالملح
7
ضعي صينية خبز على رف الفرن السفلي وسخنيها إلى 375 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
فرنفرن
8
صب الإيداع في قشرة الفطيرة المعدة. فاز بخفة بياض البيض.
المكونات سوف تحتاج
بياض البيضبياض البيض
فطيرة القشرةفطيرة القشرة
9
ادهني حواف المعجنات ببياض البيض ورشي القليل من السكر. رتب الفطيرة بعناية على صينية الخبز المسخنة مسبقا ، واخفض درجة حرارة الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت واخبزها حتى تتماسك الفطيرة ولكن لا تزال تهز قليلا ، حوالي 50 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بياض البيضبياض البيض
السكرالسكر
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
فرنفرن
10
أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد تماما.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
1
يخفق بياض البيض والسكر البودرة وكريمة التارتار وقليل من الملح في وعاء كبير بخلاط كهربائي حتى تتشكل قمم متوسطة لامعة ، مع الحرص على عدم الإفراط في الخفق.
المكونات سوف تحتاج
كريم التارتاركريم التارتار
مسحوق السكرمسحوق السكر
بياض البيضبياض البيض
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط يدويخلاط يدوي
وعاءوعاء
2
انشر خليط المرينغ فوق الجزء العلوي من الفطيرة ، مع تغطية الحواف مباشرة. باستخدام الجزء الخلفي من الملعقة ، اضغط برفق على المرينغ واسحب الملعقة لتشكيل قمم في جميع أنحاء سطح المرينغ (بدلا من ذلك ، يمكنك استخدام كيس مواسير بطرف نجمة كبير إذا اخترت ذلك).
المكونات سوف تحتاج
انتشارانتشار
3
لطهي المرينغ ، سخن اللاحم مع الرف في أعلى موضع.
المعدات التي سوف تستخدمها
اللاحماللاحم
4
ضعي الفطيرة تحت الفروج وشويها حتى تنضج المرينغ ويصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 7 دقائق ، وتراقب بعناية لتجنب الاحتراق ، حيث تنضج بسرعة.
المعدات التي سوف تستخدمها
اللاحماللاحم
5
ترفع من اللاحم وتبرد قبل التقديم.
المعدات التي سوف تستخدمها
اللاحماللاحم

المكونات

62 سوط بارد صغير2 سوط بارد صغير63 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةسكر الحلوياتسكر الحلويات0قطع حلوى التوفي من هيث بارعجينة بسكويت زبدة الفول السودانيعجينة بسكويت زبدة الفول السوداني4لارجيسآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري2صفار البيضصفار البيض3لارجيسالبيض ، بالإضافة إلى 1 بياض البيضالبيض ، بالإضافة إلى 1 بياض البيض4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد من الغباردقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد من الغبار1أوريو محشو مزدوجالقرفة المطحونةالقرفة المطحونة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)10الروبيان والأوردةالماء المثلجالماء المثلج1قرصةقرصة الملح موافق للشريعة اليهوديةقرصة الملح موافق للشريعة اليهودية1قطع حلوى التوفي من هيث بارجوزة الطيب المبشور الطازججوزة الطيب المبشور الطازج1قرصةقرصة الملحقرصة الملح1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري2القرع السكر كلهالقرع السكر كله5قطع حلوى التوفي من هيث بارعصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزبدة غير مملحة ، خففتزبدة غير مملحة ، خففت123 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزبدة باردة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع صغيرةزبدة باردة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع صغيرة